Le 24e Salon international des équipements de l'hôtellerie et de la restauration (Siher 2013) se tiendra du 6 au 9 février au Centre des expositions La Charguia, à Tunis.

En marge du Salon se tiendra le 20e concours du meilleur chef cuisinier sur le thème du «sorgho («drôo») dans la cuisine tunisienne» (salé et sucré), le vendredi 7 février, organisé en collaboration avec le célèbre chef cuisinier Rafiq Tlatli.

Plusieurs chefs seront en compétition pour plusieurs prix dans ce concours qui vise à valoriser la gastronomie tunisienne.

L'événement phare du salon sera cependant la participation du vice-champion du monde de la pizza Thierry Graffagnino (Best World Pizza Champion) comme invité d'honneur de cette édition.

Thierry Graffagnino animera des séances de dégustation pour les visiteurs ainsi qu'un Show Cooking.

D'autre part, la société Edrive procèdera, pour la 1ère fois en Tunisie, à une démonstration de son Segway, véhicule électrique à deux roux, qui sert à la valorisation des produits exposés et qui sera bientôt utilisé dans l'animation touristique sur nos côtes.

I. B. (avec communiqué).