تنطلق اليوم 27 جويلية تضاهرة ” يوم لتذوق السلطعون ” ببطحاء الحاجي بجزيرة جربة .
و هي تظاهرة للتعريف بزائر البحر الأبيض المتوسط القادم من البحار البعيدة ؛ السلطعون الأزرق أو ” داعش ” كما يحلو للصيادين .
و جمعية “منظار الجزيرة ” ومجامع تنمية الصيد البحري بخليج ڤابس تحت إشراف وزارة الفلاحة والصيد البحري وعبر مهرجان للطبخ تحتضنه مدينة حومة السوق .
التضاهرة سيؤثثها مشاركون من الصيادين سيقدمون صورا عن صراعهم اليومي مع الزائر الثقيل ونخبة من الطهاة سيعرضون مختارات من الأكلات المعتمدة على أحد أكبر القشريات انتشارا في البحار وأفضلها نكهة وقيمة غذائية.
أكثر من مائة طبق ستزين الموائد التي سيحتضنها فضاء التضاهرة ( بطحاء مقهى حاجي )، وما يزيد عن 200 كيلوغرام من سلطعون البحر ستعبق بريحه مدينة حومة السوق وفضاء التضاهرة الذي يعج بالسكان والزائرين .
و.ق
شارك رأيك