Telles étaient les deux principales questions au centre de la séance de travail tenue jeudi à Tunis sous la présidence de M. Abdessalem Mansour, ministre de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche.
Outre la maîtrise de l’abondance de la production dans le secteur des viandes blanches et des œufs, les discussions ont porté sur l’actualisation du coût des aliments pour volailles et les modes d’intervention du groupement interprofessionnel des produits avicoles dans l’abattage programmé de la production et son stockage pour les périodes de grande consommation.
Principale recommandation du ministre à ce propos: l’intensification de la conclusion de contrats de production entre les aviculteurs et les propriétaires des abattoirs, pour échelonner la production et son abattage, de manière à l’adapter à l’évolution de la consommation, laquelle devra être fixée avec précision.
Kapitalis (avec Tap)
