Moufida Masmoudi entourée de ses enfants.
La fondatrice de la chaîne de pâtisseries tunisiennes Masmoudi, Moufida Aloulou Masmoudi, est décédée aujourd’hui, mercredi 14 février 2018, à Sfax.
La défunte, âgée de 80 ans et originaire de Sfax, avait commencé à fabriques les pâtisseries traditionnelles tunisiennes en 1948, à Tunis, avant de se marier, en 1957, à un chef cuisinier.
La grande pâtissière, qui, dans les années soixante a croisé son savoir-faire sfaxien avec celui des pâtissières tunisoises du bey, n’a ouvert sa première boutique qu’en 1972. Au fil des ans, elle s’était imposée à ses autres concurrentes, notamment Madame Zarrouk.
Les pâtisseries Masmoudi existent dans différents gouvernorats de la Tunisie mais aussi à l’étranger, notamment en Algérie, en France, en Arabie Saoudite, au Qatar et aux Emirats arabes unis (EAU).
E. B. A.
Donnez votre avis