أعلنت الجمعية التونسية لأمراض وجراحة القلب والأوعية الدموية انتاج خبز صحي نصف مملح موجه للاستهلاك الغذائي بهدف خفض مستوى استهلاك الملح لدى التونسيين عند تناول الخبز.
وأفادت الجمعية في بلاغها، بأنه سيبدأ توزيع الخبز الجديد نصف المملح بداية من 23 ديسمبر المقبل، ب7 مغازات كبرى .
وأكدت، أن الدرسات بينت أن زيادة استهلاك الملح الغذائي في مختلف المنتوجات الغذائية ومنها الخبز يؤدي في أحيان كثيرة الى زيادة احتمال الاصابة بأمراض القلب والشرايين، مضيفة بأن المستهلك التونسي يتناول ضعف احتياجاته اليومية من الملح بمرتين.
وتبلغ كمية استهلاك المواطن التونسي ب 10غرامات يوميا من الملح مقابل احتياجات غذائية تنحصر في 5 غرامات فقط، وتتأتى نسبة لا تقل عن 15 بالمائة من الأملاح الغذائية للمستهلك التونسي من الخبز.
و ستباع هذه النوعية من الخبز بسعر 495 مليم للخبزة الواحدة.
شارك رأيك