بقلم عبد المجيد المسلمي

أود أن أشكرهم شخصيا لأنني منذ سنوات أشتري منهم الخبز يوميا في الصباح باكرا (نظرا لظروفي المهنية و العائلية) و لأنهم في طريقي (و ليس من باب الثراء) و هم في سوسة متواجدون في كل مكان و مفتوحون من الصباح الباكر الى المساء متأخرا و عملوا في فترات الكوفيد و الحجر الصحي و خدماتهم التي يؤمنها في أغلب الأوقات نساء محترمات.

سألت منذ فترة عن ارتفاع سعر خبزة “الباغيت” ب250 مليما فأجابوني بانه اتفاق بينهم و بين الدولة منذ فترة طويلة نظرا لأنهم لا يشترون الفارينة المدعمة على عكس المخابز المصنفة.

عدد المخابز العصرية يقارب 2000 مخبزة، من إنجاز مستثمرين خواص، مؤسسات صغرى، يوفرون ما يقارب 18000 موطن شغل مباشر (أي حوالي 50 ألف موطن شغل غير مباشر) لا يأخذون دعما من الدولة بل يدفعون الضرائب و الاشتراكات الاجتماعية و البلدية و غيرها.

تقرر الدولة فجأة حرمانهم من الفارينة التي هي المادة الأساسية لنشاطهم و منعهم من بيع الخبز. فهل فكرت الدولة في الأعباء المالية التي تتحملها هذه المؤسسات الصغرى و التي تتميز عموما بهشاشة أوضاعها المالية؟ و هل فكرت الدولة بمواطن الشغل؟ وهل فكرت الدولة بنا نحن المواطنين؟ فهل بأمكان المخابز المدعمة ان توفر الخبز لجميع المواطنين؟ و هل احتكار بيع الخبز من طرف واحد يخدم المستهلك؟

في كل الحالات فأن القرار الذي اتخذته الدولة لا يحل المشكل و الحل هو في الحوار بين جميع الأطراف لإيجاد حل لهذه المعضلة و المحافظة على مبدأي المنافسة و المساواة.

طبيب و ناشط سياسي.

ظهرت المقالة تونس : ليس من حق الدولة حرمان المخابز العصرية من صنع الخبز أولاً على أنباء تونس.

أدى رئيس الجمهورية قيس سعيد، اليوم الاثنين 14 مارس 2022، زيارة تفقدية إلى إحدى المخابز بتونس العاصمة أين التقى بعدد من المواطنين واطلع على ظروف عملية التزود بالمواد الأساسية.

ظهرت المقالة في زيارة غير معلنة لبعض المخابز بتونس، الرئيس سعيد يطلع على ظروف عملية التزود بالمواد الأساسية (فيديو) أولاً على أنباء تونس.

التقى يوم الإثنين 21 فيفري 2022 رئيس المجمع المهني للمخابز العصرية بمنظمة الأعراف كونكت، عبد الكريم بن محرز، برئيس الديوان بوزارة التجارة ومدير المنافسة والأبحاث الإقتصادية وذلك بحضور ممثلين عن الكنفدرالية اثر إعلان أصحاب المخابز العصرية الدخول في إعتصام مفتوح أمام مقر وزارة التجارة بتونس. 

بعد مناقشة مطالب المجمع، تم الإتفاق على بعض النقاط كخطوة أولى:

– إلزام وزارة التجارة وتنمية الصادرات المطاحن لتزويد المخابز العصرية بتوفير مادتي الفارينة والسميد للجميع دون تمييز

– إقرار إمكانية التزود بالمواد الأولية من 6 مطاحن عوضا عن 3 و إيصالها لأصحاب المخابز

– بعث لجنة لتنظيم القطاع تحت إشراف وزارة التجارة و تشريك المجمع المهني للمخابز العصرية بكونكت فيها كعضو فعال

هذا و يذكر المجمع أن هذا الحراك يأتي للمطالبة بحل مشاكل المخابز العصرية في ظل اضطراب التزود بالمواد الأولية في العديد من الجهات مما تسبب في توقف عمل العشرات من المخابز بالإضافة إلى الارتفاع المشط لأسعار الفارينة و السميد علما و أن المخابز العصرية لا تتمتع بمنظومة الدعم مثل المخابز التقليدية.

و تبعا لذلك فقد قرر المجمع المهني للمخابز العصرية بكونكت تأجيل الإعتصام لمدة عشرة أيام مع مواصلة تكثيف الجهود مع وزارة التجارة لإيجاد حلول عادلة و منصفة لضمان استمرارية هذا القطاع الحيوي.

ظهرت المقالة تونس : إجراءات لضمان استمرارية تزويد المخابز العصرية بمادتي الفارينة والسميد أولاً على أنباء تونس.