La chute de la production de l’huile d’olive, estimée à plus de 63%, est à l’origine de la montée du prix de l'huile d'olive conditionnée de 4,8 dinars le litre, durant l'année précédente, à plus de 6 dinars actuellement.
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La production tunisienne de l'huile d'olive est passée de 220.000 tonnes, durant la saison 2011-2012, à 80.000 tonnes, au cours de la dernière saison, s'étalant du 1er novembre 2012 au 30 octobre 2013, soit une chute de plus de 63%. Selon Noureddine Agrebi, directeur général des industries agroalimentaires, au ministère de l'Industrie, qui a indiqué ces chiffres à l'agence Tap, cette chute est due aux conditions climatiques marquées par une faible pluviométrie et à la propagation de certaines maladies affectant l'olivier, suite à l'apparition d'agents pathogènes (insectes, virus, bactéries...) De ce fait, la qualité de l'huile d'olive a été moindre cette année, alors que les huiles de très bonne qualité représentaient, lors des campagnes précédentes, entre 70 et 80% de la production globale, a encore expliqué Noureddine Agrebi. Ce qui a induit une baisse de 73% des exportations de l'huile d'olive. Les quantités exportées de novembre 2013 jusqu'à février 2014 ne dépassent pas les 17.000 tonnes, contre 64.000 tonnes, par rapport à la même période de la campagne précédente. Durant les deux premiers mois de 2014, les recettes des exportations d'huile d'olive, évaluées à 45,4 millions de dinars (MD) ont régressé de 79,7%, par rapport à la même période de 2013 (224,1 MD), indiquent les dernières statistiques publiées par l'INS. Cela n’a pas empêché les ventes de l'huile d'olive conditionnée de progresser, contrairement à celles en vrac. Le responsable du ministère de l’Industrie a indiqué, également, que les quantités conditionnées exportées, de novembre 2013 à février 2014, ont évolué à 5.600 tonnes (contre 3.300 tonnes l'année précédente), ce qui représente presque le tiers des exportations globales. Ceci révèle, selon le DG des industries agroalimentaires, «le positionnement ambitieux de l'huile d'olive à l'échelle internationale, d'autant que les marques tunisiennes sont présentes dans des grandes surfaces dans plus de 40 marchés étrangers (USA, France, Canada, Russie…)». Mieux encore: le prix de l'huile d'olive conditionnée vendue sur les marchés étrangers est passé de 6.100 à 7.700 millimes le litre. Pour le consommateur tunisien, le prix a, aussi, nettement augmenté. Il se situe à 6 dinars actuellement et plus, contre 4.800 millimes/litre, durant l'année précédente. I. B. (avec Tap). |
