L’usine de production des conserves située à Dahmani (gouvernort du Kef, nord-ouest), fermée à la suite d’un conflit social il y a un peu plus de deux mois, a repris ses activités depuis le début du mois.

L’usine a déjà transformé, à ce jour, 7.000 tonnes de tomates.

L’essentiel des tomates transformées a été cultivée à Sidi Bouzid, Kairouan et Gafsa.

Le chef de production végétale au commissariat régional du développement agricole au Kef, Béchir Mraïhi a souligné, dans une déclaration à l’agence Tap, que la production de la région en tomates destinées à la transformation, estimée à environ 50.000 tonnes par an, a atteint, ces derniers jours, sa phase de maturité.

Quant à la tomate de fin de saison, elle sera destinée à l’approvisionnement des marchés régional et national en tomates fraîches.

Pour cette année, les superficies consacrées aux légumes d’été dans la région sont estimées à 5.000 ha dont 1.860 ha à l’intérieur des périmètres irrigués publics et 3140 ha à l’extérieur.

La production des tomates une traditions ancestrale dans la région. 1850 ha y sont cultivées chaque année dont 350 ha de tomates destinées à la transformation et 1.000 hectares de tomates fraîches destinées à la consommation locale et nationale.

I. B. (avec Tap).