وأمام ارتفاع درجات الحرارة وفي ظل تفشّي ظاهرة نقل وعرض المياه المعلّبة والمشروبات الغازية تحت أشعة الشمس مباشرة وفي بعض الأحيان يتم تخزينها وحفظها في أماكن غير مهيأة ولا تتوفر بها أدنى شروط السلامة الصحية، وهو ما قد يساهم في تدهور جودة هذه المنتجات ويؤثر سلبًا على صحة المستهلك، فإن الهيئة تؤكد على ضرورة توفير الحماية اللازمة من أشعة الشمس المباشرة ومن مصادر الرطوبة وكافة مصادر التلوث خلال مختلف مراحل الخزن والنقل والعرض والتوزيع لهذه المنتجات.

وتؤكد الهيئة أنه في صورة عدم الالتزام بهذه الشروط، فإنها ستضطر إلى اتخاذ الإجراءات القانونية والترتيبية اللازمة ضد المخالفين، طبقًا للتشريعات الجاري بها العمل، بما في ذلك الحجز والإتلاف وتحرير المحاضر.

ظهرت المقالة تونس : دعوة إلى الالتزام بالشروط الأساسية لسلامة الأغذية أولاً على أنباء تونس.