اوضحت المسؤولة بالإدارة العامة للصحة البيطرية، وفاء بن حمودة، اليوم الخميس 17 ماي 2018، أن الكشف عن بكتيريا سلمونيلا تم على مستوى التربية وعلى مستوى امهات الدجاج، مطمئنة المستهلك التونسي بخصوص لحم الدجاج.
وقالت بن حمودة في تصريح لشمس اف ام، أن المصالح البيطرية تقوم بدورها على أكمل وجه لا خوف من المنتوج الموجود في السوق، داعية الى عدم تهويل المسألة .
واشارت بخصوص اعدام الاف من مهات الدجاج بسبب هذه الجرثومة، امس بولاية نابل، بينت المسؤولة،أن الإعدام والإتلاف هو إجراء عادي تقوم به المصالح البيطرية والمصالح المعنية عند الكشف عن أي بكتيريا أو جرثومة، مشددة على أن ما يثير القلق هو البيض الموجود في المايونيز والمثلجات، لأن الجرثومة حساسة للحرارة.
(ه.ع)
شارك رأيك