Le changement de paradigme n’est pas un choix, mais une nécessité vitale, car la fuite en avant avec la poursuite du même modèle agroalimentaire risque de conduire à l’effondrement suite à l’effet boule de neige où se combinent réchauffement climatique, perte de biodiversité, émergence de maladie et de ravageurs nouveaux et risque de survenue de … Lire la suite de L’agriculture en temps de Covid-19 ou comment rebondir pour éviter l’effondrement