Selon le ministre de l'Agriculture Lassaad Lachaal, qui a avancé ces prévisions préliminaires dans une interview à l'agence TAP, cette hausse est due aux quantités de pluies tombées, qui ont dépassé la moyenne dans la plupart des régions.

Les préparatifs se poursuivent pour garantir des conditions optimales aux différentes étapes de la récolte (moisson, collecte et stockage), a encore indiqué le ministre, notant que la réussite de la saison figure parmi les priorités de son département.

Dans ce cadre, 201 centres de collecte d'une capacité de 7,3 millions de quintaux ont été aménagés, nombre qui pourrait être revu à la hausse en cas de besoin. Ces centres sont répartis entre 142 privés, 50 relevant des coopératives des céréales et 9 appartenant à l'Office des Céréales.

Quatre nouveaux centres ont été créés, au niveau de la Société tunisienne des activités agricoles et un centre par établissement aux niveaux de la Société tunisienne de collecte des céréales, le Comptoir multiservices agricoles et les Grands dépôts de Béja, ce qui porte la capacité stockage de 13,2 millions de quintaux sans tenir compte des moulins.

M. Lachaal a affirmé que la capacité de stockage non exploitée sera de l'ordre de 8 millions de quintaux avant le démarrage de la saison des moissons.

Le transport des céréales collectés sera effectué par des camions ou par voies ferrées, a ajouté M. Lachaal, précisant que la flotte du transport terrestre des céréales est composée de 400 camions d'une capacité de 30 tonnes chacun et environ 108 wagons.

Le ministre a précisé, par ailleurs, que les prix de base des céréales pour la saison 2014 ont été fixés comme suit:

- 48 dinars le quintal le blé dur;

- 38 dinars le blé tendre;

- 34 dinars l'orge et le triticale.

Une prime exceptionnelle pour la livraison rapide (avant le 31 août 2014) est accordée aux agriculteurs. Elle s’établit comme suit:

- 17d/le quintal de blé dur;

- 10d/le quintal de blé tendre;

- 12d/le quintal d'orge ou de triticale.

Le ministère a, également, s’apprête à lancer des compagnes de sensibilisation destinées aux agriculteurs pour les inciter à prendre les mesures à même de préserver la récolte, notamment contre les incendies.

I. B. (avec Tap).