بسبب نبتة “الترفاس”: غلق حديقة سيدي التوي بمدنين

اعلنت وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري أمس الجمعة 2 فيفري 2018، أنه تقرّر غلق الحديقة الوطنية بسيدي التوي من معتمدية بنقردان بولاية مدنين أمام المواطنين، وذلك الى غاية 15 أفريل 2018.

واوضحت الوزارة أن قرار الغلق يعود بالأساس الى ارتفاع تدفق المواطنين على الحديقة منذ 13 جانفي 2018 لجمع نبتة الكمأ “الترفاس” وما نتج عنه من إحداث حالة من الهلع والفزع لدى أغلب حيوانات الحديقة التي تعدّ نفسها للولادة وخاصة الثدييات، اضافة الى دهس النباتات الطبية والعطرية والزواحف وأعشاش الطيور وبيض النعام، وتسجيل عدة عمليات قلع لأعمدة سياج لاقتحام الحديقة.

نبتة الترفاس تحتوي على 20 بالمائة من البروتينات و12 بالمائة من المواد النشوية و1 بالمائة من الدهون، و75 بالمائة من الماء بالإضافة إلى معادن تشبه تلك التي يحتويها جسم الإنسان مثل الفوسفور والصوديوم، والكالسيوم والبوتاسيوم، وقد بلغ سعره مؤخّرا 80 دينارا بجهة مدنين.

الترفاس هو اسم لعائلة من الفطريات تسمّى الترفزية (باللاتينية: Terfeziaceae) وهو فطر بري موسمي ينمو في الصحراء بعد سقوط الأمطار بعمق من 5 إلى 15 سنتيمتر تحت الأرض ويستخدم كطعام. عادة ما يتراوح وزن الكمأة من 30 إلى 300 غرام.

ويعتبر من ألذ وأثمن أنواع الفطريات الصحراوية. ينمو الكمأة على شكل درنة البطاطا في الصحاري، شكله كروي لحمي رخو منتظم، وسطحه أملس أو درني ويختلف لونه من الأبيض إلى الأسود، ويكون في احجام تتفاوت وتختلف وقد يصغر بعضُها حتى يكونَ في حجم حبَّة البندق، أو يكبُر ليصلَ حجم البرتقالة.