عادل بن يوسف *

كجلّ التونسيّين عرفتُ الأستاذ ادريس قيقة من خلال الإعلام الرسمي التونسي والصّحافة… وبصفة خاصة لما كنت طالبا في الجامعة بتونس العاصمة وتحديدا إبّان انتفاضة الخبز في جانفي 1984 التي سقط خلالها أمامنا في شوارع تونس العاصمة عشرات الشهداء ومئات الجرحى وفي مقدمتهم رفيق الدراسة، الشهيد فاضل ساسي، ابن قسم العربية بكلّية الآداب والعلوم الانسانية بتونس وأستاذ مساعد حينها بالمعهد الثانوي بتبرسق يكمل شهادته الأخيرة بالكلّية وذلك أمام العمارة التي كان يقطن بها مع والديه بشارع شارل ديغول وكان الإبن الوحيد لهما. وقد قامت فرقة البحث الموسيقي بقابس بتكريم روحه الطاهرة بأغنية لا تزال تُمرّر وتسمع إلى اليوم من كلمات ابن الكلية وقسم التاريخ والجغرافيا، الشاعر الأزهر الضاوي وأداء صاحبة الصوت الشذيّ، الفنّانة المتميّزة آمال الحمروني. وكان حينها الأستاذ إدريس قيقة يشغل منصب وزير داخلية. لذا انصبّ جام غضبنا حينها عليه وعلي وقوات الأمن التي استخدمت الرصاص الحيّ تجاه متظاهرين أبرياء نزلوا إلى الشارع للتعبير عن رفضهم لمضاعفة حكومة مزالي لسعر الخبز (من 80 إلى 170 مليم) والعجين ومشتقاته…

صراع الخلافة

لكن بعد مرور السنين وتخصّصي في التاريخ المعاصر ومحاورتي للأستاذ محمّد مزالي في بيته بضاحية صقانس إثر عودته من منفاه القسري بباريس في صيف سنة 2000، تبيّن لي أنّ انتفاضة الخبز كانت حلقة من حلقات التنافس على خلافة بورقيبة في سدّة الحكم بين وزراء بورقيبة وتحديدا بين “شقّ وسيلة بورقيبة” وفي مقدمتهم الوزير ادريس قيقة من جهة، و شخص الوزير الأوّل محمّد مزالي رأسا من جهة ثانية.

وقد تأكّد لي ذلك بعد سنوات وتحديدا سنة 2015 بمناسبة تحوّلي إلى بيت الأستاذ ادريس قيقة بالحمّامات حيث حاورته ببرنامجي الاذاعي “شهادات حيّة” على موجات اذاعة المنستير. وقد استقبلني مع فريق البرنامج بكل حفاوة رفقة زوجته المرحومة، الأستاذة الرسّامة شاشا سَفير- قيقة وأمدّني بمعلومات لم يفصح عنها من قبلُ. كما أسهب في الحديث عن “التاريخ المصغّر” لتونس المستقلّة وفي مقدمتها المناصب التي شغلها، بدءا بمنصب كاتب عام بالمجلس القومي التأسيسي منذ سنة 1956، فمدير عام للأمن العمومي وخاصة تفاصيل الاطاحة بالنظام الملكي وإعلان الجمهورية عشيّة 25 جويلية 1957، مرورا بمنصب مدير عام للسياحة فوزير للصحّة العمومية وإشرافه بتكليف من الرئيس بورقيبة على برنامج تحديد النسل والتنظيم العائلي منذ سنة 1964…، وصولا إلى وزارة الداخلية وانتفاضة الخبز وصراع الأجنحة على الحكم داخل وخارج القصر في الثمانينات… إلى درجة انني قسمّنا التسجيل (لمدة قرابة ثلاث ساعات ونصف) على أربع حلقات كاملة تمّ بثّتها خلال منتصف شهر جوان وبدايات شهر جويلية 2015.

وقد قام بتدوين ونشر كل هذه المعلومات والتفاصيل في مذكراته التي صدرت باللغة الفرنسية بعد تسع سنوات عن دار سراس للنشر في سنة 2024 بمناسبة مرور مائة سنة على ولادته. وقد وسمها: “على خطى بورقيبة 1934-1984” (Sur le chemin de Bourguiba).

كما كنتُ من حين لآخر أتصل به ليتدخل معي بالهاتف في يرمجة خاصة باذاعة المنستير بمناسبة عيد الجمهورية يوم 25 جويلية من كل سنة، فكان مشكورا يلبّي الدعوة دون تردّد.

وبهذه المناسبة الأليمة وللتعريف بالفقيد للأجيال الحالية، رأيت من الضروري التعريف بالفقيد ونضاله الوطنيّ ومسيرته المهنية الطويلة.

الولادة والنشأة والدراسة:

ولد الأستاذ إدريس قيقة يوم 21 أكتوبر 1924 بمدينة تستور وسط أسرة أصيلة قرية تكرونة البربرية بالساحل التونسي التي غادرها جدّه حمّودة قيقة للعمل كمعلّم بشمال المملكة التونسية حيث عهدت له إدارة التعليم مهمّة إحداث وإدارة المدرسة الفرنسية-العربية بتستور التي أدارها لحوالي 40 سنة.

وقد سار أبناء وبنات حمّودة قيقة وفي مقدمتهم عبد الرحمان والطاهر… على درب والدهم كمُعلّمين، باستثناء البحري قيقة الذي درس الحقوق وامتهن المحاماة وكان من مؤسّسي الحزب الدستوري الجديد إلى جانب الأساتذة الحبيب بورقيبة وامحمِّد بورقيبة والطاهر صفر والدكتور محمود الماطري بمدينة قصر هلال في 2 مارس 1934.

زاول ادريس قيقة تعليمه الابتدائي بالمدرسة الفرنسية العربية بتستور ثمّ بطبربة وماتلين (قرب بنزرت) وبمدرسة رحبة الغنم حيث أحرز على شهادة ختم التعليم الابتدائي. وإثر ذلك التحق بالمدرسة الصادقية لمزاولة تعليمه الثانوي ثمّ بمعهد رادس حيث أحرز على شهادة البكالوريا.

وفي سنة 1944 التحق بجامعة الجزائر العاصمة حيث أحرز سنة 1947 على الإجازة في الحقوق و أخرى في التاريخ. وبهذه الجامعة تعرّف على شريكة حياته زوجته شاشا سَفير. إثر ذلك التحق بكلية الحقوق بباريس حيث تحصّل على شهادة الدكتوراه في القانون المدني وتاريخ القانون سنة 1949.

المسيرة المهنيّة:

إثر عودته إلى تونس، رالفقيد سّم بسجلّ المحاماة بمكتب عمّه البحري قيقة. وبالتوازي مع المحاماة كان يكتب بصحيفة “ميسيون” (Mission) التي كان يديرها الأستاذ الهادي نويرة. و في جانفي 1952 ألقي عليه القبض وأودع بمحتشَدَيْ زعرور (قرب بنزرت) وتبرسق لمدّة ستة أشهر.

وعلى إثر استقلال تونس، شغل عديد المناصب الإداري والسياسية الهامة وهي تباعا:

 – الكاتب العام للمجلس القومي التأسيسي من أفريل 1956 إلى جانفي 1957.

– رئيسا للإدارة الجهوية والمدير العام للأمن بوزارة الداخلية إلى غاية اكتشاف المحاولة الانقلابية ضد الرئيس بورقيبة في ديسمبر 1962.

– مديرا عاما للسياحة: من سنة 1962 إلى سنة 1969.

– وزيرا للصحة خلفا للأستاذ الهادي خفشّة: من 1969 إلى 17 مارس 1973.

– وزيرا للتربية القومية: من 18 مارس 1973 إلى غاية 31 ماي 1976.

– سفيرا لتونس بألمانيا من 1976 إلى 1980.

ومنذ تسلّم الأستاذ محمّد مزالي رئاسة الحكومة في أفريل 1980 أُسندت له وزارة الداخلية التي بقي على رأسها إلى غاية 6 جانفي 1984، تاريخ نهاية انتفاضة الخبز التي اندلعت في 26 ديسمبر 1983 وراح ضحيتها 19 شهيدا و 114 جريحا حسب الأرقام الرسمية و 120 شهيدا ومئات الجرحى بكامل أنحاء البلاد حسب المعارضة.

وإثر ضمّ مزالي وزارة الداخلية إليه في 7 جانفي 1984، غادر إدريس قيقة في نفس اليوم البلاد للاستقرار بلندن حيث عمل مستشارا لرجل الأعمال السعودي شمس الدين الفاسي، رئيس المجلس الصوفي العالمي. ورغم مغادرته البلاد فقد أحيل على المحكمة العليا بتهمة “التآمر على أمن الدولة” و “الخيانة العظمى”، التي حكمت عليه غيابيا بالسجن لمدة عشر سنوات.

فترة المتاعب في بدايات حكم بن علي:

إثر عودته إلى تونس يوم 8 نوفمبر 1987 إثر استيلاء زين العابدين بن علي الحكم، أوقف في مطار تونس قرطاج الدولي وأودع السجن حيث قضّى ثلاثة عشر يوما في السجن المدني 9 أفريل. وفي في 13 ديسمبر 1987 حُكم عليه بخمس سنوات سجنا مع تأجيل التنفيذ.

ومنذ ذلك التاريخ وطيلة كامل فترة حكم بن علي، آثر الصمت والانسحاب من عالم السياسة بملازمة منزله بالحمامات والتفرّغ للمطالعة والكتابة. و بعد 14 جانفي 2011 سجّل حضوره من جديد في بعض المنابر الإعلامية، من أبرزها قناة العربية والتلفزة الوطنية ومؤسّسة التميمي للبحث العلمي والمعلومات…

وفي جلستها العلنية الحادية عشرة المنعقدة يوم الجمعة 11 جويلية 2016 كانت للأستاذ ادريس قيقة جلسة استماع علنية بهيئة الحقيقة والكرامة حول عمليات تزوير للانتخابات في مراحل مختلفة من تاريخ تونس بعد الإستقلال، توزعوا بين من ساهم في هذه الممارسات من موقع مسؤوليته في الدولة و الحزب الحاكم أو ممّن كانوا ضحية لهذا التزوير وخاصة أحزاب المعارضة.

وفي سنة 2024 نشر الأستاذ ادريس مذكراته باللغة الفرنسية الموسومة: “على خطى بورقيبة 1934-1984” (Sur le chemin de Bourguiba)، دار سيراس للنشر، 264 صفحة، تطرّق من خلالها لنشأته ودراسته ومسيرته وكشف فيها بكل التفاصيل والحيثيّات عن أبرز المحطات السياسية من تاريخ تونس المستقلّة فأثرى من موقعه المكتبة التاريخية التونسية.

كما للفقيد مقالات علمية حول تونس نذكر منها:

Iles de la Mer, îles du désert, Revue Française de l’Elite Européenne, n° spécial «Tunisie», n° 166, juil. 1964 pp. 11-22.

رحم الله الفقيد رحمة واسعة وأسكنه فراديس جنانه ورزق أهله وذويه جميل الصبرو السلوان. وكما يقول الشاعر ابن دريد: “وَإِنَّمـا المَـرءُ حَـديـثٌ بَـعـدَهُ *** فَكُن حَديثـاً حَسَنـاً لِمَـن وَعـى”.

هذا وسيقام موكب الدفن اليوم، الاثنين 20 أفريل، بمقبرة الحمامات اثر صلاة الظهر.

* مؤرخ.

ظهرت المقالة رحيل إدريس قيقة، أحد بناة الدولة التونسية الحديثة أولاً على أنباء تونس.

وتهدف فيا بَغْرَدا إلى دمج الأبعاد الاقتصادية، والثقافية، والتراثية، والبيئية للمنطقة ضمن مشروع تنموي مستدام. كما شهد الحدث إطلاق تطبيق “فيا بَغْرَدا”، وهي منصة تفاعلية تتيح للزوار استكشاف الكنوز الخفية للمنطقة في الوقت الفعلي. إثر سنة من العمل التعاوني، صممت ميوزيم لاب هذه الفعالية لإبراز مختلف مكونات الشمال الغربي، من الحرفيين إلى المناظر الطبيعية والتراث التاريخي، ودعمه بمبادرات تهدف إلى تطوير واستدامة التراث المحلي.

ثروة طبيعية وتراثية، ومحفّز للتنمية الإقليمية

يتميز الشمال الغربي التونسي بتنوع موارده الطبيعية، وتراثه الثقافي، وتقاليده الحرفية المتوارثة. ووعياً من ميوزيم لاب بهذا المخزون الفريد، نظمت سلسلة ندوات لبحث نقاط قوة المنطقة في مجالات الاقتصاد، والبيئة، والسياحة الثقافية.

جمعت هذه الندوات خبراءً وفاعلين محليين لمناقشة مقومات التنمية والتحديات التي تواجه المنطقة. في إحدى الندوات، على سبيل المثال، جرى التركيز على المنتجات المحلية، التي تعتبر خير سفير للشمال الغربي، وتم تسليط الضوء على إمكانياتها في تعزيز الاقتصاد المحلي. تناولت الندوات الأخرى مبادرات بيئية، والإقامات البديلة، والأحداث الثقافية كركائز جاذبة للسياحة. ومن خلال هذه الندوات، سعت ميوزيم لاب إلى إبراز أهمية تسخير الموارد المحلية والحرف التقليدية في تحقيق تنمية اقتصادية تحافظ على هوية المنطقة وتحترم بيئتها.

استكشاف الشمال الغربي من خلال مسارات سياحية جديدة

يوفر الشمال الغربي التونسي بيئة طبيعية خلابة وتاريخاً عريقاً يجعله وجهةً مميزةً للمسارات السياحية الغامرة، التي لا تزال للأسف غير مستثمرة كما ينبغي. استثمرت ميوزيم لاب في هذا التميز عبر تصميم تجارب تجمع بين المغامرة، والتاريخ، والطبيعة. وتتيح هذه المسارات، سواء كانت سيراً على الأقدام، أو باستخدام القوارب، أو عبر الدراجات، للزوار الانغماس في جمال الطبيعة وثقافة المنطقة.

تعد المواقع الأثرية مثل ثينغِكا والمدينة التاريخية في تستور أمثلةً حيّةً على الحضارات القديمة، مما يكشف عن عمق الإرث التاريخي للمنطقة.

عبر تطبيق “فيا بَغْرَدا”، تسهّل ميوزيم لاب الوصول إلى هذه الأماكن وتتيح للزوار استكشاف تجارب سياحية جديدة ومثرية، تجمع بين المسؤولية البيئية ومتعة الاكتشاف، وترتبط بعمق بموارد المنطقة وتراثها.

حفظ التراث اللامادي ونقله خدمة للاقتصاد المحلي

بفضل تنوعها الحرفي، يزخر الشمال الغربي التونسي بمهارات تقليدية تشكل جزءاً من هوية المنطقة. ووعياً من ميوزيم لاب بهذه الثروة، نظمت ورشات عمل بالتعاون مع الحرفيين المحليين لنقل هذه التقنيات التراثية للزوار. سواء في صناعة الجبن، أو التطريز، أو إعداد المربى، تشكل هذه الورشات شواهد حية لتراث متجدد.

من خلال “فيا بَغْرَدا”، يمكن للزوار اكتشاف هذه الورشات والمشاركة فيها، مما يعزز دورهم في الحفاظ على هذه التقاليد.

أما بالنسبة للحرفيين، فـ”فيا بَغْرَدا” توفر لهم فرصة الوصول إلى سوق أوسع وتوسيع رؤيتهم التجارية خارج مجتمعاتهم المحلية. كما تضمن التدريبات المقدمة للشباب في الوساطة الثقافية، التي تديرها ميوزيم لاب، استقبالاً متميزاً للزوار، حيث يتحول التراث إلى مصدر جذب اقتصادي يعزز ازدهار المجتمع المحلي.

أساليب مبتكرة لتسويق الحرف اليدوية

يتميز الشمال الغربي التونسي بمهارات حرفية أصيلة تساهم في تعزيز الاقتصاد المحلي ودينامية المنطقة. أدركت ميوزيم لاب أهمية هذه الحرفيين في النسيج الاقتصادي المحلي، وأشركتهم في سوق المنتجات المحلية ضمن فعاليات “فيا بَغْرَدا”. ويتيح هذا السوق للمنتجين المحليين عرض إبداعاتهم، كالمستحضرات الطبيعية، والأدوات الخشبية، والمأكولات الخالية من الغلوتين.

عبر جذب زبائن من خارج المنطقة، تتيح ميوزيم لاب للحرفيين فرصًا لتنويع دخلهم وفتح آفاق تجارية جديدة.

وفي موازاة ذلك، قامت الجمعية بدعم برامج تدريبية لتعزيز تسويق منتجات الحرفيين، وبناء اقتصاد محلي يرتكز على التراث. يعكس نجاح هذا السوق الرؤية الاستراتيجية لـميوزيم لاب، التي تهدف إلى تحويل المهارات المحلية إلى محفزات للنمو الاقتصادي المستدام.

نموذج تنموي مستدام يعتمد على تثمين التراث

عملت ميوزيم لاب على مدى عام في تستور لتأسيس نموذج تنموي سياحي واقتصادي مستدام، يرتكز على الحفاظ على التراث. عبر “فيا بَغْرَدا”، تروج الجمعية لنموذج شامل يثمّن التراث المادي (المعالم التاريخية، والمواقع الأثرية) وغير المادي (المهارات الحرفية، والعادات، والأكلات التقليدية).

ويشكل إطلاق تطبيق “فيا بَغْرَدا” أداةً مركزيةً في هذا النهج، حيث يقدم للزوار خريطة تفاعلية وجدولاً ثقافيًا محدثًا، لتسهيل اكتشاف الجوانب المختلفة للشمال الغربي. وبالتعاون مع مختلف الفاعلين المحليين في الثقافة، والبيئة، والحرف اليدوية، ومن خلال تدريب الشباب في الوساطة الثقافية، تلتزم ميوزيم لاب بالحفاظ على أصالة المنطقة وتفعيل اقتصادها.

أكدت دورة 2024 من “فيا بَغْرَدا” أن التنمية السياحية والاقتصادية في الشمال الغربي التونسي تتحقق من خلال تثمين ثقافة المنطقة وتراثها، سواء كان ماديًا أو غير مادي. من خلال بناء جسور بين التقاليد والابتكار، تتيح ميوزيم لاب للفاعلين المحليين إمكانيات لتطوير قدراتهم الاقتصادية وتوسيع آفاقهم. وتجسّد “فيا بَغْرَادا” نموذجًا للسياحة المسؤولة، وتوضح أن مستقبل المنطقة يكمن في ترويج التراث الحي والمستدام، الذي يجذب الزوار ويستجيب لتطلعات المجتمع المحلي.

ظهرت المقالة الشمال الغربي التونسي في أبهى مظاهره من خلال تظاهرة “فيا بَغْرَادا” في تستور أولاً على أنباء تونس.

تراهن تونس بنسق متزايد على تثمين المنتجات المحلية بشكل كلي وتسعى إلى دفع نمط جديد من السياحة البديلة القائمة على التراث الغذائي والزراعي الذي يقدم صورة عن أصالة البلد. وفي هذا السياق، يقدم مشروع تعزيز نفاذ المنتجات المحلية و الغذائية للأسواق (Seco/Onudi) الدعم منذ بضع سنوات الدعم لما لا يقل عن 250 متعامل من تستور و نابل و القيروان لتنظيم رحلات غامرة و متنوعة حول المنتجات المحلية.

أمام تزايد اهتمام المستهلكين بالمنتجات المحلية، تراهن تونس بنسق متزايد على تثمين تراثها الزراعي والغذائي. حيث أن نكهة المنتجات المحلية و قيمتها الغذائية لم تعد في حاجة للإثبات. لكن الطموح اليوم هو الذهاب لأبعد من ذلك وتقديم تجارب غامرة تمكن الحرفاء المحليين و الأجانب من اكتشاف التراث المرتبط بالمنتجات المحلية التونسية باستخدام نهج يعتمد على حواس متعددة.

مشروع تعزيز نفاذ المنتجات المحلية

و في هذا السياق، يواصل مشروع تعزيز نفاذ المنتجات المحلية و الغذائية للأسواق الممول من قبل كتابة الدولة السويسرية للأقتصاد و الذي تشرف على تنفيذه منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية، يواصل منذ بضع سنوات تقديم الدعم المتعاملين النشطاء بعدة مناطق تونسي لتنظيم رحلات غامرة حول المنتجات المحلية.

و خلال هذا العام تم بمدينة تستور المشتهرة بإنتاج الرمان إنشاء المسلك السياحي “رمانة تور بتستور” و ذلك بدعم من مشروع تعزيز نفاذ المنتجات المحلية و الغذائية للأسواق (Pampat). و يقدم طريق الرمان بتستور مسارا مختصا بهذه الفاكهة المميزة و يعرض على الزائرين تجارب الانغماس في التقاليد المحلية من خلال أنشطة تسلط الضوء على الرمان في جميع أشكاله. و يتكون هذا المسار من 9 أعضاء يقدمون تجارب غامرة فريدة من نوعها على غرار ورشات إعداد الحلويات المحلية باستعمال الرمان و التجول في بساتين الرمان وتذوق العصير الطازج و أشربة الرمان. و يتكون هذا المسار من مطاعم و مقاهي و محلات الآيس كريم م منتجين و محطة ترفيه و حرفية في مجال التطريز، كلهم متعاونون فيما بينهم لتعريف الزوار بالفاكهة المميزة لمنطقتهم و التي يولونها مكانة خاصة.

توضح السيدة أسماء الرويسي رئيسة مجمع التنمية “بيت المونة” بتستور أن “طريق الرمان بتستور لم يجتذب عددا متزابدا من الزوار فحسب، بل ساهم أيضا في تنشيط الاقتصاد المحلي. إن الورشات التي أقودها و التي ترتكز على إعداد طبق الرشتة الحلوة وهي معجنات محلية تعتمد على الرمان تقدم للزوار فرصة الإنغماس في تراثنا الأصيل في مجال الطهو و إثراء تجاربهم حول تقاليدنا الأصيلة قبل مغادرتهم.

تطوير نمط جديد من السياحة

و تراهن المؤسسات التونسي أكثر فأكثر على تثمين المنتجات المحلية ثمينا كليا و تسعى إلى تطوير نمط جديد من السياحة البديلة ترتكز على التراث الزراعي و الغذائي و تقدم تونس في صورتها الأصيلة و المميزة. من أجل تحقيق هذه الأهداف، اقامت سيع وزارات تونسية (الفلاحة، السياحة، الصناعة، الشؤون الثقافية، الاقتصاد، التجارة والبيئة) و أصحاب العمل في القطاع الخاص (إتحاد الفلاحين، اتحاد الصناعة و التجارة، كنفيدرالية المؤسسات المواطنة التونسية) و بدعم من مشروع (Pampat ) بوضع أول استراتيجية وطنية لتثمين و تطوير المنتجات االمحلية تحت علامة « Terroirs de nos région » .

ويجري اليوم تنفيذ هذه الاستراتيجية التي أطلقتها وزارة الفلاحة منذ سنة 2022 بكل من ولايتي نابل والقيروان. وقد تم بالتنسيق مع مختلف المتدخلين المعنيين انتقاء ثلاثة منتجات رئيسية بكل ولاية نموذجية، و هي: الورد و زيت الزيتون الوسلاتي و التين الشوكي بالقيروان و الهريسة و ماء زهر البرتقال و التين الشوكي ببوعرقوب بولاية نابل.

و يقدم مشروع Pampat الدعم بهاتين المنطقتين لما لا يقل عن 250 من المتعاملين الذين يسعون معا إلى تثمين هذه المنتجات المحلية الرئيسية الثلاث بجهاتهم. ومن بين هؤلاء المستفيدين نجد المزارعين والمنتجين و أصحاب الفنادق و النزل و دور الضيافة و المطاعم و موائد الضيافة و محلات الحلويات و محلات الآيس كريم و محلات الأطعمة المعلبة و وكالات الأسفار بالإضافة إلى الجمعيات الثقافية. و بفضل هذه الديناميكية، بدأ حوالي 40 مشتغلا في تقديم عرض سياحي غامر حول هذه المنتجات المحلية الثلاث.

ففي القيروان، يمكن للزائر اكتشاف نكهات الورد و زيت الزيتون الوسلاتي و ثمرة الهندي من خلال تذوق الوجبات و الأطباق التقليدية المعدة بكل عناية أو من خلال المشاركة في ورشات المتخصصة. كما ترحب دور الضيافة بزائريها بطقوس ترحيبية خاصة باستعمال ماء الورد، و تقدم المطاعم المحلية وجبات غداء تتميز باستعمال زيت الزيتون الوسلاتي مرفوقة بحصص تذوق. كما تقدم محلات الحلويات مرطبات شهية مزينة ببتلات الورد.

كما تغري روائح ماء زهر البرتقال ونكهات الهريسة الحارة زوار نابل الذين يحضون بطقوس ترحيبية مشبعة برائحة ماء زهر البرتقال الرقيقة. كما يمكنهم التعرف على الإنتاج الحرفي للهريسة و المشاركة في ورشات تقطير زهر البرتقال و اكتشاف تقنيات الأجداد و التقاليد المحلية ، كما يمكنهم المشاركة في ورشات صنع الشموع و الصابون باستعمال روائح هذه الزهرة الرمز المميزة.

و تقول السيدة هاجر لسود مديرة نيابوليست نابل “إن دمج إعداد الهريسة التقليدية و ورشات تقطير ماء زهر البرتقال ضمن عروضنا السياحية جعل من زيارة منزلنا فرصة حقيقية للإنغماس الثقافي. و يقدر زوارنا بشكل خاص فرصة المشاركة في هذه الأنشطة الأصيلة التي تمكنهم من إثراء تجاربهم. و يمكننا هذا التمشي من مزيد التعريف بتراثنا الطهوي مع تعزيز نشاطنا”.

من خلال زيارة تستور و القيروان و نابل، لا يكتشف السائحون المنتجات المحلية فحسب بل و ينغمسون في عالم من التقاليد و المعرفة، مما يترك بصمة دائمة لزياراتهم. باختصار، لقد أتاحت هذه االديناميكية إقامة روابط جديدة بين المنتجات المحلية و قطاع السياحة بما يوفر جملة من التجارب الغامرة التي تجلب المسافرين الباحثين عن الإكتشافات و الأصالة.

جلب فئة جديدة من السياح

تمثل مرافقة المشتغلين المحليين في مجال تثمين المنتجات المحلية الرائدة أحد مجالات الدعم التي يقدمها مشروع Pampat. إن إقامة مهرجانات جديدة بالقيروان و إثراء الفعاليات الثقافية بكل من نابل و تستور قد مكنت من زيادة تأثير العنصر الثقافي و مزيد ربطه بالقطاع السياحي. ففي القيروان، يزيد كل من مهران الورد و مهرجان التين الشوكي من إثراء تجارب الزوار من خلال زيارة المعارض و الشاركة في الورشات و مشاهدة العروض. و في نابل يكمل كل من مهرجان ماء زهر البرتقال و مهرجان الهريسة التجارب التي يقدمها المشتغلون المحليون، و ذلك عبر التجارب الغامرة و ورشات الطهو و حصص التذوق. أما تستور فتتميز بمهرجان الرمان الذي يوفر فرص المشاركة في عديد الأنشطة على غرار التجول أو التحليق فوق بساتين الرمان و ورشات تصنيع و تذوق مشتقات الرمان.

و قد أيقول السيد مراد علويني المندوب الجهوي للسياحة بالقيروان “لقد ساعد مهرجان الورد على خلق ديناميكية و جلب فئة جديدة من السياح الباحثين عن تجارب جديدة”.

كل هذه الديناميكية كان لها أثرعميق على المناطق المعنية ، حيث أن المنتجات المحلية، التي لم تسلط عليها الأضواء سابقا، أصبحت اليوم في قلب العرض السياحي لمزيد إثراءه و نسج روابط متينة بين المهارات المحلية و التجارب التي يعيشها الزوار. و بفضل هذا الزخم الجديد، تم انشاء علاقات تعاون حقيقي بين الفاعلين في قطاع السياحة و المنتجين المحليين، وهو ما يعطي ما يععطي نفسا جديدا داخل الجهات.

ظهرت المقالة تجارب سياحية جديدة في تستور و نابل و القيروان أولاً على أنباء تونس.

إن الهدف من هذه التظاهرة، التي تندرج ضمن الديبلوماسية الاقتصادية والتي انتظمت بالتعاون الوثيق مع سفارة بلجيكيا بتونس والوفد العام لاتحاد بلجيكيا والبعثة العامة لفدرالية فالونيا- بروكسال، اكتشاف المشاركين لثراء جزء من الشمال الغربي للبلاد التونسية بغاية تسهيل مشاريع التنمية و التعاون على الصعيد الثقافي، السياحي، الاقتصادي و الاجتماعي.

وبحضور ثلة من الأعضاء التونسيين والبلجيكيين للمؤسسة توقفت هذه الزيارة في تستور، تبرسق، دڨة وموقعها الأثري، دجبة، بالإضافة إلى بعض المؤسسات الفلاحية و التراثية بــــتيبار بما أتاح مقابلة عدد من الفاعلين الجهويين.

صرح السيد محمود بن عباس، رئيس المؤسسة، بهذه المناسبة أنّ “الشمال الغربي لتونس يمثّل نموذجا للإدماج و المقاربة بين مختلف الثقافات الراسخة عبر الزمن في وسط اجتماعي ثري ومتنوع، نمط مجتمعيُّ نأمل مشاركته وتسليط الضوء عليه.”

كما شدد السيد بن عباس على” القدرات الخارقة لشباب هذه الجهة المتشبثة بجذورها لإبراز مواهبها، طاقاتها وامكانياتها.”

من جهته أفاد السيد فرانسوا ديمون، سفير مملكة بلجيكيا بتونس، أن هذه الزيارة “تشكل دليلا على الصداقة القائمة بين تونس و بلجيكيا ولكن أيضا الاتحاد الأوروبي بمختلف مكوناته.”

واعتبر الديبلوماسي أيضا أنها تمثل “نظرة أخرى على تونس من زاوية تاريخها، عاداتها ثقافتها وفنونها في الطبخ ولكن أيضا مستقبلها.”

وجدير بالذكر أنّ مؤسسة بن عباس ستيشتينغ، هي مؤسسة ذات منفعة عمومية، مقرها بروكسال، بدأ نشاطها فعليا في أكتوبر 2022، ومن ضمن منخرطيها شخصيات تونسية وبلجيكية رفيعة المستوى مثل المحامية شارلوت بيرز، السفير باتريك دو بايتار، جون لوك كالون والاستاذ وجدي خليفة.

لقد عملت مملكة بلجيكا والجمهورية التونسية دائما على تطوير علاقات الصداقة والتعاون في مجالات عديدة. أوجد السيد محمود بن عباس، وهو أيضا مستشار في الدبلوماسية الاقتصادية لمملكة بلجيكا، من خلال المؤسسة، أداةً لتعزيز العلاقات بين البلدين على مستوى رفيع، ولا سيم على المستويات الاقتصادية والثقافية والاجتماعية.

بلاغ.

ظهرت المقالة تونس : السلك الديبلوماسي الأوروبي يكتشف ثراء جهات تستور، تبرسق ودُقة أولاً على أنباء تونس.

يتشرف كامل فريق فرع تستور بالترحيب بكم من جديد وتقديم أفضل الخدمات.
مرحبا بكم في فرعكم”، وفق ما ورد مساء اليوم الثلاثاء 19 ديسمبر في الصفحة الرسمية للبنك.
Adresse : Av. Habib Bourguiba Testour 9060 : العنوان
Tél : 31 265 051 – 31 264 051 : الهاتف
Mail : agence.testour@bna.tn : البريد الإلكتروني

ظهرت المقالة بعد نهاية الأشغال، البنك الفلاحي بتستور يرحب مجددا بحرفائه (صور) أولاً على أنباء تونس.

مهرجان الرمان هو فرصة أخرى ليكتشف الزائرون الذين يتوافدون في مثل هذه المهرجان على تستور، أقدم مدينة أندلسية في شمال افريقيا. حيث فتحت أبوابها للآلاف المؤلفة من مسلمي الأندلس بعد سقوط غرناطة و ما جاورها في اسبانيا منذ أكثر من 5، قرون و كانوا قد جلبوا معهم ثقافتهم المعمارية و الشغرية و الموسيقية فشيدوا على هضبة في حوض وادي مجردة الجامع الكبير المزين بالساعة الشهيرة، أحد رموز المدينة.
و من بين المعالم الأثرية البارزة في تستور التي تبعد عن تونس العاصمة حوالي 80 كلم، نجد زاوية سيدي علي العريان و دار النوار، رمز من رموز المحافظة على الطابع الأندلسي…

• في الشريط الوثائقي الذي أنزلته اتصالات تونس، جولة عبر ربوع هذه المدينة التي تزخر بالعروض و بالمنتوجات الفلاحية خاصة منها البيولوجية… و منها الألبان و المثلجات و العصير و حتى صناعات الحرفيبن على علاقة بالرمان، الفاكهة الخريفية رمز الحياة و الخصوبة و الوفرة…

رئاسة التحرير

ظهرت المقالة عودة على حدث بمدينة تستور: اتصالات تونس تدعم مهرجان الرمان (فيديو) أولاً على أنباء تونس.

عرض “الششتري” الذي يأخذنا في رحلة موسيقية الى ربوع الموسيقى التقليدية التونسية في محاولة جامعة بين مالوف الجد والهلس، ويعود بذاكرتنا الى اهم الأنماط التعبيرية المميزة لموسيقى المالوف التونسي على غرار النوبة والقصيد والموشح والزجل في مراوحة بين الأداء الفردي والجماعي.

ظهرت المقالة عرض ” الششتري ” – الثلاثاء القادم في افتتاح الدورة 57 لمهرجان تستور الدولي أولاً على أنباء تونس.

فالعديد من رواد صفحات التواصل الاجتماعي بالفايسبوك لو يروا في المجسم إبداعا بالمرة…
“تحفة جديدة تعانق الروعة تنضاف لتونس و بالتحديد لمدينة تستور
“تحية كبيرة للفنان المبدع الي ساهم في هذا العمل”، يقول البعض.

و علقت من جانبها رجاء بن سلامة بما يلي:
“شنوة هذا؟
يا الهي يا مجيب الدعوات
هبط طير ابابيل تضرب بحجارة من سجيل هالشيء الذي لا يشبه شيء”.

ظهرت المقالة مجسم في قلب مدينة تستور يثير الجدل على صفحات التواصل الاجتماعي أولاً على أنباء تونس.

✔ عرضا لكسكسي العرس (المثرد) عن جمعيّة أندلسيّات للثقافة الاجتماعية بتستور
✔ورشة لأنواع مختلفة من الكسكسي عن جمعيّة نكهة بلادي
✔معرضا للهريسة عن جمعيّة صيانة مدينة نابل وطبخ وتذوّق أكلات نابليّة
✔عرضا لأطباق تقليديّة تستوريّة عن جمعيّة مهرجان الرمّان بتستور
✔مع مشاركة متميزة يؤمنها الديوان الوطني للصناعات التقليدية

يشار إلى أنّ تونس كانت قد أدرجت ملفات مشتركة مثل” النخلة والعادات والمعارف المرتبطة بها” و”الكسكسي : المعارف والمهارات والطقوس” و”فنون الخطّ العربي المهارات والمعارف” كما تسعى اليوم إلى تسجيل ملفّ وطني، على غرار ملفات وطنية أخرى مثل “عنصر المعارف والمهارات المرتبطة بفخار سجنان” و”الصيد بالشرفية بجزر قرقنة،”ملف “الهريسة”: المعارف والمهارات والممارسات المطبخية والاجتماعية “لتسجيله على القائمة التمثيلية للتّراث الثقافي غير المادي كتراث ثقافي حيّ كثالث ملف وطني.

يذكر أنّ تظاهرة: “تستور تستضيف التّراث العالمي غير المادي: الأيّـــام التــراثيّة الأولــــى للتّراث الثّقافي غير المادّي” قد انطلقت منذ 17 أكتوبر ولا زالت متواصلة إلى يوم 2 نوفمبر 2022.

*المصدر: وكالة إحياء التراث و التنمية

ظهرت المقالة تستور: “يوم الموروث الغذائي” شعار الأيّام التّراثيّة الأولى للتّراث الثّقافي غير المادّي” ،في اليوم الثالث على التوالي أولاً على أنباء تونس.

“في اطار التعاون الدولي وبالشراكة مع سفار ة سويسرا تستعد بلدية تستور لبناء محطة سيارات أجرة ونقل الريفي بالفضاء المحاذي لمركز اتصالات تونس
الشكر إلى التعاون السويسري الذي دعم وساهم في تمويل هذا المشروع الذي تحتاجه معتمدية تستور .
وللراغبين في المشاركة في طلب العروض الدخول على منظومة الشراءات العمومية tuneps” .

ظهرت المقالة تستور: بالشراكة مع سفارة سويسرا في تونس، البلدية تستعد لبناء محطة سيارات أجرة و نقل ريفي أولاً على أنباء تونس.