«Réduire l’importation des vaches et accroître le nombre de vaches hybrides qui s’adaptent à la nature montagnarde», a recommandé le ministre de l’Agriculture lors de sa visite samedi à Jendouba.

Mohamed Ben Salem, ministre de l’Agriculture, qui s’est rendu à la Centrale laitière du nord-ouest à Bousalem (Jendouba), a également recommandé de développer les centres d’élevage de vaches, notamment, dans les fermes domaniales, appelées à produire mieux que les privés, particulièrement en matière de lait et de génisses de race.

Le ministre a également souligné l’importance d’améliorer la qualité du lait produit, notamment après l’installation, à Tunis, d’une usine de séchage du lait.

M. Ben Salem a fait aussi remarquer à la société de mise en valeur et de développement agricole Zama que le règlement des conflits opposant les ouvriers et l’investisseur de la ferme reste tributaire de l’application du cahier des charges par ce dernier. Et d’ajouter que la décision finale dans ce litige revient à l’Etat.

Source : Tap.