تُعلم الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية أنّ التحاليل المخبرية المنجزة على عينات من الأغذية المستهلكة في حادثة التسمّم الغذائي بمنطقة المكناسي أظهرت وجود مادة سامة تُسمّى “الأنابازين” في عيّنة العصبان، مع رصد آثار منها بكميات أقل في المرق والكسكسي، وهو ما يُفسَّر بانتقالها أثناء الطبخ.
وتُرجّح المعطيات العلمية والمخبرية أنّ مصدر هذه المادة هو دخول أوراق نبتة برّية سامّة من نوع Nicotiana glauca ضمن الخضر الورقية المستعملة في التحضير. وتكمن خطورة هذه النبتة في أنّ أوراقها قد تتشابه ظاهريًا مع بعض الخضر الورقية المستعملة في الطبخ، مثل السلق أو السبانخ، خاصة عند قطفها من الطبيعة أو اقتنائها من مصادر غير معلومة.
وتؤكد الهيئة أنّ مادة الأنابازين مادة سامة وخطيرة، وقد تتسبب في أعراض حادّة وسريعة، من بينها: التقيؤ، الدوخة، الضعف العام، اضطرابات عصبية، صعوبة في التنفس، واضطرابات في نبض القلب وقد تؤدي إلى الوفاة.
وعليه، تدعو الهيئة كافة المواطنين إلى عدم استعمال أي نباتات أو أعشاب برّية مجهولة في إعداد الأطعمة، والحرص على اقتناء الخضر الورقية من مسالك موثوقة ومنظمة، مع التثبت جيدًا من شكلها ومصدرها قبل الاستعمال.

ظهرت المقالة حادثة التسمم بالمكناسي: العثور على مادة “الأنابازين” السامة في عيّنة “العصبان” أولاً على أنباء تونس.

اكد الناطق الرسمي بإسم المحكمة الإبتدائية سوسة 1 والمساعد الأول لوكيل الجمهورية جابر الغنيمي اليوم الاثنين 07 ديسمبر 2020 في تصريح لراديو ‘ماد’ أن النیابة العمومیة قررت فتح بحث تحقیقي في حادثة تسمم المبلغة عن الفساد في قضية القمح المسرطن في ميناء سوسة التجاري نوال المحمودي.

واضاف الغنيمي انه تم نقل نوال المحمودي الى المستشفى بحالة اغماء حيث صرحت انها تشك في انها تعرضت الى محاولة تسميم،مشيرا الى ان قاضي التحقيق تنقل الى المستشفى اين تقيم المحمودي للاستماع اليها وتعهد بالتحقيق في القضية، كما ان الابحاث مازالت متواصلة على حد تعبيره.

وأوضح نفس المصدر ان الاختبارات والتحاليل الطبية التي خضعت لها المحمودي أثبت عدم تعرضها إلى محاولة تسميم ولا يوجد في جسدها اي مواد سامة وفق قوله.

من جهتها افادت نوال المحمودي في تصريح اعلامي ان تصريحات الغنيمي مغالطات، مشيرة الى ان أنه لا يمكن إجراء مثل هذه التحاليل في تونس، كما أنه لم يتم فحصها من قبل طبيب شرعي في الغرض لنفي تعرضها للتسممّ، موضحة أنها أقامت في قسم الانعاش الاستعجالي حيث أحد الأطباء الذي أشرف على وضعها الصحي قد أكد لها أن ما حصل لم يكن طبيعيا بالمرّة ولم يكن له اي مبرّر خاصة وأنها لا تعاني من أمراض مزمنة، وفق قولها.

ظهرت المقالة فتح بحث تحقیقي في ادّعاءات نوال المحمودي بخصوص تعرّضها للتسمّم أولاً على أنباء تونس.