Voilà qui ne peut conduire qu’à l’inflation et la rareté des produits. Le vrai problème inflationniste de la Tunisie est son refus des réformes. Réformes profondes et douloureuses, mais nécessaires, veux-je dire. Les Danois ont su les faire en disant «eh bien, on mangera plus de patates», le Danemark en est sorti pétant de muscles.

On camoufle cette peur tremblante des réformes économiques sérieuses sous le voile merveilleux d’une prétendue «souveraineté». Oui, ce sefsèri cousu de fausses pierres scintillantes et de faux fils d’or et d’argent, ce cache-misère qu’on présente comme de la «souveraineté» tout en se tortillant langoureusement auprès de riches États bourrés d’hydrocarbures pour retarder les factures. Mais, voile adorable ou pas, la jolie femme grassouillette est nue en dessous,«zonnta de chez zonnta». Arguer de «souveraineté» quand on vit sur le dos de protecteurs… comment dire ?

Tant que ce pays reculera devant des réformes urgentes vers :

– une productivité accrue,
– un secteur privé plus musclé, agricole et industriel,
– un marché débarrassé des rentes de situation
– et un secteur public fortement amaigri,

eh bien on entendra des couinements comiques sur le prix de la Chakchouka ou du Lablabi.

En résumé, la vie est chère parce qu’il y a des convives illégitimes autour du plat, des rentiers pique-assiettes, et que la production est insuffisante. Pour cacher ça, on imprime du papier, c’est aussi simple que ça.

La Tunisie devrait être le Danemark de l’Afrique, à condition de se réformer…

PS : vu de certains pays qui ne voient guère de légumes ni de protéines animales, la Chakchouka est un plat de grand luxe. Dans ces pays, on mange du grain ou des féculents avec un microchouïa de condiment bon marché.

PS : «nue sous son sefsèri» est une allusion à une scène mémorable de Fèrid BOUGHEDIR, cinéaste.