Lancé fin septembre 2026 par Hamza Chelligue, le site Trouver.tn propose des annonces de ventes de produits divers, des offres de formation et des offres d’emploi en Tunisie. Il compte déjà plus de 250 inscrits, dont 78 professionnels, et près de 200 demandes et offres publiées en un mois.

Le principe est simple : au lieu de chercher un plombier, un plâtrier, un professeur ou un fournisseur, le particulier publie gratuitement sa demande, et les professionnels de sa délégation lui répondent. Le particulier choisit ensuite qui peut le contacter.

Le site couvre les 24 gouvernorats et leurs 279 délégations. Il fonctionne en français et en darija, et une version anglaise vient d’ouvrir pour les Tunisiens de l’étranger qui ont besoin d’un service au pays. Publier une demande en tant que particulier et y répondre en tant que professionnel sont entièrement gratuits, sans limite. Seule la description de la demande est publique. Les coordonnées ne sont révélées qu’aux professionnels que l’on approuve individuellement, un par un.

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Dans une déclaration à Diwan FM, Mouna Arfaoui, la directrice de l’association organisatrice, a avancé le chiffre d’un million de visiteurs, qui nous semble cependant quelque peu exagéré.  

Il y a eu des points de vente directe de grenades (du producteur au consommateur), ainsi que des séminaires visant à valoriser cette richesse agricole et à faire connaître ses spécificités, a-t-elle ajouté, en faisant part de sa volonté de donner au festival une dimension internationale afin d’impulser l’activité touristique dans cette ville fondée au Moyen-Âge par les Morisques Andalous chassés d’Espagne par la Reconquista chrétienne.

Rappelons de la production tunisienne de grenades est estimée à 98 000 tonnes pour la saison 2026, ce qui représente une hausse de 8 % par rapport à la saison précédente (91 000 tonnes).

Ce fruit est produit dans deux régions principales: Gabès, dans le sud-est, connue pour sa variété Gapsi protégée par une AOC, et Testour, pôle historique célèbre pour son Festival des grenades et ses certifications biologiques Ecocert.

I. B.

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Dans une mise au point publiée sur sa page Facebook, l’association a précisé que les spécimens actuellement commercialisés sur les marchés de Sfax et du sud — une période coïncidant avec l’ouverture de la saison de pêche dans le golfe de Gabès le 16 octobre — appartiennent à une espèce introduite, adaptée à l’environnement marin tunisien depuis 1993. L’association a par ailleurs rejeté tout lien entre la présence de ces crevettes et l’arrivée récente de navires étrangers ou des activités d’aquaculture.

TunSea a indiqué que la présence de ces espèces découle du phénomène de migration via le canal de Suez, un processus en cours depuis plus d’un siècle, ajoutant que le changement climatique et les eaux de ballast des navires ont favorisé leur établissement, tout en soulignant que leur classification en tant qu’«espèce introduite» ne signifie pas pour autant qu’elles soient devenues des espèces envahissantes ou nuisibles à la santé humaine.

Dans ce même contexte, l’association a appelé à la mise en place d’un suivi scientifique rigoureux de la prolifération des crevettes blanches dans le golfe de Gabès, afin d’évaluer leurs impacts potentiels sur la «crevette royale» locale ainsi que sur les autres composantes de l’écosystème marin.

Il existe six catégories principales de crevettes dans les eaux tunisiennes qui se répartissent entre des espèces locales — telles que la crevette «royale» du golfe de Gabès, la crevette «rose» des profondeurs du Nord (destinée à l’exportation) et la crevette «rouge» (soumise à des quotas de pêche régionaux) — et des espèces introduites à valeur économique, comme la crevette «blanche» ou «maqlouba» et la crevette «rose introduite» (recensée en 2016). Une sixième catégorie, quant à elle, est exclusivement réservée à l’élevage au sein de la station de Melloulech, dans le gouvernorat de Mahdia, et n’est pas commercialisée en tant que produit de la pêche naturelle.

I. B.

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L’événement, organisé par l’Association pour la sauvegarde de la ville de Nabeul (ASVN), accueillera des pizzaiolos italiens experts, invités à proposer une réinterprétation de la pizza napolitaine agrémentée d’une sauce à base d’harissa.

Selon le quotidien La Presse, deux pizzaiolos napolitains sont attendus ; ils animeront des démonstrations gastronomiques visant à mettre en valeur la rencontre entre les traditions culinaires des deux rives de la Méditerranée.

Parmi les nouveautés de cette année, le festival s’étendra au-delà de ses espaces habituels à Dar Nabeul — siège de l’association organisatrice — pour investir l’avenue Habib Bourguiba, en plein centre-ville. Une structure d’exposition y sera installée pour accueillir une trentaine de producteurs et artisans, proposant des dégustations ainsi que la vente d’harissa traditionnelle et de ses diverses variantes.

Le programme culturel et scientifique restera, quant à lui, concentré à Dar Nabeul, avec trois conférences consacrées au patrimoine gastronomique local, des ateliers de préparation artisanale de l’harissa, des démonstrations culinaires, ainsi que des activités autour de la mosaïque, de la calligraphie et de la céramique — un autre fleuron de l’artisanat régional. Des spectacles folkloriques et diverses animations sont également au programme. L’objectif, a expliqué le directeur du festival, Samir Kerkeni, à la radio Diwan FM, est de valoriser l’harissa de Nabeul, de préserver le patrimoine alimentaire régional et de promouvoir de nouveaux usages du produit dans la gastronomie internationale.

Traditionnellement préparée à partir de piments rouges séchés au soleil, d’ail, de sel et de coriandre, l’harissa est l’un des ingrédients les plus emblématiques de la cuisine tunisienne ; elle est utilisée au quotidien comme condiment et entre dans la composition de nombreux plats.

En décembre 2022, l’Unesco a inscrit les savoir-faire, connaissances et pratiques culinaires et sociales liés à l’harissa tunisienne sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité, reconnaissant ainsi sa valeur culturelle et son rôle dans la transmission des traditions familiales et communautaires.

Le festival de Nabeul, créé en 2015, vise donc à conjuguer la préservation d’un patrimoine gastronomique profondément ancré dans l’identité tunisienne avec la promotion de l’artisanat, du tourisme et de nouvelles opportunités économiques. Dans ce contexte, la pizza à l’harissa devient un symbole du dialogue gastronomique entre la Tunisie et l’Italie.

I. B.

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«S’il y a un fruit à mettre à l’honneur durant cette période, c’est bien la grenade (dite la pomme de Carthage). Ses petits grains rouges renferment des fibres et une remarquable diversité de polyphénols, notamment des anthocyanes. La grenade contient également des punicalagines, des composés étudiés pour leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires», écrit le professeur en cardiologie dans un post sur sa page Facebook, où il conseille la consommation de la grenade, de préférence sous forme de jus.  

Pourquoi la grenade intéresse-t-elle les cardiologues ? Réponse du Pr Addad dans le même post: «Plusieurs études suggèrent des effets favorables sur certains marqueurs du stress oxydatif et de l’inflammation, deux mécanismes impliqués dans les maladies cardiovasculaires et dans la rigidité artérielle.» Il ajoute : «Sa consommation, surtout étudiée sous forme de jus, pourrait aussi contribuer à diminuer la pression artérielle. Les résultats sont encourageants, même s’ils varient beaucoup d’une étude à l’autre.»

Bien entendu la consommation de la grenade ne fait disparaître les plaques d’athérosclérose ni ne remplace les traitements. «Son intérêt est de trouver sa place dans une alimentation favorable à notre santé», précise Pr Addad, qui conseille à ses patients de profiter de la saison pour consommer les grains de grenade,qu’il qualifie de «meilleur alliée pour votre cœur et vos artères». Il conseille, également, de la consommer «nature et sans sucre ajouté, plutôt que de grands verres de jus (riche en sucre)», afin de conserver les fibres.

«En salade ou avec un yaourt nature, elle apportera couleur, saveur et variété à votre assiette», conclut-il, comme pour vous mettre de l’eau à l bouche.

I. B.  

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Les responsables de la Sonede, en tout cas, restent imperturbables et poursuivent leur bonhomme de chemin, sans ressentir le besoin de répondre à de telles accusations, à leurs yeux fantaisistes ô combien ! D’ailleurs, ils viennent de publier, ce samedi 3 octobre 2026, un énième communiqué annonçant des perturbations et des coupures dans le réseau de distribution de l’eau potable dans plusieurs villes et quartiers de la banlieue nord de Tunis.

Ces perturbations et coupures seraient enregistrées pendant 36 heures, à partir du mardi 6 octobre à 01h00 du matin, dans les zones suivantes, précise-t-on :

Délégation de La Marsa : quartiers Bouselsla, Borj El Houki, Ettabek, El Houkkam, Sidi Daoud et Bhar Lazrag.

Délégation de La Goulette (secteur Le Kram) : Hadaeq Carthage et Ain Zaghouan Nord et Sud.

Délégation de Carthage : quartier Mohamed Ali et Carthage Byrsa.

Délégation de Cité El Khadra : Les Berges du Lac 1.

Délégation de La Goulette : Les Berges du Lac 2, quartiers Taieb Mehiri, El Wahat, Essalama et El Aouina.

Délégation de Soukra : Dar Fadhal.

Le rétablissement progressif de l’approvisionnement en eau est prévu à partir de 13h00 le mercredi 7 octobre, précise le même communiqué, ajoutant que cette intervention s’inscrit dans le cadre de l’achèvement des travaux du projet de protection de la zone de La Marsa contre les inondations et de la couverture du canal d’écoulement de l’Oued Ettabek, au niveau de la rue Ibn Rachiq (quartier Bhar Lazrag).

«Il s’est avéré qu’une conduite de distribution principale, d’un diamètre de 1000 mm, entravait le tracé des travaux et empêchait leur poursuite dans les délais prévus, rendant son déplacement impératif», précise encore la Sonede, ajoutant qu’après coordination avec les différents services concernés, ses équipes ont programmé les travaux de déplacement et de raccordement de ladite conduite, à partir du mardi 6 octobre à 01h00 du matin.

«Les travaux se poursuivraient sans interruption, jour et nuit, pendant toute la durée de l’intervention et les équipes techniques seront mobilisées sur le terrain et mettront tout en œuvre pour achever les travaux dans les meilleurs délais, afin de rétablir l’approvisionnement normal en eau», assure-t-on, en invitant «les citoyens et les établissements à prendre les précautions nécessaires et à constituer des réserves d’eau pour couvrir leurs besoins essentiels durant cette période.»

Par ailleurs, la Sonede a annoncé «la mise à disposition de cinq camions-citernes (d’une capacité de 10 m³ chacun) pour approvisionner en eau potable, en cas de besoin, les établissements sensibles tels que les écoles, les lycées et les structures de santé.»

I. B.

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Dans un communiqué publié dans la soirée de ce jeudi 24 septembre 2026, le ministère affirme qu’aucune augmentation n’a été décidée concernant les prix des carburants, du gaz ménager ou des denrées alimentaires de base telles que le lait, le sucre, l’huile végétale subventionnée, la semoule et la farine.

Le ministère précise que les chiffres et informations véhiculés sont dénués de tout fondement et qu’aucun document officiel n’a été émis en ce sens.

Il réaffirme par ailleurs « l’engagement de l’État en faveur de la préservation du pouvoir d’achat des citoyens », tout en soulignant que « la révision à la hausse des tarifs des produits subventionnés n’est nullement à l’ordre du jour».

Le ministère appelle d’autre part à ne pas céder aux rumeurs et à vérifier l’actualité des prix exclusivement via les canaux officiels de son département.

Y. N.

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La descente menée par mes services du gouvernorat en coordination avec l’Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA) a visé une entreprise de la région, spécialisée dans l’abattage de volailles et la distribution auprès des commerces locaux et a permis de révéler de multiples infractions graves.

Selon un communiqué du gouvernorat, les contrôleurs ont notamment saisi des denrées périmées, notifié l’absence de mentions légales sur les dates de production, et un non-respect flagrant des conditions d’hygiène et de stockage.

Outre les manquements sanitaires, les contrôleurs ont dressé un procès-verbal pour non-conformité des instruments de pesage et irrégularités sur la facturation.

L’ensemble de la marchandise saisie sera détruit conformément aux procédures légales en vigueur, alors que l’enquête se poursuit, ajoute la même source.

Y. N.

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Orange se classe à la 2ᵉ place avec un indice nPerf de 57,16 % en 5G et de 91,35 % en 4G, talonnant de très près le leader du marché.

Tunisie Telecom complète le podium à la 3ᵉ place, avec un indice nPerf de 53,86 % en 5G et de 91,21 % en 4G.

Le Grand Tunis offre la meilleure couverture 5G (83,9 %), tandis que le Sud-Ouest affiche la plus faible (27,7 %).

Ces mesures sont basées sur les tests réalisés via l’application Android nPerf.

Le baromètre nPerf compare les couvertures des 3 opérateurs tunisiens, au niveau national et régional, et met en lumière les principaux enseignements du marché. Découvrez les chiffres clés, les classements complets et les analyses détaillées sur ce lien.

«La progression continue de la 5G en Tunisie illustre les investissements soutenus des opérateurs pour offrir une expérience réseau toujours plus performante à leurs utilisateurs», a déclaré Sébastien de Rosbo, directeur général de nPerf.

Pour consulter la synthèse des résultats 4G, cliquez ici.

nPerf est une plateforme indépendante de mesure des performances Internet, basée sur l’expérience réelle des utilisateurs. En transformant des millions de tests de connexion en analyses exploitables, nPerf aide les opérateurs à améliorer leurs réseaux.

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La grève prend effet ce mardi soir à minuit et s’étendra jusqu’à jeudi à 23h59, précise le département du secteur privé qui a appelé ses structures syndicales concernés au respecter des dispositions dudit mouvement.

Pour rappel, l’Union tunisienne de l’industrie, du commerce et de l’artisanat (Utica) a de son côté rassuré les usagers hier affirmant que les sociétés de distribution pétrolière, les entreprises de transport et les stations-service restent mobilisées afin de garantir le ravitaillement continu du marché durant ces deux journées de grève.

Y. N.

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