أفادت وزارة الصحة في بلاغ اليوم الجمعة أنه قد تم تسجيل تسمم غذائي جماعي لدى مجموعة من الطلبة من رواد المطعم الجامعي « الواحات » بقابس، حيث بلغ عدد حالات التسمم 260 حالة إلى حدود الساعة منتصف النهار ليوم أمس الخميس.
وذكرت انه قد تمّ تسجيل أول حالة بعد ظهر يوم الأربعاء المنقضي بقسم الاستعجالي بالمستشفى الجهوي بقابس حيث تم قبول كل الحالات وتقديم الإحاطة الطبية اللازمة لهم ثم تسريح كل المصابين بعد تماثلهم للشفاء باستثناء طالب واحد تم الاحتفاظ به للمراقبة الطبية.
وأوضحت ان التحريات قد أثبتت أن الأكلة المشتبهة في حدوث التسمم الغذائي تتمثل في وجبة العشاء التي تم تناولها بالمطعم الجامعي الواحات بقابس يوم الثلاثاء 7 مارس من طرف الطلبة الذين يقدر عددهم ب 1400 بما في ذلك الطلبة المصابين بالتسمّم.
وقد تولّت الفرق المختصة المركزية والجهوية التابعة لوزارة الصحة اتخاذ الإجراءات اللازمة لفرض احترام شروط حفظ الصحة بالمطعم الجامعي المذكور والتحكم في أسباب حدوث التسمّم الغذائي المسجّل والوقاية من حدوث حالات تسمّم جديدة.
وأكدت وزارة الصحة على الأهمية القصوى التي يكتسيها احترام شروط حفظ صحة الأغذية في كل المراحل بما في ذلك قبول المواد الغذائية وتخزينها وإعداد الأكلات وتداولها وتوزيعها، والتي تبقى من الشروط الأساسية للوقاية من التسمّمات الغذائية بالمطاعم الجامعية وغيرها من المطاعم الراجعة بالنظر للمؤسسات ذات الصبغة الاجتماعية.
يشار إلى ان كاهية مدير الإدارة الفرعية للبيئة بحفظ الصحة في قابس يحي حمدي أكد امس الخميس لمراسل (وات) أنه قد تم تسجيل 191 حالة تسمّم في صفوف الطلبة ناتجة عن تسمم غذائي في أكلة قدمت لهم بمطعم « الواحات » أول أمس الثلاثاء، وقد غادر هؤلاء الطلبة المستشفى الجهوي بقابس في حالة صحية عادية بعد أن تلقوا الإسعافات اللازمة باستثناء أحد الطلبة تم الاحتفاظ به بقسم الأمراض السارية، مضيفا أن فرق حفظ الصحة قد رفعت عيّنات من الأكلة التي تم تقديمها للطلبة لتحليلها ومعرفة سبب التسمم بكل دقة.
شارك رأيك