من المنتظر أن تشهد الفترة المقبلة وشهر رمضان نسق تزويد عادي للسوق من الخضر والغلال واللحوم الحمراء والبيضاء وفق تقارير صادرة عن وزارة الفلاحة والموارد المائية حول مختلف المواد وتوقعات تزويد السوق.
وفي ما يتعلق بتزود السوق في شهر رمضان والفترة الصيفية بالحليب ومشتقاته فإنها ستكون بصفة عادية ومنتظمة تزامنا مع فترة ذروة الإنتاج ،أما بخصوص قطاع اللحوم فقد تم تسجيل تحسن مستوى عرض الأبقار وتراجع الطلب مما أدى إلى تسجيل انخفاض نسبي للأسعار.
و تم تسجيل ارتفاع في العرض بالنسبة للأغنام وتذبذب أسعارها وفق ما أكدته ذات التقارير.
كما قررت الوزارة توريد حوالي 500 طن من لحوم أبقار المجمدة والمخصصة لمجابهة حاجيات الموسم السياحي وصل منها حوالي 30 طن.
وتقدر متوفرات رمضان 2017 بالنسبة للحوم الدجاج بحوالي 12.815 ألف طن في حين تقدر المتوفرات بالنسبة للحم الديك الرومي بحوالي 7.741 ألف طن مما يغطي حاجيات الاستهلاك وأكثر.
وتقدر متوفرات رمضان بنسبة لبيض الاستهلاك بحوالي 202 مليون بيضة في الوقت الذي يتراوح فيه معدل استهلاك شهر رمضان من البيض خلال الفترة الممتدة من 2011 إلى 2016 بين 188 و208 مليون بيضة.
شارك رأيك