أشرف اليوم الاثنين 20 جويلية 2026، السيد عز الدين بن الشيخ، وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري، مرفوقًا بالسيد رئيس الديوان، وبحضور ممثلي الإدارات المركزية والمؤسسات تحت الاشرف على جلسة عمل خُصصت لعرض نتائج الدراسة المتعلقة بـ”تقييم الفعالية والمخاطر الصحيّة المرتبطة بإرساء برنامج للتلقيح ضد مرض السل لدى الأبقار بالقطاع المنظم التابع لديوان الأراضي الدولية “، والتي أعدها فريق عمل تم تكوينه في الغرض وهو متكون من خبراء من أهل الاختصاص ومنبثق عن لجنة الخبراء المتخصصة في الصحة الحيوانية وهي لجنة علمية مستقلة تعمل منذ 2013 تحت إشراف المركز الوطني لليقظة الصحية الحيوانية.

واستعرضت اللجنة أبرز نتائج الدراسة أهمها أن اعتماد التلقيح بلقاح BCG ضد مرض السل لدى الأبقار يمكن أن يمثل خيارًا واعدًا وفعالًا للحد من انتشار المرض في ضيعات ديوان الأراضي الدولية. وأكدت الدراسة أن التلقيح ينبغي أن يندرج ضمن استراتيجية وطنية متكاملة لمكافحة المرض.

وعقب النّقاش، شدّد السّيد الوزير على أنّ قرار اعتماد التّلقيح يجب أن يكون جزءًا من برنامج وطني متكامل للمراقبة والسيطرة على المرض، وأن يظل إجراءً مكمّلًا لسياسة التقصي والذّبح الصّحي، مع ضرورة التّثبت من نجاعته من خلال تجارب ميدانية تراعي خصوصية السياق التونسي وتضمن تحقيق مردودية صحية واقتصادية تفوق كلفة التنفيذ.

وفي هذا الإطار، أوصى السّيد الوزير بالانطلاق الفوري في تجربة نموذجية (Pilote) للتلقيح ضد مرض السل لدى الأبقار، ربحًا للوقت وحفاظًا على القطيع الوطني.

ظهرت المقالة تجربة نموذجية: الانطلاق الفوري لتلقيح BCG ضد السل لدى الأبقار أولاً على أنباء تونس.

وبالمناسبة، أكد السيد الوزير أن هذه المبادرة تندرج في إطار تعزيز منظومة الصحة الحيوانية وحماية الصحة العمومية ودعم الأمن الغذائي، مبرزاً أن داء السل لدى الأبقار يعد من الأمراض المشتركة بين الإنسان والحيوان، بما يفرض اعتماد مقاربة شاملة ومندمجة لمكافحته نظراً لانعكاساته الصحية والاقتصادية والاجتماعية.
وأشار إلى أن تونس تعتمد مقاربة “صحة واحدة” باعتبارها إطاراً متكاملاً يجمع بين الصحة الحيوانية والصحة البشرية وسلامة البيئة، ويعزز التنسيق بين مختلف القطاعات والمؤسسات للتصدي للمخاطر الصحية المشتركة بكفاءة واستدامة.
كما أبرز السيد الوزير ما حققته البلاد من مكاسب في مجال الصحة الحيوانية بفضل جهود المصالح البيطرية ومختلف المتدخلين، مؤكداً أن التطورات العلمية والتغيرات الوبائية المتسارعة تستوجب مراجعة البرامج والسياسات الوطنية وتحيينها بصفة دورية بما ينسجم مع المعايير والممارسات الدولية الفضلى.
وأوضح أن اللجنة الفنية والعلمية الاستشارية ستتولى تقييم الوضع الحالي لداء السل البقري في تونس واقتراح التوجهات الكفيلة بتطوير الاستراتيجية الوطنية لمقاومته على أسس علمية وموضوعية تراعي الأبعاد الصحية والاقتصادية والاجتماعية، فضلاً عن الاستفادة من أحدث المعطيات العلمية والتجارب الدولية الناجحة مع مراعاة خصوصيات المنظومة الوطنية للإنتاج الحيواني.
وفي هذا السياق، أفاد السيد الوزير بأن اللجنة ستتابع نتائج أعمال اللجنة التقنية والعلمية الاستشارية المكلفة بدراسة الجدوى الصحية والاقتصادية للتلقيح ضد داء السل البقري، بهدف توفير الأسس العلمية اللازمة لتقييم مختلف الخيارات المتاحة لمكافحة المرض والنظر في إمكانية إدراج التلقيح مستقبلاً ضمن مكونات البرنامج الوطني للمقاومة، إذا ما أثبتت الدراسات نجاعته وملاءمته للواقع الوطني.
وأكد أن هذا التوجه يعكس حرص الدولة على الانفتاح على الحلول العلمية الحديثة وتعزيز آليات الاستباق والوقاية، مع ضمان استناد القرارات المتخذة إلى معطيات علمية دقيقة وتقييم موضوعي للمخاطر والمنافع.
كما شدد السيد الوزير على أهمية العمل التشاركي والتنسيق بين مختلف الأطراف المتدخلة، مبرزاً أن تركيبة اللجنة التي تضم ممثلين عن عدد من الوزارات والمؤسسات العلمية والبحثية والهياكل المهنية والمنظمات الوطنية تجسد الإرادة المشتركة لتوحيد الجهود في مجال مكافحة الأمراض الحيوانية.
وثمّن بالمناسبة الدور الذي تضطلع به المؤسسات العلمية والبحثية الوطنية، وخاصة معهد البحوث البيطرية، ومعهد باستور تونس، والمدرسة الوطنية للطب البيطري بسيدي ثابت، إلى جانب مختلف الخبراء والكفاءات الوطنية المساهمة في دعم السياسات العمومية بالخبرة والبحث العلمي.
وفي ختام كلمته، أكد السيد الوزير أن مقاومة داء السل لدى الأبقار تمثل استثماراً في صحة الإنسان والحيوان وفي استدامة منظومات الإنتاج وحماية الثروة الحيوانية وتعزيز الأمن الغذائي، معرباً عن أمله في أن تفضي أعمال اللجنة إلى توصيات عملية وعلمية تسهم في تطوير منظومة الصحة الحيوانية وتدعيم الجهود الوطنية لمجابهة التحديات الراهنة والمستقبلية.

ظهرت المقالة وزارة الفلاحة: نحو “تحيين الاستراتيجية الوطنية لمقاومة داء السل لدى الأبقار” أولاً على أنباء تونس.

وتهدف هذه الاتفاقيّة إلى :

• ضمان تلقيح أكبر عدد ممكن من الأبقار في مختلف المناطق وفي وقت وجيز،
• تعزيز التّعاون بين المصالح البيطريّة العموميّة والأطباء البيطريين الخواص،
• زيادة الوعي لدى المربين بأهميّة تلقيح القطيع ضدّ الأمراض الوبائيّة. ومن خلال هذا التّنسيق المشترك بين الأطراف الثّلاثة سيتمّ التّسريع في نسق حملة التّلقيح وتحصين كامل قطيع الأبقار ضدّ هذا المرض في أقرب الآجال.

ظهرت المقالة تنفيذ حملة تلقيح استعجاليّة ضد مرض الجلد العقدي المعدي لدى الأبقار أولاً على أنباء تونس.

وقال الزمالي، في تصريح لصحفي وكالة تونس إفريقيا للأنباء، إن ولاية الكاف تعدّ من أكثر الجهات التي شهدت إصابات بمرض الجلد العقدي لدى الأبقار وخاصة في معتمديات شمال الولاية، وقد انطلقت المصالح البيطريّة، منذ يوم الجمعة الماضي، في إنجاز حملة تلقيح واسعة النطاق ضد هذا المرض، انطلاقا من البؤر المسجلة على أن تستكملها مع نهاية موفى الشهر الجاري أو خلال مطلع الشهر القادم.
وأشار، في السياق ذاته، إلى أن الجهود تكثّفت في جميع المستويات لمنع انتشار هذا المرض، وستشمل الحملة كامل قطيع الأبقار بالجهة الذي يضم تقريبا حوالي 17 الف رأس بقر بكامل تراب الولاية، وفق تقديره.

وكالة وات

ظهرت المقالة الكاف أكثر جهة شهدت انتشارا لمرض الجلد العقدي المعدي لدى الأبقار وانطلاق التلقيح… أولاً على أنباء تونس.

وتفاديا لتفشّي هذا المرض، تدعو المصالح البيطريّة جميع المربين إلى حماية حيواناتهم من الأمراض المنقولة عبر الحشرات وذلك بـتطبيق التّعليمات التّالية:

الإعلام الفوري للمصالح البيطريّة الجهويّة (بالمندوبيات الجهويّة للتّنمية الفلاحيّة) عن كلّ حالات الإشتباه،

الاتّصال الفوري بالطّبيب البيطري الخاص عند ظهور علامات مرضيّة للتّعهّد بالحالة المرضيّة،

عدم اللّجوء إلى المداواة الذّاتيّة لما في ذلك من خطورة على سلامة الحيوان ومنتجاته،

تطبيق قواعد الأمن الحيوي بمنشأة التّربية وخاصّة تنظيف محيط منشآت التّربية بإزالة المياه الرّاكدة التّي يمكن أن تكون موقعا لتكاثر الحشرات مثل الإطارات والعلب الفارغة وغيرها،

تجنّب تراكم الأسمدة الطبيعيّة بمحيط المستغلّة والتخلّص منها،

مقاومة الحشرات النّاقلة برش المبيدات المنصوح بها من طرف المصالح البيطريّة،

عزل الحيوانات المشتبه بإصابتها أو المريضة عن الحيوانات السّليمة،

تجنّب اقتناء حيوانات مجهولة المصدر،

تفادي حركة الحيوانات من الأماكن المصابة،

هذا وتعلم الوزارة أنّه وقع اقتناء اللّقاح ضد هذا المرض وسيقع الإعلان عن رزنامة بداية الحملة الاستثنائية للتلقيح ضده، بهدف تعزيز نظام الوقاية والمكافحة، حال إتمام الإجراءات المستوجبة.

ظهرت المقالة بلاغ وزارة الفلاحة حول تفاقم مرض الجلد العقدي المعدي عند الأبقار أولاً على أنباء تونس.

لقد نما قطاع إنتاج الألبان التجاري المتخصص في الوطن العربي نموا ضخما خلال العقدين الماضيين وأصبح هناك العديد من الشركات المتخصص في الإنتاج وتصنيع وتوزيع الألبان. وفي السنوات الأخيرة أصبح المستثمرون في قطاع إنتاج الحليب بكافة الأنماط يواجهون و بدرجات مختلفة آثار انخفاض الكفاءة الاقتصادية، حيث أن ارتفاع كلفة الإنتاج أصبح يعيق الجدوى الاقتصادية والربحية لمزارع الألبان.

بقلم د. المعز العيادي *

ويعتبر التهاب الضرع (Inflammation de la mamelle) من أكثر الأمراض تعقيدا وأعلاها تكلفة في مشاريع حيوانات الحليب، حيث أقل تكلفة لحالة التهاب الضرع في البقرة الواحدة تصل سنويا إلى 250 أورو في اوروبا، حيث قدرت الخسائر الكلية بحوالي 310 مليون دولار في كندا و2 بليون دولار في أمريكا سنويا.

ولهذا تلعب صحة الضرع دورا هما في مزارع الألبان حيث تمثل العنصر الرئيس لضمان إنتاج حليب ذو جودة عالية. ولا شك أن التدابير الوقائية لا تقل أهمية عن العلاج وحل المشاكل مثل أمراض الضرع واضطرابات تدفق الحليب والتي تؤدي إلى انخفاض الإنتاج والتغيير في مكونات الحليب مما يؤثر سلبا على الربحية الاقتصادية لمزارع الألبان.

أهمية التشخيص السريع لأمراض الضرع

لذا تعد عملية التشخيص السريع والدقيق للضرع مهمة جدا في تقليل الخسائر. ولهذا فإن تطبيق تقنية الموجات فوق الصوتية (Ultrasonographie) أو التصوير الحراري بالأشعة فوق الحمراء (Infrarouge Thermographie) في ضروع الحيوانات الحلوبة يمكن أن تكون ذات أهمية كبري في تشخيص أمراض الضرع مبكرا والكشف عن الحالات الشاذة للحلمة. ولقد اكتسبت هذه التقنيات الحديثة شعبية كبيرة في السنوات الأخيرة حيث استخدمت كأداة تشخيص في مجال العلوم البيطرية والحيوانية. وتعتبر هذه التقنيات نموذج آمن وفعال وسريع في التشخيص وهذا راجع لأن الصورة المتحصل عليها تسهل التفسير الفوري والتشخيص وتتبع التغيرات المرضيةفي الضرع مثل الالتهاب، وانتشار الأنسجة، والأجسام الغريبة، وحصي الحليب، والتشوهات الخلقية، والورم الدموي وغيرها.

إن برامج الانتخاب التي طبقت منذ أكثر من 50 سنة على الحيوانات المزرعية وخاصة الأبقار مكنتنا من الحصول على حيوانات ذات إنتاج حليب عال ولكن ذات ضروع صغيرة نسبيا. فتكاثر الخلايا المنتجة للحليب وارتفاع نشاطها هي من أهم مسببات ارتفاع إنتاج الحليب وهذا لا يمكن التعبير عنه ظاهريا إلا عندما يكون حجم خزان الضرع كبير لتسهيل تخزين الحليب الذي يتم إنتاجه بين الحلبات.

لذا فالتوجه العام في أغلب مزارع الألبان، خاصة في الولايات المتحدة الأمريكية ودول الخليج العربي مثل الملك العربية السعودية، هو زيادة عدد الحلبات من حلبتين إلى 3 أو 4 حلبات في اليوم للتقليل من الفترة بين الحلبات وبالتالي التخفيض من ضغط الحليب داخل الضرع. حيث أن حلب الأبقار 3 مرات في اليوم يزيد إنتاج الحليب من 15 إلى 22% بالمقارنة مع حلبتين في اليوم، ولكنه يؤثر سلبا على مكونات الحليب وعلى طول الحياة الإنتاجية للبقرة.

خفض ضغط الحليب داخل الضرع وارتفاع كمية وجودة الحليب

لذا فان اختيار حيوانات مزرعية ذات خزان ضرع كبير يمكن أن يكون حلا لتجنب سلبيات زيادة عدد الحلبات في اليوم، حيث انه يمكننا من خفض ضغط الحليب داخل الضرع مما ينتج عنه ارتفاع كمية وجودة الحليب ومن ثم تخفيض عدد مرات الحلابة وتقليل تكلفة الإنتاج. ففي دراسة حديثة والأولى من نوعها حول استعمال الموجات فوق الصوتية لتقييم سعة خزان الضرع للأبقار الحلابة تحت ظروف التربية المكثفة، حيث لوحظ تفاوت في سعة خزان الضرع بين الأبقار، وبناءً على ذلك تم تصميم نظام لتقييم سعة خزان الضرع باستخدام التقييم الخطي. ويعتمد هذا النظام على أساس ستة أنماط شكلية لسعة خزان الضرع (صفر = عدم وجود خزان، 1= خزان صغير جدا، 2 = خزان صغير، 3 = خزان متوسط، 4 = خزان كبير و5 = خزان كبير جدا).

وقد أوضحت نتائج هذه الدراسة إمكانية استعمال تقنية الموجات فوق الصوتية كتطبيقات حقلية لتقسيم الأبقار الحلابة حسب سعة خزان الضرع وإنتاج الحليب ومن ثم تحديد عدد الحلبات المثلى في اليوم لكل حيوان، حيث أثبتت النتائج السابقة أنه كلما زادت سعة خزان الضرع أدى ذلك إلى التخفيض من عدد مرات الحلابة وتقليل تكلفة الإنتاج.

وتجرى حاليا العديد من الأبحاث لتقييم هذا النظام المقترح على نطاق واسع في مناطق جغرافية مختلفة وأجناس مختلفة من الحيوانات المزرعية. وكتطبيقات حقلية أخرى لتقنية الموجات فوق الصوتية لتقيم إنتاجية الحليب فقد أوضحت نتائج دراسات سابقة حول إمكانية تقييم النسيج البارنشيمي والدهني للضرع بالموجات فوق الصوتية لدى الأبقار خلال الأسبوع الأخير من مرحلة الحمل للتنبؤ بإنتاجية الحليب في موسم الحلب القادم.

إن استعمال هذه التقنيات الحديثة لدراسة الشكل الداخلي للضرع في المجترات سيعد تطورا هاما في المستقبل القريب. فالتقدم العلمي مثل نقل واستنساخ الأجنة سيساهم في زيادة التشابه بين الحيوانات، ولذلك فإن معرفة سعة خزان الضرع والقدرة على انتفاخ الحويصلات اللبنية وحركية امتلاء الضرع بين الحلبات من خلال هذه التقنيات يوفر لنا المعلومات عن أفضل تكيف لضرع الحيوان مع طريقة الحلب (الحلب الميكانيكي التقليدي أو الروبوتي) ونمط الإنتاج (مكثف أو غير مكثف) لزيادة دخل المربي.

تعتبر تقنية التصوير الحراري بالأشعة فوق الحمراء تقنية حديثة ومتطورة حيث تعمل على قياس درجة حرارة السطح بدقة عالية عن طريق توليد صور حرارية باستخدام كاميرا حرارية بناءاً على قياس كمية الإشعاعات تحت الحمراء المنبعثة من السطح. وقد لوحظ أن حالة السطح الحرارية لأي حيوان تعكس التمثيل الغذائي له. حيث ان ارتفاع درجة الحرارة واحمرار السطح لدي الحيوان يرجع إلى تسارع حجم وتدفق الدم وهي من العلامات المبكرة الرئيسية لأي إلتهاب. وقد تم استخدام هذه التقنية بنجاح في التشخيص البيطري للعديدمن حالات العدوى وكذالك لتقيم الطرق العملية للرفق بالحيوانات خاصة في مزارع الإنتاج المكثف. ذ

وفي الآونة الأخيرة استعملت هذه التقنية لتحديد التغيرات في درجة حرارة سطح الجسم وهو لتقييم الإجهاد الحراري (Stress Thermique) الناتج عن التغيرات المناخية لدى الحيوانات المزرعية. إن تحديد درجة حرارة سطح الضرع باستخدام التصوير الحراري قد يكون ميزةلفحص المبكر لالتهابات الضرع لدي الحيوانات الحلوب. حيث وجد علاقة موجبة بين درجة حرارة سطح الضرع ودرجة حرارة جسم الحيوانات. وقد أثبتت البحوث العلمية على أن درجة حرارة سطح الضرع هي مقياس فحص عالي الحساسيةوالنوعية بالمقارنة مع القياسات الأخرى (اختبار كاليفورنية واختبار عدد الخلايا الجسدية) في الكشف عن التهاب الضرع تحت الحاد (Mammite subclinique) لدى المجترات.

وقد أكدت بعض التجارب الحقلية في مزارع الألبان الكبرى على أن تقنية تشخيص التهاب الضرع تحد الحاد باستعمال التصوير الحراري بالأشعة فوق الحمراء قد تقلل في كلفة التحاليل المخبرية، حيث أن التحاليل المخبرية لعينات الحليب ستشمل فقط الحيوانات التي تفوق درجة حرارة سطح الضرع 34,6°م عند الأبقار و 35,7ºم لدي الأبل. فمن الرغم من أن التصوير الحراري بالأشعة فوق الحمراء هي تقنية يجب استخدامها تحت ظروف بيئة موحده وهي مكلفة وتفتقر الى تحديد المسببات المرضية لالتهاب الضرع. إلا انها سهلة الاستعمال وتمكننا من الكشف والعلاج المبكر وخاصة أخد التدابير الوقائية لجعل الحليب أكثر أمانا للاستهلاك البشري مع الحد بشكل فعال من الخسائر الاقتصادية والبيولوجية الهائلة المرتبطة بهذا المرض.

نظرا لأهمية صحة الحيوانوارتباطه الوثيق بالجدوى الاقتصادية لمزارع إنتاج الألبان ومزايا تقنية الموجات فوق الصوتية والتصوير الحراري بالأشعة فوق الحمراءفي تشخيصأمراض الضرع مبكرا والكشف عن حالات العدوي والإجهاد الحراري في الحيوانات المزرعية.حيث نتوقع في المستقبل أن تكون هذه التقنيات أداة لاستخدامها على نطاق واسع في هذا المجال من خلال المربيين والمهنيين والبيطريين. فإلى جانب تشخيص أمراض الضرع والحلمة فيمكن اعتبار الموجات فوق الصوتية كتقنية مناسبة لقياس حجم خزان الضرع وتقييم نسبة النسيج البارنشيمي والدهني في الضرع. كما يمكن أن يستفاد منها في معرفة قدرة الحيوان الإنتاجية، وتحديد عدد الحلبات المثلي لكل حيوان لتقليل كلفة الإنتاجوالرفع من الجدوى الاقتصادية لمزارع الألبان.

* أستاذ محاضر في فسيولوجيا الحليب والإنتاج الحيواني بالمعهد العالي للبيوتكنولوجيا بباجة (جامعة جندوبة) و خبير متعاون لـدى منظمّة الأغـذية والـزّراعـة للأمـم المتّحـدة (FAO),

ظهرت المقالة دراسة : التقنيات الميدانية الحديثة للرفع من الجدوى الاقتصادية لمزارع الألبان أولاً على أنباء تونس.

تبعا لما تداولته وسائل الإعلام حول مرض اللسان الأزرق وتأكيدا للبلاغ الصادر على الوزارة بتاريخ 14 أكتوبر 2020، أصدرت وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري أمس الخميس 21 أكتوبر 2020 بلاغا قدمت فيه الإيضاحات التالية…

في ما يتعلق بمتابعة الوضع الصحي للمرض : تم تأكيد إصابة 193 منشأة بفيروس صنف 4 منها 32 بؤرة عند الأبقار و 161 بؤرة عند الأغنام موزعة بالمناطق الرطبة وخاصة بولايات الوسط والساحل وذلك إلى غاية 21 أكتوبر 2020.

في ما يتعلق بغياب التلقيح : تم تعديل برنامج مقاومة هذا المرض بناء على المعطيات العلمية والنتائج الميدانية التي أثبتت ظهور العديد من الأصناف الجديدة والمستجدة (24 صنف) بصفة سريعة مما يستوجب تغيير تركيبة اللقاح بصفة متواترة إضافة الى ضرورة الحقن في مناسبتين وبالتالي يجعل اللجوء إلى اللقاح الحل الغير الأنسب علما أن البلدان المجاورة لا تعتمد اللقاح في مقاومة هذا المرض في ما يتعلق باستهلاك اللحوم، لا يمثل استهلاك اللحوم الحمراء الخاضعة للمراقبة الصحة البيطرية خطرا على صحة المستهلك و توصي الوزارة باقتناء اللحوم الحاملة للختم الصحي البيطري.

هذا و تؤكد الوزارة على ضرورة احترام الإجراءات المذكورة في البلاغ الصادر بتاريخ 14 أكتوبر 2020 حول أهمية مقاومة الحشرات الناقلة وضرورة حماية الحيوانات من لدغاتها وتجنب إخراج الحيوانات للرعي في الأماكن المحاذية للمياه الراكدة و الأراضي السقوية خاصة قبيل الغروب و بعد طلوع الشمس وتجنب تراكم الأسمدة الطبيعية حول المستغلة.

مع الإشارة إن هذا المرض حيواني بحت لا ينتقل إلى الإنسان ولا ينتقل بين الحيوانات إلا عن طريق لدغ الحشرات.

كما تؤكد الوزارة على ضرورة الإعلام المبكر بالمرض في صورة الاشتباه بوجود أعراضه لدى المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية و الاتصال بأقرب طبيب بيطري خاص لضمان العلاج في الوقت المناسبو تجنب تعكر الحالة الصحية للقطيع.

بلاغ.

ظهرت المقالة تونس : توضيح وزارة الفلاحة حول مرض اللسان الأزرق عند الأبقار والأغنام أولاً على أنباء تونس.