أكد وزير السياحة السيد الحبيب عمار أن المطاعم السياحيّة تعد من القطاعات الاستراتيجية التي تساهم في خلق القيمة المضافة وتوفير مواطن شغل عديدة وتثمن وتعرّف بسياحة تراث الطبخ وكذلك الرفع من مساهمة السياحة في التنمية والنمو الاقتصادي، وذلك بمناسبة إشرافه اليوم، الخميس 07 أكتوبر 2021 بقمرت، على أشغال الجلسة العامّة الإنتخابية لسنة 2020 للجامعة التونسية للمطاعم السياحية.

وأشار إلى أن سياحة تراث الطبخ أصبحت تمثل جزء لا يتجزأ من الأنشطة السياحيّة العالميّة والوطنيّة يجب مزيد تثمينها في إطار تنويع العرض السياحي باعتبارها تثمّن بدورها بشكل كبير الخصوصيّات التاريخيّة والثقافيّة والاقتصاديّة للوجهة التونسية.

ظهرت المقالة وزير السياحة: المطاعم من القطاعات الاستراتيجية التي تساهم في خلق الإضافة و مواطن الشغل ودفع عجلة التنمية أولاً على أنباء تونس.

قالت درة ميلاد، رئيسة الجامعة التونسية للنزل، أن تونس فقدت من بريقها كوجهة سياحية عالمية منذ مدة طويلة بسبب الهيكلة و الظروف الصعبة التي تمر بها البلاد.

و أضافت درة ميلاد خلال جلسة عامة خصصت للحوار مع كل من الجامعة التونسية لوكالات الأسفار والسياحة والجامعة التونسية للنزل والجامعة التونسية للمطاعم السياحية، بأن الأسباب الهيكلية الناتجة عن تدهور القطاع أساسها غياب استراتيجية واضحة المعالم منذ أكثر من 20 سنة، و في المقابل، تنوعت و ازدهرت الأسواق المنافسة و نجحت في التسويق لصالحها، كما ان ترك القطاع بين أيادي أجنبية تتصرف فيها بشروطها و املاءاتها اثر سلبا على المنتوج السياحي ككل.

و أفادت درة ميلاد أن السياحة الحديثة لم تعد تقتصر على الشواطئ والنزل، فالسائح اليوم يزور تونس بحثا عن التجارب الحياتية واكتشاف التاريخ والثروات الطبيعية والثقافية، بما من شأنه النهوض بالسياحة خاصة على مستوى الجهات.

و من جهته، تعرض النائب الأول لرئيس الجامعة التونسية للمطاعم السياحية فؤاد بوسلامة الى ضرورة اللقاءات الدورية لتقريب السلطة التشريعية بهدف اطلاعها على المشاكل المختلفة للقطاع السياحي ككل. و تعرض بوسلامة الى أهمية المنتوج السياحي في فن الطهي لابراز ما يزخر به المخزون التونسي. و توقف بوسلامة في محطة الصعوبات العديدة في قطاع السياحة و من بين اسبابها، القوانين البالية التي تعود الى ما قبل الاستقلال وآن الوقت لاعادة صياغتها و تعصيرها، مضيفا بضرورة احداث لجنة برلمانية خاصة بالسياحة و الثقافة.

ظهرت المقالة رئيسة جامعة النزل: مشاكل هيكلية و ظرفية و قوانين بالية عرقلت اشعاع تونس كوجهة سياحية عالمية (فيديو) أولاً على أنباء تونس.

نظرا للظروف الصحية الاستثنائية التي تمر بها البلاد و على إثر القرارات الحكومية الأخيرة في هذا المجال أعلنت الجامعة التونسية للمطاعم السياحية قرارها بتأجيل جلستها العامة الانتخابية التي كان من المنتظر أن تنعقد يوم الثلاثاء 6 اكتوبر 2020 الى موعد لاحق.

مع العلم أن البنك المركزي التونسي أعلن في بيان صحفي أصدره بتونس اليوم الاثنين 5 أكتوبر 2020 عن التمديد إلى موفى سبتمبر 2021 في فترة تأجيل خلاص أقساط القروض الممنوحة للمؤسسات والمهنيين في قطاعي السياحة والصناعات التقليدية.

ظهرت المقالة الجامعة التونسية للمطاعم السياحية تأجل موعد جلستها العامة الانتخابية أولاً على أنباء تونس.