وسط أجواء احتفالية وثقافية مميزة، انطلقت بعد ظهر الجمعة 30 نوفمبر 2024 بجزيرة قرقنة قافلة “طريق الطّهو تونس” التي تنظمها جمعية تواصل الأجيال بصفاقس و شبكة جمعيات طريق الطهو تونس لتتواصل فعالياتها إلى الأحد 1 ديسمبر وذلك بالتوازي مع الدورة الثانية لمهرجان طريق طهو الأخطبوط بقرقنة الذي كانت جمعية تواصل الأجيال أطلقته السنة الفارطة تثمينا للتراث المادي واللامادي في الأرخبيل.

وتميزت هذه التظاهرة المزدوجة بمشاركة جمعيات من عدد من مناطق الجمهورية (توزر، بني خداش، جربة، صفاقس) كانت بادرت، على غرار جمعية تواصل الأجيال، بإحداث مسالك سياحية وتثمين مكونات التراث الغذائي بجهاتها تتعلق بمنتوجات زيت الزيتون والتمور وغلال البحر، إلى جانب عديد الهياكل التنموية ومكونات المجتمع المدني والمتدخلين في المجال السياحي والثقافي والفلاحي بجزيرة قرقنة (بحارة ونشطاء مجتمع مدني وحرفيين وحرفيات).

وأوضحت رئيسة جمعية تواصل الأجيال ورئيسة شبكة جمعيات طريق الطهو تونس (باعتبارها رئيسة الدورة الحالية للقافلة التي ستتحول إلى تظاهرة سنوية دورية خلال حفل الافتتاح) أن إنشاء طرق الطهو يندرج في إطار مشروع وزارة السياحة “تعزيز السياحة المستدامة في تونس” المدعوم من وكالة التعاون الألماني “جي إي زاد” GIZ والمموّل بالإشتراك مع الاتحاد الأوروبي كجزء من برنامج “تونس وجهتنا”.

من جهته أشار المندوب الجهوي للسياحة بولاية صفاقس السيد فتحي زريدة إلىن أن قافلة طريق الطهو تونس تهدف الى تنويع المنتوج السياحي وإثرائه والترويج له بما يستجيب للطلبات والسلوكيات الاستهلاكية الجديدة للسائح التونسي والأجنبي الذي أصبح يقبل أكثر فأكثر على السياحة البديلة والمستدامة، إضافة الى تطوير وتثمين ما تزخر به مختلف الجهات من مأكولات تقليدية أصيلة في إطار تطوير التراث المادي و اللامادي الذي أصبح عنصر جذب سياحي هام.

دعم السياحة في ربوع الجزيرة

ويشتمل برنامج قافلة طريق الطهو تونس على سلسلة من الفعاليات التي تبرز وتثمن هذا المخزون الثري ومنها حصة تذوق للأطباق التقليدية وعرض أزياء للباس التقليدي تمت إعادة توظيفه بنفس تجديدي يتماشى وخصوصيات العصر وزيارة كشك لطرق الطهو بمنطقة الرملة حيث يقع تقديم مسالك طريق طهو الأخطبوط في قرقنة بالإضافة إلى إتاحة الفرصة للزائرين ورواد التظاهرة القادمين من مختلف الجهات للمشاركة في تجربة غذائية من خلال إعداد طبق “العصيدة ” التقليدية كل حسب خصوصيات ومميزات جهته.

واحتوي برنامج القافلة كذلك -في يومه الثاني- على عرض للعرس التقليدي القرقني واللباس التقليدي وزيارة إلى الملاحة في منطقة العباسية حيث “متحف الملح” تخللتها تظاهرة لتذوق الأكلات التقليدية المعدة بالأخطبوط وسير على الأقدام وزيارة لمتحف تاريخ الجزر الذي اكتشف فيه الزائرون عمق التاريخ والموروث المادي واللامادي في جزيرة قرقنة تولى تقديم عناصره وقيمته الحضارية والتاريخية والتنموية الجامعي المختص في التاريخ الأستاذ عبد الحميد الفهري.

ويشتمل برنامج القافلة في يومها الأخير الموافق ليوم الأحد زيارة للمنطقة الفلاحية السقوية بأولاد عز الدين وفضاء الاستراحة فيها وغابة الأشجار المثمرة والشرفية وحصة تذوق للمنتوجات الفلاحية المحلية وجميعها مقومات مسلك للسياحة البديلة تسعى التظاهرة للترويج لها وإرسائها في الجزيرة.

هذا وكانت جمعية تواصل الأجيال بصفاقس قد أطلقت في نوفمبر 2023 بمناسبة ورشة اختتام مشروع “جزر قرقنة جاذبية وتنمية” «Akid : Attractive Kerkennah Island and Developpment » “مهرجان طريق الطهو- الأخطبوط قرقنة ” بغاية دعم السياحة في ربوع الجزيرة وتثمين مخزونها الثقافي والحضاري الثريّ و تعزيز مهارات المجتمع المحلي وتثمين المنتوجات المحلية والغذائية بالجزر ولا سيما تثمين الأخطبوط الذي يعد من مميزات جزيرة قرقنة وعنوانا بارزا من عناوين شهرتها وشاهدا على رمزية وتجذر علاقة أبنائها مع البحر.
جمعية تواصل الأجيال

ظهرت المقالة تونس : قافلة “طريق طّهو الأخطبوط” في جزيرة قرقنة أولاً على أنباء تونس.

وتولى الوفد، في هذا السياق، تقديم برنامج خاص ستقوم الشركة بتنفيذه يتمثل في إطلاق حملة “تونس الأصيلة” (Authentic Tunisia) للترويج للسياحة البديلة في تونس وذلك خلال شهر ماي القادم بهدف مزيد التعريف بما تزخر به بلادنا من مقومات للسياحة البديلة والمستدامة مؤكدين بأنه سيتم، في إطار هذه الحملة، دعوة عدد هام من المؤثرين من العالم لعيش تجربة فريدة من نوعها وأصيلة في علاقة بالعادات والتقاليد ومغامرات بمختلف مناطق الجمهورية والترويج لها عبر حساباتهم على مواقع التواصل الاجتماعي.

وثمن وزير السياحة المجهودات المبذولة من قبل هذه الشركة الناشئة للترويج لما تزخر به بلادنا من مقومات سياحية متنوعة مؤكدا أنها ستجد الدعم التام من قبل وزارة السياحة لإنجاح هذه الحملة مبرزا أن استراتيجية الحكومة تولى اهتماما كبيرا بتشجيع الشركات الناشئة وتحفيز الإبداع وريادة الأعمال، لافتا في هذا الإطار إلى حرص وزارة السياحة على دعم الشركات الناشئة التي تنشط في المجالات ذات العلاقة بالقطاع السياحي لتعزيز قدرتها على تقديم قيمة مضافة ومعاضدة مجهودات الوزارة في الترويج للوجهة التونسية وطنيا ودوليا في إطار شراكة فاعلة بين القطاعين العام والخاص مشددا على أهمية دور الشباب وخاصة منهم المؤثرون وصناع المحتوى على مواقع التواصل الاجتماعي في تحقيق التغيير الإيجابي واستنباط أفكار مشاريع جديدة ومبتكرة.

ظهرت المقالة تطوير السياحة المستدامة و البديلة محور لقاء وزير السياحة مع صاحبة الشركة التونسية الناشئة “Wantotrip” أولاً على أنباء تونس.

تدعم منظمة الاعراف التونسية “كونكت” 25 أفضل أصحاب المشاريع البيئية المنتفعين ببرنامج تدريبي، في إطار مشروع Gimed الممول من طرف الإتحاد الأوروبي. المنتفعون يحصلون على منحة قدرها 7500 يورو.

تطلق كونكت برنامجا تدريبيا متكاملا لدعم 25 مشروعا قائم الذات في المجال البيئي. يستهدف Gimed مختلف المجالات المتعلقة بالتنمية المستدامة والبيئية، لا سيما الزراعة العضوية، والرسكلة والطاقات المتجددة، والسياحة المستدامة، والمنسوجات العضوية، البناء المستدام و إنتاج مستحضرات التجميل الطبيعية.

هذا البرنامج المجاني هو فرصة للمستفيدين من ذوي الأفكار المبتكرة للتكوين واكتساب المهارات في خلق وإدارة المشاريع والطرق المستخدمة في ذلك و إيجاد الموارد المالية لتحقيق مشاريعهم وتطويرها.

سيشمل البرنامج تكوينا أوليًا، لمدة عشرة أيام، يرتكز على تحليل وإنشاء نماذج مشاريع مستدامة اجتماعيًة وبيئيًة موجهة للتسويق والتمويل في إطار دورات تدريبية فردية  وجماعية  لكل من المشاركين المختارين.

سيتمكن المشاركون الذين أنهوا بنجاح مسار التكوين والدعم  من  المشاركة  في  مسابقة والتمتع بمنحة قدرها 7500 يورو للرابحين.

Gimed هو مشروع ممول من قبل الاتحاد الأوروبي في إطار برنامج ENI CTF Med، ويهدف إلى تعزيز وتطوير المبادرات البيئيًة والاجتماعيًة  من أجل خلق فرص عمل، خاصة للشباب والنساء، وتطوير الاقتصاد الأخضر والدائري في الحوض المتوسط تحت إشراف  مركز النشاط الإقليمي للاستهلاك والإنتاج المستدامين (SPC / RAC) المنظمة الرائدة للمشروع، ويضم أيضًا شركاء إيطاليين ومصريين وفلسطينيين.

تبلغ الميزانية الإجمالية للمشروع 2.6 مليون يورو، منها 2.3 مليون ممولة من قبل الاتحاد الأوروبي. يساعد هذا  التمويل في دعم 400 مشروع موجه للنساء والشباب في الشركات الناشئة المتخصصة في  الاقتصاد الأخضر والدائري.

يجب إتمام التسجيل في موعد أقصاه فيفري 27 الأحد  2022.

للحصول على مزيد من المعلومات يرجى زيارة الشبكات الاجتماعية للبرنامج.

ظهرت المقالة تونس : منظمة كونكت تطلق برنامجا لـدعم 25 مشروعا بيئيا أولاً على أنباء تونس.

إطلاق أول مسرع في تونس مخصص للسياحة المستدامة من قبل جمعية قرطاج لملائكة الأعمال (Carthage Business Angels CBA) وبدعم من مشروع “تعزيز السياحة المستدامة”. تم التوقيع على اتفاقية شراكة لهذا البرنامج بين CBA و وكالة التعاون الدولي الألمانية “GIZ”.

الشراكة تهدف إلى إنشاء مسرع مخصص لقطاع السياحة المستدامة من قبل جمعية قرطاج لملائكة الأعمال وهي جمعية غير ربحية.

إنها الشبكة الأولى لملائكة الأعمال في تونس التي تشمل أنشطتها سلسلة إنشاء وتطوير القيمة الكاملة للشركات الناشئة. منذ إنشائها في عام 2010، قامت منظمة CBA بدعم وتنفيذ العديد من برامج ومبادرات الأفكار والحضانة والتسريع.

برنامج Specificity Sustainable Tourism Edition “SSTE” يعنى بتسريع تم تصميمه بواسطة CBA، وتديره Wiki Start Up، أول حاضنة خاصة في تونس، وبدعم من UGFS. يسعى هذا البرنامج إلى توليد التدفقات وبدء ديناميكية ريادة الأعمال الرقمية على نطاق واسع في قطاع السياحة المستدامة.

كجزء من برنامج Grow Together – خصوصية، إصدار السياحة المستدامة”، سيوفر العمل المشترك 15 شركة ناشئة وشركة مبتكرة موزعة على 3 موجات متتالية، وتدريبًا محددًا وشخصيًا، وتوجيهًا وإمكانية الوصول إلى التمويل.

من خلال عنصرين، وهما الدعم والتسريع، فإن برنامج Grow Together لديه طموح كبير لتعزيز ظهور جيل جديد من الفاعلين والمروجين للمشاريع في مجال السياحة المستدامة في تونس من خلال دعم تنميتهم و المشاركة الفعالة مع المهنيين الآخرين في قطاع السياحة.

تجدر الإشارة إلى أن مشروع “تشجيع السياحة المستدامة” بادرة مشتركة بين الاتحاد الأوروبي والوزارة الاتحادية الألمانية للتعاون الاقتصادي والتنمية (BMZ)، في إطار برنامج “تونس وجهتنا”، يتم تنفيذه من قبل GIZ بالشراكة مع وزارة السياحة التونسية.

معايير التأهل للبرنامج: الشركات التونسية الناشئة • شركات ناشئة مبتكرة ذات إمكانات نمو قوية • الشركات الناشئة التي مضى عليها عام واحد على الأقل من الوجود • يجب أن يمس قطاع الأعمال في الشركة الناشئة السياحة المستدامة بشكل حتمي.

رابط دعوة التطبيقات,

ظهرت المقالة شراكة من أجل الابتكار في السياحة المستدامة في تونس أولاً على أنباء تونس.

في اطار برنامج التعاون عبر الحدود لحوض المتوسط ضمن أداة الجوار الأوروبي، MED CBC ENI للفترة الممتدّة بين 2014-2020، تشرف السيدة عاقصة البحري وزيرة الفلاحة والموارد المائيّة والصيد البحري على توقيع اتفاقية تعاون بين مشروعي التطور المشترك للأنشطة البشرية الساحلية والأنظمة الطبيعية المتوسطية للسياحة المستدامة والنمو الأزرق في البحر الأبيض المتوسط والجامعة المتوسطية كمحفز لتجديد البيئي المستدام.

حفل التوقيع مبرمج صباح اليوم الثلاثاء 27 أكتوبر 2020 بمقر الوزارة على الساعة التاسعة.

وتهدف هذه الاتفاقية الى ضبط الإطار العام للتعاون والتكامل في إطار أنشطة مشروع التطور المشترك للأنشطة البشرية الساحلية والأنظمة الطبيعية المتوسّطية للسياحة المستدامة والنمو الأزرق في البحر الأبيض المتوسط Co-Evolve4BG للمعهد الوطني لعلوم وتكنولوجيا البحار ومشروع دور الجامعات المتوسطية كمحفز لاقتراح حلول في المجال الطاقي لتهيئة البنايات بطريقة مستدامة Med-EcoSuRe للمركز المتوسطي للطاقات المتجددة.

ظهرت المقالة تونس : توقيع إتفاقية الأنظمة الطبيعية المتوسطية للسياحة المستدامة أولاً على أنباء تونس.