Le projet de Délice Danone présente l’une des premières revendications des habitants et des producteurs dans la région, qui occupe le deuxième rang en matière de production laitière à l'échelle nationale.
En 2010, les quantités produites à Sidi Bouzid ont atteint 92 millions de litres, les quantités collectées 85 millions et les quantités transformées 84 millions. Les dix sept centres de collecte ont fait face à des problèmes d’écoulement dus à des excédents de production, provoquant un mouvement de contestation des producteurs qui se sont plaints également des difficultés de transport du lait aux centres de collecte situés à de longues distances. Ils sont de ce fait contraints souvent à jeter de grandes quantités de lait dans la nature.
Le groupe de Hamdi Meddeb semble avoir écouté les revendications des producteurs de la région. Espérons que le projet soit mis en place rapidement.
