« Les ministères de l’Agriculture et du Commerce assument l’entière responsabilité de la détérioration de la situation actuelle du secteur laitier ».
C’est ce qu’a souligné l’Union régionale de l’agriculture et de la pêche à Sfax dans un communiqué rendu public aujourd’hui, jeudi 7 janvier 2016.
«L’incapacité des centrales laitières, qui ne peuvent plus gérer la quantité du lait produit dans les régions et la détérioration de la situation des producteurs laitiers témoignent de la situation critique du secteur», précise le communiqué, qui appelle à un sit-in devant le siège du gouvernorat de Sfax pour protester contre cette situation alarmante.
L’Union a, par ailleurs, annoncé, au terme d’une réunion tenue hier, l’arrêt de collecte du lait dans les centrales laitières privées et les centrales des sociétés coopératives durant la matinée du 12 janvier courant.
I. B.
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