Le Festival, organisé par la mutuelle agricoles Téboursouk Olive, en collaboration avec la municipalité de Téboursouk et l’association Dougga pour la culture et le tourisme écologique, se tiendra devant le fort byzantin. Cette manifestation économique et culturelle est organisée sous le slogan: «Téboursouk, une saveur enracinée et une authenticité à travers les âges».

Au programme : une exposition documentaire sur la production d’huile d’olive, une séance de dégustation des mets traditionnels, une visite des sites et monuments archéologiques de Dougga, une représentation théâtrale pour enfants et des séances d’animation au centre-ville avec des marionnettes géantes, des acrobates et des troupes de musiques et chants populaires…

I. B.