La marchandise saisie était stockée et destinée à la vente. Les agents de contrôle économique dépendant du ministère du Commerce ont eu des doutes sur la qualité de la viande qu’ils ont jugée impropre à la consommation et ont souhaité s’en assurer, en en prélevant des échantillons qu’ils vont faire analyser par un laboratoire accrédité.

Les marchands n’ont pas été inquiétés, les contrôleurs préférant attendre les résultats des analyses.

Y. N. M.