​الأرقام تتحدث (سعر الكيلوغرام الواحدة):
​2011: كانت بـ 9.000 د.ت.
​2019: قفزت إلى 14.500 د.ت.
​2025: الواقع الصادم اليوم.. 19.800 د.ت.
​نحن أمام زيادة تجاوزت الضعف في رحلة البحث عن “فنجان قهوة” بسيط!
​ لماذا يرتفع الثمن وتغيب السلعة؟ الأسباب أعمق:
​احتكار التوريد: ارتهان السوق لجهة واحدة في التوريد يجعل المواطن رهينة لتقلبات السوق العالمية وصعوبات التمويل الوطنية.
​تراجع العملة: القهوة مادة مستوردة بالكامل بالعملة الصعبة، وانهيار قيمة الدينار يعني مباشرة “مرارة” أكبر في السعر.
​أزمة التوزيع: التذبذب في التوفر يؤدي أحياناً إلى “السوق السوداء” والمضاربة، ليجد المواطن نفسه يدفع أكثر من السعر الرسمي.
​
تساؤلات تفرض نفسها:

• أين منظومة التوريد؟ لماذا نعجز عن تأمين مادة أساسية للتونسيين بأسعار معقولة وبصفة منتظمة؟
• هل القهوة هي القادم؟ بعد الزبدة والقهوة، ما هي المادة الأساسية التي ستخرج من سلة استهلاك الطبقة الوسطى والفقيرة؟
• أين الحلول الاستراتيجية؟ هل سنكتفي بمراقبة الأرقام وهي تصعد، أم هناك رؤية لكسر قيود الاحتكار وإصلاح مسالك التوزيع؟
  ​* الحلول الممكنة (لو وجدت الإرادة):
  ​* تحرير وتطوير التوريد: فتح المجال للمنافسة الشريفة وكسر احتكار الديوان لضمان الوفرة واستقرار السعر.
  ​* توجيه الدعم: الانتقال من دعم يعاني من “الثقوب” إلى دعم مباشر يحمي الفئات الأكثر تضرراً.
  ​* السيادة التموينية: وضع استراتيجية وطنية لتأمين مخزونات استراتيجية من المواد الموردة بأسعار تفاضلية.
  ​الخلاصة: فنجان القهوة ليس مجرد عادة، بل هو مؤشر آخر على أن “المقدرة الشرائية” في تونس تحتاج إلى جراحة عاجلة لا مجرد وعود.

ظهرت المقالة حركة حق تفتح ملفا جديدا: 3 أرقام وقصة مرّة: هل أصبحت “القهوة” ترفاً فوق طاقتنا؟ أولاً على أنباء تونس.

وأكدت الغرفة في بيان أن الأسعار تبقى حرة حسب قانون المنافسة في الأسعار.

واستنكرت الغرفة الوطنية للمقاهي في سياق متصل ”ما يروج على صفحات التواصل الإجتماعي من معلقات إشهارية للأسعار بشعار إتحاد الصناعة و التجارة غير قانونية”، مؤكدة أنه سيتم تتبعهم عدليا، وفق ما جاء في نص البيان.

ظهرت المقالة الترفيع في سعر القهوة و ترك الحرية لأصحاب المقاهي في تسعيرها للحرفاء أولاً على أنباء تونس.

و وفق ما أكده مراسل موزاييك بالمهدية، فقد قال وزير التجارة سمير عبيد خلال زيارة أداها إلى الجهة أن 3 شحنات من القهوة ستصل إلى تونس قبل موفى 2024. و أضاف أن شحنة من مادة الشاي في طريقها إلى الموانئ التونسية مشيرا إلى أن التزويد ببقية المواد الاستهلاكية يشهد تحسنا بالسوق المحلية.

ظهرت المقالة لطفي الرياحي: مادة القهوة ستكون متوفرة في الأيام القليلة القادمة أولاً على أنباء تونس.

وتفيد المعطيات المتوفرة بأنه وفي اطار انفاذ البرنامج الوطني لمكافحة الاحتكار والمضاربة غير المشروعة في المواد الأساسية والمدعمة، باشرت الادارة الجهوية للتجارة وتنمية الصادرات بتونس أبحاثا اقتصادية في حق ثلاث شركات مختصة في رحي وقلي القهوة وذلك اثر حجز حوالي طن و 180 كيلوغرام من مادة القهوة، تبين استعمالها في عمليات تجارية غير قانونية.

ومباشرة مع انطلاق الأبحاث الاقتصادية والعدلية في حق الشركات الثلاث تقرر ايقاف تزويدها بمادة القهوة وذلك بالتنسيق مع مصالح الديوان التونسي للتجارة.

ظهرت المقالة حجز أكثر من طن من مادة القهوة في مخازنها، إيقاف تزويد 3 شركات… أولاً على أنباء تونس.

غضب كبير من زوار “سيدي بو” و من مرتادي المقهى الذي يستبعد ان يكون قد أغلق للقيام بأشغال او بصيانة فلا شىء يدل على ذلك بدليل غياب ملصقات على الباب…
ما نعرفه: صورة القهوة العالية قد طافت العالم عبر البطاقات البريدية و من يزور سيدي بوسعيد يتوقف في نفس القهوة العالية لالتقاط صور تذكارية، فكم من فنان رسم هذا المقهى، و كم من مغني تغنى بهذا المقهى و صور كليبا و كم من نجم رياضي عالمي زار هذا المقهى؟؟؟؟. و كم من عشاق رسموا أحلامهم في هذا المكان…

ما نعرفه هو أن القهوة العالية تم تشييدها منذ 150 سنة و أن الفضاء السفلي لها فيه طاولات و كراسي على ذمة الزوار يستغلها صاحبها أب عن جد منذ عقود خلت و يدفع ثمن الاستغلال للبلدية…. استغلال مدفوع الثمن لم تعارضه الأنظمة منذ قبل الاستقلال…
و وفق ما ورد علينا، قرار الغلق الذي اتخذه صاحب المقهى على علاقة بقرار استغلال الفضاء السفلي بطاولاته و كراسيه من معتمدية قرطاج التي ترجع لها بالنظر قرية سيدي بوسعيد…. و يا حبذا ان تفسر المعتمدية ما ورائيات هذا القرار؟
النداء وراء النداء من طرف رواد صفحات التواصل الاجتماعي لتدخل السلطات و حل المشكل و اعادة فتح القهوة العالية … لزوارها

ظهرت المقالة سيدي بوسعيد: غلق القهوة العالية، من يقف وراء القرار ؟ أولاً على أنباء تونس.

وفق ما نشره مساء اليوم الاثنين 19 افريل 2021 على موقعه الرسمي، يعلم الاتحاد التونسي للصناعة و التجارة و الصناعات التقليدية، انه، تنفيذا لقرار وزارة التجارة، تم تحرير كامل لكل المشروبات بالمقاهي بما في ذلك الشاي و القهوة الفلتر و القهوة بالحليب.

ظهرت المقالة تحرير تام لتعريفة كل المشروبات بما فيها القهوة و الشاي (وثيقة) أولاً على أنباء تونس.