L’Institut national de la consommation (INC) lance une campagne contre le gaspillage alimentaire durant ce mois de Ramadan où le tiers des produits achetés finit à la poubelle.
L’INC, qui n’a de cesse d’appeler les Tunisiens à rationaliser leur consommation, a lancé, en ce 2e jour du mois de ramadan, une campagne par push SMS, pour sensibiliser les consommateurs à la nécessité de réduire leur gaspillage. Car, comme chaque année, à pareille période, le jeûne ravive les envies et la consommation augmente, mais une bonne partie des mets préparés pour la rupture du jeûne se retrouve dans la poubelle.
Le produit alimentaire le plus gaspillé est le pain, dont la consommation augmente de 135% durant ramadan.
En 2017, on a enregistré 900.000 pains jetés par jour, dans tout le pays. Un chiffre ahurissant et qui donne à réfléchir.
Dans ce contexte, l’INC a lancé, sur sa page Facebook, une idée par jour pour faire des petits plats ou des gourmandises à base de pain récupéré, une manière à se faire plaisir, à alléger des dépenses et à réduire le gaspillage.
Y. N.
Tunisie-Ramadan : 22 points de vente du producteur au consommateur
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