وتشمل المنتجات المحجوزة 6.5 أطنان من الحبوب ومشتقاتها و2.5 طن من الفواكه الجافة و172 كلغ من الحلويات و5081 لترا من العصائر والمشروبات الغازية و548 كلغ من منتجات الزقوقو و160 كلغ من حلويات الزينة و35 كلغ من المستلزمات الاخرى لتحضير أكلة العصيدة.

وأفادت الهيئة بتخصيص حوالي 200 فريق رقابي لتأمين عمليات المراقبة الرسمية للمنشآت والمحلات المتخصّصة في إنتاج وتحويل وخزن والبيع بالجملة والتفصيل لمنتجات “الزقوقو” والفواكه الجافة وحلويات الزينة ومستلزمات تحضير أكلة العصيدة بمختلف ولايات الجمهورية بداية من شهر أوت 2025، للوقوف على مدى استجابتها لمتطلّبات السلامة الصحية خاصة فيما يتعلّق بظروف الخزن والعرض للبيع مع اقتطاع عينات وإخضاعها للتحاليل المخبرية في حال الاشتباه في عدم سلامتها.

وتم إجراء 1205 عمليات رقابة رسمية وتحليل 86 عينة للبحث عن سموم الفطريات “Aflatoxines” وبعض الملوثات الأخرى والمضافات المحظورة.

كما تولت تحرير 61 محضرا عدليا ضد المخالفين طبقا للقوانين والتراتيب الجاري بها العمل وغلق 7 محلات لبيع الحلويات والمواد الغذائية نظرا لعدم توفر شروط السلامة الصحية للأغذية.

ودعت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية المواطنين إلى الامتناع عن التّزوّد بمادة الّزقوقو والفواكه الجافة وغيرها من المنتجات الغذائية من نقاط البيع العشوائية، واقتنائها من الفضاءات والمحلاّت المفتوحة للعموم، مع التّثبّت من التّأشير بالنّسبة للمواد المعلّبة، خاصة فيما يتعلّق بتاريخ انتهاء الصّلاحية، والتأكد من سلامة المواد الغذائية قبل اقتنائها (ان تكون خالية من التعفن والرطوبة والحشرات وآثارها…) واتباع السلوكيات السليمة عند تداولها بالمنزل والإبلاغ عن كلّ الحالات الّتي تمسّ من شروط السّلامة الصّحيّة للأغذية على الرقم الأخضر للهيئة الوطنيّة للسّلامة الصّحيّة للمنتجات الغذائيّة (80106977).

ظهرت المقالة خطر على صحة المواطن : حجز وإتلاف أطنان من ‘الزقوقو’ والفواكه الجافة أولاً على أنباء تونس.

وبين رئيس الإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد يوسف حمدوني في تصريح لوكالة (وات) ، أن الادارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد قد انطلقت في تنفيذ حملة مراقبة لوحدات إنتاج ونقاط بيع بالجملة والتفصيل لمنتوجات “الزقوقو” والفواكه الجافة، في إطار الاستعداد للمولد النبوي الشريف، يوم أمس الاثنين 26 أوت 2024 في مدينة سيدي بوزيد و تتواصل الحملة في كل معتمديات الولاية.

وأوضح أن فرق المراقبة تقوم بتأمين المراقبة الصحية للمواد الغذائية التي تشهد استهلاكا واسعا خلال هذه المناسبة والمتمثلة على وجه الخصوص في مواد “الزقوقو” والفواكه الجافة وذلك بمختلف وحدات التحويل ومحلات الخزن والعرض للبيع.

وأكد أنه يتم التركيز على مراقبة ظروف الخزن التي يمكن أن تنعكس سلبا على سلامة المنتوجات، وتقوم فرق المراقبة بأخذ عيّنات للقيام بالتحاليل المخبرية اللازمة للتثبّت من مدى احتواء المواد المذكورة على سموم الفطريات “aflatoxines” التي تشكّل خطرا على صحة المستهلك.

ويذكر أن الادارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد اتخذت الإجراءات اللاّزمة لحجز وإتلاف الكميات الغير صالحة للاستهلاك وعدم السماح بترويجها بالسوق.

ولفت يوسف حمدوني الى ضرورة الامتناع عن اقتناء هذه المنتوجات من الباعة المتجولين والاقتصار عن التزود بها من فضاءات ومحلات معدّة للغرض مع التثبّت من التأشير بالنسبة للمواد المعلبة خاصة المعطيات المتعلقة بالمصنع وتاريخ الصلوحية وأن يتم اعتماد السلوكيات السليمة عند شرائها والالتزام بخزنها في ظروف ملائمة من حيث التهوئة.

• وكالة تونس إفريقيا للأنباء (وات)

ظهرت المقالة سيدي بوزيد: حجز كمية من عجين الزقوقو و الفواكه الجافة قصد التحاليل المخبرية أولاً على أنباء تونس.

قدرت مصالح الادارة الجهوية للتجارة وبالتنسيق مع مصالح التنمية الفلاحية بولاية سليانة كميات مادة الصنوبر الحلبي (الزقوقو) المتوفرة بالجهة بحوالي 89 طنا، وذلك في اطار الاستعداد للمولد النبوي الشريف الذي تستعمل بمناسبة الاحتفال به هذه المادة، وفق ماذكره المدير الجهوي للتجارة محمد جابر حريز.

وأضاف حريز أن الكميات المتوفرة هي كميات متبقية ومخزنة من الصابة الفارطة بإعتبار أن الموسم الجديد لم ينطلق بعد(ينطلق مع بداية شهر نوفمبر)، لافتا إلى أن الأسعار المتداولة على مستوى الجملة ترواحت بين 26 و27 دينارا فيما فاقت 30 دينارا للكيلو الواحد بالنسبة للبيع بالتفصيل
وقال إن مصالح الإدارة الجهوية للتجارة تسعى بالتنسيق مع الأطراف المتداخلة لعقلنة الأسعار ومراقبة جودة مادة “الزقوقو” وخلوها من الملوثات، إلى جانب العمل على إحترام شفافية الأسعار في بقية المستلزمات كالفواكه الجافة وغيرها من المواد الأخرى
وأشار حريز في سياق آخر، إلى أن أعوان المراقبة الإقتصادية رفعوا خلال شهر سبتمر المنقضي أكثر من 111 مخالفة إقتصادية بعدد من المواد خاصة بقطاعات التبغ والخضر والغلال والأعلاف والأسمدة الكيميائية إضافة إلى حجز 2100 علبة سجائر و24 قنطارا من مادة السداري و2.5 قنطار من الشعير العلفي، وكميات أخرى من المواد الغذائية مجهولة المصدر، فضلا عن إقتراح غلق 3 محلات تجارية تكررت في حقها المخالفات
ولفت الى أن مصالح المراقبة الاقتصادية التابعة للادارة الجهوية للتجارة شاركت في حملات إقليمية بولايات بنزرت وبن عروس و باجة ومن المنتظر أن تنتظم بالجهة في الأيام القادمة حملة إقليمية بمشاركة كل ولايات الشمال الغربي وولايتي بنزرت و بن عروس لتستهدف كل القطاعات.

المصدر: وكالة تونس افريقيا للأنباء (وات)

ظهرت المقالة المولد النبوي الشريف: أسعار مادة الزقوقو مشطة و وزارة التجارة تدعو الاطراف المتداخلة لعقلنة الأسعار أولاً على أنباء تونس.

أكّد رئيس مُنظّمة الدفاع عن المُستهلك سليم سعد الله، اليوم الإثنين 7 أكتوبر 2014، أنّ التّونسييّن سيقاطعون مادة الزقوقو بسبب غلاء ثمنها في الأسواق.

واعتبر سعد الله أن أقوى سلاح للمستهلك  للضغط على الأسعار والحد من ارتفاعها هو المقاطعة،بإعتبار أنّ سعر الكيلوغرام الواحد من الزقوقو يباع حاليا بـ31 دينارًا.

ظهرت المقالة مُنظّمة الدّفاع عن المُستهلك تدعُو إلى مُقاطعة “الزقوقو” أولاً على أنباء تونس.

نفى مدير حفظ صحة الوسط والمحيط في وزارة الصحة محمد الرابحي، اليوم الأربعاء، في مداخلته الهاتفية في حصة هنا شمس على إذاعة شمس آف آم،إحتواء “الزقوقو” الذي يروج في الأسواق التونسية لمادة الأفلاتوكسين المسببة لمرض السرطان.

وأشار المتحدث إلى أن “الزقوقو المعلب يخصع للشهائد الصحية”.

وأكد أن هذه المادة تتكون في الزقوقو إذا كانت ظروف التخزين والتوزيع غير صحية، مبينا أنه وعند إكتمال النتائج ستصدر وزارة الصحة بلاغا  بخصوص هذا الموضوع.

ولفت الرابحي النظر إلى أن الجهود حثيثة مع وزارة التجارة لمراقبة مادة الزقوقو في الأسواق.

ظهرت المقالة منظمة إرشاد المستهلك تحذّر من مادة مسبّبة للسّرطان في الزقوقو : وزارة الصّحة توضّح أولاً على أنباء تونس.

دعت المنظمة التونسية لارشاد المستهلك‎، إلى مقاطعة مادة ” الزقوقو ” لإحباط حسابات شبكات المضاربة و إيقاف المزاد العلني الذي تشهده سوق الفواكه الجافة و الذي يتعارض مع قاعدة العرض و الطلب.
ونبهت المنظمة  في بيان لها إلى ضرورة تشديد الرقابة الصحية على حلقات الخزن و النقل والتوزيع والبيع، نظرا لتوفر كميات من “الزقوقو ” من بقايا محصول العام الفارط (ركود 60 بالمائة من المحصول نتيجة نجاح مقاطعة هذه المادة السنة الفارطة).
وأوضحت أن الموسم الحالي يبدأ في أوائل شهر ديسمبر2018، وهو ما يثير مخاطر إصابتها بمادة ” الأفلاتوكسين ” التي تسبب الأمراض السرطانية، بفعل التراكم، مع الإشارة إلى أن كميات هامة و قع عجنها ووضعها في معلبات بلاستيكية، مما يؤثر على سلامة المنتوج بفعل تفاعل عجين الزقوقو الغني بالزيت مع البلاستيك مدة سنة كاملة.
كما دعت المنظمة في بيانها، إلى تشديد الرقابة لضرب شبكات الاحتكار التي تتحمل لوحدها مسؤولية اشتعال أسعار عديد المنتوجات الطازجة و القيام بجرد دقيق لمحتويات شبكة مخازن التبريد.
وطالبت بتفعيل العقوبات الإدارية ولاسيما غلق المحلات إزاء المتورطين في العمليات الاحتكارية.

ظهرت المقالة المنظمة التونسية لارشاد المستهلك تدعو إلى مقاطعة مادة الزقوقو أولاً على أنباء تونس.

اكّد وزير التجارة عمر الباهي امس الخميس 9 نوفمبر 2017 ان ارتفاع سعر مادة “الزقوقو” يعود إلى انخفاض كميات المنتوج المتوفرة في السوق بسبب الحرائق التي شهدتها غابات تونس خلال فترة الصيف.

ودعا الوزير، في تصريح لاذاعة الجوهرة اف ام، المواطنين إلى عدم التهافت على شراء “الزقوقو” مشيرا الى ان كثرة الطلب تساهم في ارتفاع الأسعار.

وقال الباهي أن الوزارة تقوم بمراقبة مسالك التوزيع للضغط على الأسعار.

ر.م

ظهرت المقالة وزارة التجارة تكشف أسباب إرتفاع أسعار “الزقوقو” أولاً على أنباء تونس.

دعت المنظمة التونسية لإرشاد المستهلك امس الاثنين 6 نوفمبر 2017 الى مقاطعة مادة ” الزقوقو ” الذي ارتفعت اسعاره بنسق كبير بمناسبة عيد المولد النبويّ الشريف.

واوضحت ان مقاطعة “الزقوقو” تهدف الى إحباط حسابات شبكات المضاربة وإيقاف المزاد العلنيّ الذي تشهده سوق الفواكه الجافّة والذي يتعارض مع قاعدة العرض و الطلب باعتبار أن كميات ” الزقوقو ” المتوفرة تتجاوز الحاجيات بنحو 40 % ( 444 طن مقابل 300 طن ).

هذا وقد اكّدت المنظمة في بيان لها على ضرورة تفعيل العقوبات الإدارية ولاسيما غلق محلّات المتورطين في عمليات احتكارية وتشديد الرقابة الصحية على حلقات الخزن و النقل و التوزيع باعتبار أن جزءا هاما من كميات “الزقوقو ” من بقايا محصول العام الفارط و هو ما يثير مخاطر تلوّثها بمادة ” الأفلاتوكسين ” التي تسبب الأمراض السرطانية بفعل التراكم.

كما دعت المنظمة التونسية لإرشاد المستهلك إلى تشديد الرقابة ووضع مخازن التبريد التي تورّطت في ترويج مخزون البطاطا في المسالك الموازية في قائمة سوداء .

ر.م

ظهرت المقالة يمكن أن يسبّب الأمراض السرطانيّة: دعوة إلى مقاطعة ”الزقوقو” أولاً على أنباء تونس.

عبر  وزير الفلاحة سمير الطيب عن استغرابه الشديد من بلوغ سعر كيلوغرام “الزقزقو” الى 18 دينارا رغم توفر المادة بكثافة.

وأهاب وزير الفلاحة يالمواطنين أن يتجنبوا  اللهفة في شراء الزقزقو هذه الأيام مبينا أن  هذه المادة ستعود الى سعرها الحقيقي بعد أيام والذي يجب أن لا يتجاوز 9 دنانير” على حدّ تعبيره.

ووفق ما جاء في تصريح للوزير نقلته اذاعة موزاييك أف أم فإن  صابة هذه السنة من مادة الزقوقو بلغت 450 طن إضافة إلى مخزون ولاية سليانة البالغ 55 طن … “يعني في السوق 505 طن في حين احتياجنا لا يتعدّى الـ 300 طن”.

كما طمأن الطيب المواطنين بوجود ما يكفي من هذه المادة ما سيجبر التجّار على التخفيض في سعره بطريقة آلية، مستغربا من مواصلة بيعه بـ18 دينارا رغم وفرة الكميّة.

ن.ف.

ظهرت المقالة سمير الطيب : السعر الحقيقي للزقوقو لا يفوق 9 دينارات ! أولاً على أنباء تونس.