La saison de la cueillette des olives débutera à la mi-novembre à cause de la maturité précoce de la récolte, mais celle-ci s’annonce plutôt mauvaise, en raison du déficit pluviométrique enregistré au cours des deux dernières années.
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La production de l'huile d'olive au cours de la saison 2013/2014 se situera entre 70 et 80.000 tonnes, contre 220.000 tonnes, lors de la saison 2012/2013, soit une baisse de 65%. Selon les prévisions du ministère de l'agriculture, la récolte des olives devrait se situer entre 360 et 400.000 tonnes au cours de la prochaine saison. L'oliveraie à sec contribuera à hauteur de 39% dans cette récolte, tandis que la part de l'oliveraie irriguée sera de 40%. Le reste de la récolte sera assuré par l'irrigation complémentaire des oliveraies à sec, a précisé le ministère de l'Agriculture, dans un communiqué publié vendredi. Le ministère a expliqué cette régression par le déficit pluviométrique enregistré lors de la saison 2012/2013, qui a endommagé les oliviers – 15 millions de pieds d'oliviers ont subi des dessèchements – et impacté négativement le volume de la production. Un programme d'irrigation et de sauvetage de 4 millions de pieds d'oliviers dans les gouvernorats ayant subi des dégâts a été mis en place. Il consistera en l'octroi d'une prime d'irrigation des oliviers menacés de dessèchement. Le ministère a indiqué, par ailleurs, que la Tunisie exportera près de 60.000 tonnes d'huile d'olive dont 50.000 tonnes issues de la nouvelle production et 10.000 tonnes des stocks transformés de la production de 2011/2012. Les exportations de l'huile d'olive ont atteint 163.000 tonnes au cours de la saison 2012/2013, générant des recettes de l'ordre de 860 millions de dinars (MD) contre 147.000 tonnes lors de la saison 2011/2012 (548 MD). I. B. (avec Tap). |
