يُتيح المهرجان فرصة استثنائية لعشاق الطعام وخبراء الثقافة في تونس لتجربة التراث الطهوي الهندي النابض بالحياة والمتنوع. سيستمتع الضيوف بمجموعة رائعة من الأطباق الهندية الأصيلة، التي أعدّها وأعدّها خصيصًا طاهيا هيئة تنمية السياحة الهندية الشهيران، السيد شاندان والسيد أرجون.

أكثر من مجرد عرضٍ تذوقي، يُغمر المهرجان زواره في نسيجٍ غنيٍّ من نكهات الهند وألوانها وموسيقاها وتقاليدها، مُحتفياً بروح الهند من خلال مطبخها وأجوائها ودفئها الثقافي.

افتُتح الحدث في 13 نوفمبر 2025 في مطعم أزور من قِبل سعادة السفيرة الدكتورة ديفياني أوتام خوبراغادي، إلى جانب كبار مسؤولي الفندق، بحضور نخبة من الضيوف والمدعوين. و في كلمتها الافتتاحية، سلّطت السفيرة خوبراغادي الضوء على المشهد الطهوي الغني والمتنوع في الهند، وأكدت أن المطبخ الهندي لا يقتصر على الذوق فحسب، بل يشمل أيضاً التناغم والألوان والاحتفاء بالحياة نفسها.

حضر الحدث أعضاء من السلك الدبلوماسي والمنظمات الدولية، والقنصل الفخري لتونس في بنغالورو، بالإضافة إلى شخصيات إعلامية بارزة ومدونين متخصصين في الطعام.

يُختتم مهرجان المأكولات الهندية في 16 نوفمبر 2025 بوجبة فطور وغداء مميز.

ظهرت المقالة تونس: مهرجان المأكولات الهندية أولاً على أنباء تونس.