Une analyse réalisée par MTA Conseil, spécialiste de l’indemnisation des passagers aériens, a identifié 120 vols ouvrant droit à indemnisation, au regard du règlement européen CE 261/2004. Et c’est Tunisair qui vient largement en tête sur la ligne France-Tunisie. Sur les 120 vols ayant fait souffrir les passagers, 83 étaient opérés par Tunisair, soit près de 70 % du total.

La compagnie nationale tunisienne est ainsi très largement en tête des compagnies ayant connu des perturbations de vols, loin devant les concurrents Nouvelair (19 vols), Transavia (15 vols) et Air France (4 vols).

Ce constat est particulièrement significatif alors que le marché français est essentiel pour Tunisair, puisqu’il représente près de la moitié de ses activités en Europe et que 37 % de ses vols sont assurés depuis ou vers la France.

La responsabilité de l’Etat tunisien

Pour MTA Conseil, cette situation soulève également une question qui dépasse les seuls droits des passagers. «L’État tunisien, actionnaire majoritaire de Tunisair, porte une responsabilité particulière dans la situation de la compagnie nationale et dans la nécessité d’améliorer durablement la qualité et la fiabilité du service proposé aux voyageurs», explique MTA. Qui ajoute : «Les conséquences de ces perturbations ne se limitent pas aux voyageurs concernés. La France et la Tunisie entretiennent des échanges touristiques et familiaux particulièrement importants. La fiabilité des liaisons aériennes participe directement à l’image de la destination Tunisie, tandis que le tourisme constitue un secteur majeur de l’économie du pays. Lorsque les perturbations se multiplient sur la compagnie nationale, l’enjeu dépasse le simple désagrément subi par les passagers. C’est aussi l’image de la Tunisie et sa capacité à accueillir les voyageurs dans de bonnes conditions qui sont en cause.»

Sur la base d’une estimation prudente de 100 passagers par vol, les 120 vols recensés en juillet-août représentent près de 12 000 voyageurs éligibles à une indemnité de 250 € à 400 €, dont environ 8 300 clients de Tunisair, explique encore MTA Conseil, une entreprise française spécialisée dans la défense des droits à indemnité des passagers aériens victimes de retards, annulations et modifications de vols.

I. B.

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Si l’idée de tenter votre chance aux tables de jeu vous effleure pendant vos vacances en Tunisie, mieux vaut d’abord savoir où jouer et dans quelles conditions. Contrairement à une idée reçue, le pays compte bel et bien quelques casinos accessibles aux visiteurs étrangers. Encore faut-il connaître les établissements autorisés et leurs modalités d’accès.

Peut-on jouer légalement dans un casino en Tunisie ?

La législation tunisienne autorise les jeux de hasard, mais uniquement dans un cadre précis. Les casinos ne peuvent s’installer que dans les zones touristiques, à proximité des grands complexes hôteliers. Cette règle explique pourquoi on les retrouve à Djerba, à Hammamet ou à Sousse, et rarement ailleurs sur le territoire.

Dans les faits, l’accès à ces établissements est réservé aux étrangers, sur présentation d’un passeport. Les résidents tunisiens n’y sont pas admis. Cette restriction vise à limiter les jeux d’argent au sein de la population locale sans priver les visiteurs étrangers d’une offre de loisirs nocturnes propre aux destinations balnéaires. En un mot, ces casinos existent avant tout pour distraire les touristes, et non pour créer un marché du jeu destiné aux Tunisiens.

La situation est plus floue lorsqu’il s’agit de jouer sur Internet. La Tunisie ne dispose actuellement d’aucun cadre national de régulation ni de licence spécifique pour les plateformes de jeux de casino en ligne. D’autres pays ont fait un choix totalement différent. En Belgique, par exemple, un casino en ligne comme Madison Casino doit obtenir une licence B+ auprès de la Commission des jeux de hasard pour exercer légalement. Cet encadrement impose des règles d’identification, de jeu responsable et de protection des joueurs adultes.

Les trois casinos phares des stations balnéaires tunisiennes

Trois établissements concentrent l’essentiel de l’offre de casinos en Tunisie. Chacun propose une expérience distincte, intégrée à l’environnement touristique de sa région.

Le Grand Casino de Djerba, une adresse majeure de l’île : situé dans la zone touristique de la célèbre île, le Grand Casino figure parmi les plus connus du pays. On y trouve des machines à sous variées, des tables de roulette et de blackjack, ainsi qu’un espace poker apprécié des habitués. Les touristes, pour la plupart logés dans les hôtels voisins, viennent ici le soir pour l’ambiance feutrée, le soin apporté au décor et le service haut de gamme.

Le Casino La Médina à Yasmine Hammamet : intégré au complexe touristique de Yasmine Hammamet, ce casino profite d’un emplacement stratégique, à proximité des restaurants, de la marina et des lieux de sortie. Les visiteurs y accèdent à des machines à sous récentes et à plusieurs tables de jeux traditionnels. Plus animée en fin de semaine, l’ambiance est parfaite pour se divertir après le dîner. La proximité immédiate des hôtels facilite d’ailleurs les allers-retours en soirée, sans avoir à quitter la station.

Le Grand Casino Kantaoui : installé à Port El-Kantaoui, au nord de Sousse. Cette station organisée autour de sa marina rassemble des hôtels, des restaurants, un golf et plusieurs lieux de sortie. Le casino attire donc une clientèle étrangère déjà présente dans les établissements touristiques du secteur. Son offre réunit des machines à sous et des jeux de table tels que la roulette et le blackjack. Le nombre de tables reste plus modeste que dans les grands complexes internationaux, créant ainsi une ambiance assez intimiste. Un bar est disponible pour les visiteurs qui souhaitent simplement observer les parties ou faire une pause.

La proximité de Sousse élargit le public potentiel. Les vacanciers installés dans la ville ou à Port El-Kantaoui peuvent rejoindre facilement l’établissement en taxi. Les horaires étant susceptibles de varier, il est toutefois recommandé de faire une vérification le jour même pour éviter un déplacement inutile.

Quels jeux et quelle ambiance dans les casinos tunisiens ?

Les jeux proposés varient peu d’un casino tunisien à l’autre. En revanche, l’ambiance et les horaires diffèrent selon la période de l’année et l’affluence touristique. Voici les points communs que vous retrouverez généralement dans ces établissements :

– des machines à sous nombreuses et régulièrement renouvelées ;

– des tables de roulette, de blackjack et de poker animées par des croupiers ;

– une ouverture en soirée, souvent jusque tard dans la nuit ;

– une tenue correcte exigée à l’entrée ;

– un contrôle systématique du passeport pour les visiteurs étrangers.

Ces casinos ne fonctionnent pas isolément. Ils accompagnent l’offre hôtelière de Djerba, de Hammamet et de Sousse pour que les touristes intéressés par les jeux puissent passer de bonnes soirées.

Pour beaucoup de voyageurs, il est naturel de compléter un séjour balnéaire par une visite au casino.

Voilà pourquoi les casinos tunisiens soignent autant le confort et la variété des jeux que leur emplacement, qui est toujours à deux pas des grands hôtels.

Pour un visiteur de passage à Djerba, Hammamet ou Sousse, ces trois adresses restent donc les repères les plus fiables. Elles offrent un cadre légal, des jeux reconnus et des soirées qui vont bien avec l’expérience balnéaire en Tunisie.

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C’est du moins, ce qu’annonce Hedi Baccour, président de la Chambre syndicale des grandes surfaces commerciales, dans une déclaration accordée à Mosaïque FM, ce mercredi 2 septembre 2026.

Cette mesure exceptionnelle vise à désamorcer les tensions d’approvisionnement, alors que les hypermarchés représentent habituellement uniquement 5 % de la consommation nationale d’eau embouteillée.

Cette forte demande s’inscrit dans un contexte particulièrement tendu rappelle Hedi Baccour, qui a en effet révélé que le stock régulateur national, qui compte habituellement entre 40 et 50 millions de bouteilles, a été entièrement épuisé avant la mi-juillet 2026. Face à cette situation critique, les producteurs prévoient de revoir à la hausse le volume de ce stock stratégique pour prévenir d’éventuelles pénuries lors des prochaines années.

Pour rappel, la régulation des circuits de distribution sur l’ensemble du territoire national a d’ailleurs été au cœur d’une récente réunion de travail entre les professionnels du secteur et le ministère du Commerce, afin d’assurer un approvisionnement équilibré dans toutes les régions du pays.

Y. N.

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Le président de la Chambre, Hédi Baccour, a expliqué dans une déclaration à Diwan FM que cette distribution intensive a débuté progressivement pour couvrir les différents gouvernorats, notamment ceux du Sahel (Mahdia, Monastir et Sousse), qui ont connu une grave pénurie d’approvisionnement.

M. Baccour a confirmé une amélioration de la situation à la suite d’une réunion avec le ministère du Commerce et les producteurs d’eau minérale ; les deux parties ont convenu de rétablir le quota de distribution habituel de 20 % à l’échelle nationale, après qu’il était tombé à environ 5 % au cours de la période précédente.

Il a également indiqué que les enseignes commerciales veilleraient à répartir équitablement les quotas d’achat entre les clients afin de garantir l’accès à l’eau au plus grand nombre de citoyens, tout en se préparant à coordonner la constitution de stocks de régulation et stratégiques pour faire face à toute pénurie éventuelle lors des prochaines périodes de forte demande.

I. B.

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Ces perturbations touchent les gouvernorats de Tunis (quartiers Ennour et Bouhjar à El Kabaria), de Zaghouan (Bir Mcherga et Jebel Oust), de Nabeul (Soliman) et de Ben Arous (Mhamdia, Fouchana, Megrine, Radès, Hammam Lif, Hammam Chott, Mornag et Boumhel).

La reprise progressive de l’approvisionnement est prévue à partir de 22 heures, ce mercredi 2 septembre 2026, une fois achevés les travaux d’ajustement sur les réseaux de distribution et les réservoirs, lesquels se poursuivront sans interruption, 24 heures sur 24.

La Sonede a indiqué que ses équipes techniques déploient tous les efforts nécessaires sur le terrain pour rétablir le rythme normal de distribution de l’eau potable dans les meilleurs délais.

I. B.

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Cette circulaire vise à harmoniser le mécanisme de réception des demandes des clients auprès des banques soumises aux dispositions dudit décret, consacrant ainsi le principe d’égalité entre eux et garantissant le classement des demandes selon l’ordre de leur dépôt, indique la BCT, laissant ainsi entendre que les banques sont sommées d’appliquer ce nouveau système d’octroi de prêts sans garantie d’aucune sorte, qui est très critiqué par la plupart des experts.

À cet effet, la circulaire impose à chaque banque de mettre en place une plateforme numérique destinée, de manière obligatoire et exclusive, au dépôt des demandes des clients souhaitant obtenir un prêt ou un financement sur l’honneur, et ce, à compter du 1^er octobre 2026.

«Cette initiative s’inscrit dans le cadre du développement et de la simplification des services bancaires. Elle vise également à garantir la transparence des procédures ainsi que la fiabilité du traitement des demandes des clients, tout en respectant les dispositions législatives et réglementaires relatives à la protection des données personnelles et aux exigences de sécurité informatique», explique encore la BCT.

Avant la mise en service de ces plateformes, et sous la supervision de la BCT, les banques prendront les mesures de communication nécessaires pour faire connaître, notamment, les conditions et modalités de dépôt des demandes ainsi que les étapes de leur examen et de leur traitement ; cela se fera par le biais de messages d’information qui seront prochainement diffusés via les canaux de communication disponibles.

La BCT souligne que le choix du 1^er octobre 2026 comme date d’entrée en vigueur de la circulaire et de lancement des plateformes numériques s’inscrit dans le cadre de la volonté de mettre en place les exigences techniques et procédurales nécessaires à la mise en œuvre effective et adéquate du dispositif juridique relatif aux prêts et microfinancements sur l’honneur, ainsi que d’atteindre les objectifs économiques et sociaux visés par son adoption.

Le mécanisme du prêt sur l’honneur est un financement à taux zéro, sans intérêts, sans frais de dossier ni garanties exigées. En veux tu, en voilà !  «Ya mrayedh takelchi ?» (Ne demandez pas au malade s’il veut manger ?), dit le proverbe tunisien

Les montants prévus sont jusqu’à 5 000 dinars pour les particuliers (crédit à la consommation) ; jusqu’à 10 000 dinars pour les porteurs de petits projets ; et jusqu’à 25 000 dinars pour les PME et les sociétés communautaires.

Les banquiers qui sont tous tenus d’appliquer cette circulaire et d’octroyer des prêts à quiconque les demande sans exiger de garanties, comme l’exigent les pratiques du secteur, ne se sont pas encore exprimés sur cette initiative dont le caractère populiste voire électoraliste saute aux yeux. Il va sans dire qu’il va complètement chambarder leur organisation et mobiliser une bonne partie de leurs effectifs pour une rentabilité équivalente à zéro.

Il reste à avoir si nos chers banquiers vont trouver suffisamment de cash à distribuer à gauche et à droite et si cet argent va servir à quelque chose d’utile, ou s’il ne va pas seulement accroître le rythme de la consommation, exacerber le taux d’inflation et rogner davantage sur le pouvoir d’achat des Tunisiens.

Les bonnes intentions n’inspirent pas forcément les meilleures décisions, dirait l’autre. N’est-ce pas monsieur le gouverneur de la BCT, Fethi Zouhair Nouri ?

I. B.

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Dr Mounir Hanablia *

On a vu des gens à l’aube transborder (avec inquiétude) d’un véhicule à l’autre de précieux chargements, comme des trafiquants de drogues. Queues devant les grossistes, nervosité exacerbée frisant l’agressivité, camions pris d’assaut (selon le Facebook) , voitures stationnées gênant la circulation normale, policiers surveillant la distribution de la désormais précieuse denrée enrobée de plastique, exposée à la canicule à un moment ou à un autre de son périple, au lieu de remplir d’autres missions plus conformes à leurs qualifications, émeutes supposées être de la soif relayées par le facebook, et dont comme d’habitude il est difficile de déterminer le quand, le comment et le où.

Ce n’est pas la première fois que la société de Mark Zuckerberg fournit si on peut dire de l’eau au moulin de ses détracteurs. On avait déjà évoqué son rôle dans le déclenchement de la Révolution du Jasmin. Récemment elle a été condamnée à payer 17 milliards de dollars en dommages et intérêts pour avoir induit des addictions chez les adolescents en Amérique, autant dire une broutille par rapport à ce que la société était prête à débourser (1,4 trillions $) ou ce que les parties lésées réclamaient (600 milliards $). Quant à son implication par des appels au meurtre dans l’assassinat d’un éthiopien altermondialiste, il est douteux que la célèbre société Meta consente un jour à se soumettre à la subpoena des juges d’Addis Abeba.

Un consumériste dangereux et déraisonnable

Mais à la décharge du milliardaire américain, c’est depuis les émeutes du pain de 1984, bien avant les réseaux sociaux, que le Tunisien est apparu comme un consumériste dangereux et déraisonnable. Dangereux parce qu’il n’hésite pas à risquer sa propre vie ou celles des autres dès lors qu’il estime la satisfaction d’un besoin primaire menacée. Déraisonnable parce que s’il risque sa vie pour l’eau (minérale) et le pain alors qu’il n’a jamais connu la famine ou la soif qui tuent massivement, il n’est jamais descendu dans la rue pour s’opposer aux hausses bien plus importantes grevant son pouvoir d’achat, ou bien pour manifester contre tout l’arsenal législatif et judiciaire l’empêchant dans ce cas précis d’exprimer son mécontentement afin d’en obtenir la révision.

Le citoyen a fait place nette face au consommateur, mais un consommateur finalement conciliant parce que primaire, dont les revendications sont facilement satisfaites.

Ainsi le retour des packs d’eau minérale sur les étals fait-il oublier au citadin celui bien plus préoccupant de la sécheresse qui n’est vécu qu’à l’échelon local, celui des régions et des campagnes.

Cela dit, on a eu depuis la canicule des pannes (graves) du réseau électrique, induisant des dégâts matériels importants chez les particuliers, en plus de la souffrance physique indéniable infligée aux personnes les plus vulnérables.

On a également des coupures d’eau qui dans certaines régions tournent au rationnement pur et simple, l’eau disponible ne pouvant plus couvrir les besoins des habitants. Cela devrait constituer l’une des principales préoccupations de l’État.

Depuis les années 90, de nombreuses études situent le Maghreb sinistré dans la zone appelée à connaître une pénurie durable de l’eau potable. Pourtant aucun gouvernement, à commencer par celui de Ben Ali auquel on continue de se référer comme un âge d’or, n’a jamais pris les mesures nécessaires pour faire face à ce problème. Il n’y a pas eu d’investissement dans le dessalement de l’eau de mer, pas de créations notables de centrales photovoltaïques dans un pays qui ne manque ni de côtes ni de soleil. Le résultat en est que nous avons atteint une nouvelle côte, celle de l’alerte.

Pourtant, dire que ce que nous avons vécu n’est pas étrange serait une contre-vérité. En Tunisie, les quartiers populaires s’estiment victimes de la soif dès lors que les magasins d’eau minérale n’y sont pas approvisionnés, et il ne viendrait à l’idée de personne de simplement consommer l’eau du robinet, au moins momentanément, après l’avoir fait bouillir pour y adjoindre une goutte de javel.

A l’inverse, dans certains quartiers huppés, il n’est pas rare en pleine canicule de voir l’eau du lavage des voitures ou de l’arrosage ruisseler le long des pentes. Prétendre que ces consommateurs-là paient leur eau plus chère, ne résout pas le problème, qui est d’assurer une répartition raisonnable de cette précieuse denrée entre tous les habitants, et non pas de taxer le vice.

Une population facilement manipulable

Mais l’impression diffuse, c’est qu’il y a effectivement un complot, ou plus précisément une répétition générale. Comment expliquer autrement cette grève inopinée des distributeurs d’hydrocarbures immédiatement répercutée par une radio privée et qui a provoqué la panique et la pénurie dans les stations service ? Mais de quel complot s’agirait-il, alimenté par les propos d’un opposant de salon s’obstinant depuis l’étranger à se présenter sur fond de drapeau national, comme le sauveur de la patrie et surfant sur la vague de la pénurie, ou d’un ancien ambassadeur, pour qui l’ennemi, c’est le pays voisin qu’il conviendrait de tenir par la jugulaire ? Ce serait plutôt celui tendant à habituer une population facilement manipulable aux véritables privations de toutes sortes qui l’attendent, et dont la pénurie factice d’eau minérale, désormais disponible dans les grandes surfaces, ne serait que la répétition générale de celle qui se dessine déjà et qui frapperait les denrées alimentaires et les produits de première nécessité.

On habituerait ainsi la population à une économie de guerre désormais inévitable avec la fermeture du détroit d’Ormuz. On l’habituerait ainsi à la soif, à petites gorgées. Or, depuis des décennies, le peuple tunisien n’a survécu qu’à la peur, celle du dictateur, puis du gendarme, du terroriste, et enfin de l’Africain et du grand remplacement. Mais qu’on ne s’y trompe pas. Un peuple peut vaincre ses phobies et accepter les privations de toutes sortes pour peu qu’il sache où on veut le mener.

Ainsi les Iraniens ont-ils accepté 50 ans d’embargo parce qu’au bout se profilait le contrôle sur le détroit, et par voie de conséquence, sur l’économie mondiale.

De même la population tunisienne, qui s’est comportée comme cette poussière d’individus selon l’expression de Bourguiba, pour peu qu’on daigne le lui expliquer, accepterait probablement des décennies de faim et de soif si au bout du compte apparaissait un projet de production permanente d’eau douce et d’énergie à bas prix à partir de la mer et du soleil, qui garantirait la survie du pays. Au lieu de voir des gouvernements se succéder depuis des décennies et procéder au coup par coup par tâtonnements avec un pire toujours à venir.    

* Médecin de libre pratique.

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Latif Belhedi

Pourtant, les unités tunisiennes de production et d’embouteillage d’eau minérale tournent à plein régime pour tenter de normaliser l’approvisionnement du marché, encore marqué par des pénuries dans de nombreux points de vente.

C’est ce que ne cesse d’affirmer la Chambre syndicale nationale des producteurs de boissons non alcoolisées (affiliée à l’Utica), selon laquelle la demande a augmenté d’environ 30 % cet été par rapport aux niveaux habituels, principalement en raison des vagues de chaleur à répétition.

À cette hausse exceptionnelle de la consommation se sont ajoutées des coupures d’électricité dans plusieurs régions du pays, entraînant l’arrêt temporaire des lignes d’embouteillage pour des durées variables.

La conjonction de ces deux facteurs a également conduit à l’épuisement des stocks de sécurité constitués durant l’hiver précisément pour faire face au pic de la demande estivale.

Cherchez les responsables !

La Chambre assure que la capacité de production nationale est désormais mobilisée au maximum et qu’un suivi continu de la situation est assuré grâce à des réunions entre les producteurs, le ministère du Commerce et du Développement des exportations, ainsi que l’Office national du thermalisme et de l’hydrothérapie.

Les quantités disponibles sont acheminées vers les différentes régions en fonction des besoins, sous la supervision des directions régionales du Commerce, nous assure-t-on.

Les producteurs rejettent par ailleurs les accusations, relayées notamment sur les réseaux sociaux, selon lesquelles une partie des bouteilles serait délibérément retenue pour alimenter la pénurie ou à des fins spéculatives. Selon la Chambre, une telle stratégie de stockage ne serait pas économiquement rentable, car la demande devrait diminuer progressivement avec la baisse des températures dans les semaines à venir, ramenant l’offre à un niveau supérieur aux besoins du marché.

Les difficultés d’approvisionnement des consommateurs perdurent depuis plusieurs semaines et se sont révélées particulièrement marquées au cours d’un été également caractérisé par des interruptions fréquentes de la distribution d’eau potable.

Le secteur compte actuellement 31 unités d’embouteillage, avec une capacité globale déclarée d’environ 520 000 bouteilles par heure. Ces derniers jours, le président Kaïs Saïed a visité des unités de production et d’embouteillage à Oueslatia, dans le gouvernorat de Kairouan, s’attardant notamment sur les difficultés liées à la distribution. Pour lui, le produit existe en quantités suffisantes, mais ce sont des spéculateurs qui provoquent les pénuries et complotent contre l’Etat.

Depuis cette visite, la situation ne s’est pas améliorée, au contraire, la pénurie est devenue encore plus aiguë. C’est à se demander à quoi servent ces visites officielles qui sont rarement suivies de décisions concrètes qui aident à régler les problèmes constatés. Cela rappelle la célèbre phrase d’un ancien chef de gouvernement, Hamadi Jebali en l’occurrence, qui, en 2012, constatant les dysfonctionnements du système d’évacuation dans un quartier populaire de Tunis, s’était exclamé devant les caméras : «Mais que fait le gouvernement ?» C’est justement la question que se posent depuis toujours les Tunisiens sans y trouver de réponse.

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Les autorités sanitaires recommandent souvent de boire régulièrement avant même de ressentir la soif et de privilégier les activités douces pendant les fortes chaleurs. Cette consigne, simple sur le papier, se heurte souvent à un problème logistique : un point d’eau mal placé n’est tout simplement pas utilisé. 

Le matériel dépend du programme, pas l’inverse 

Un déjeuner sur une terrasse et une après-midi au bord d’un lac n’appellent pas le même équipement. Pour une activité aquatique, chaque participant doit savoir ce qu’il apporte et ce qui est fourni sur place. Des Serviettes de plage personnalisées de Loopper peuvent par exemple servir à identifier le linge distribué à chaque équipe et à éviter les échanges entre participants.

Le choix d’un tel objet se fait sur des critères concrets : taille, absorption, temps de séchage, conditions de lavage. Le marquage répond à un besoin d’organisation, pas l’inverse. Un objet choisi uniquement parce qu’il est facile à distribuer finit souvent dans un sac, oublié dès le retour au bureau. 

Ce que reçoivent les participants doit servir à quelque chose 

La même logique s’applique à tout objet remis en fin de journée. Les cadeaux d’entreprise ont davantage de sens lorsqu’ils correspondent à l’activité vécue ou répondent à un besoin identifié sur place, plutôt qu’à un choix générique. 

Quatre questions permettent de trancher avant toute commande :

● À quel moment l’objet sera-t-il utilisé ? 

● Les participants doivent-ils le transporter toute la journée ? 

● Remplace-t-il quelque chose qu’ils auraient dû apporter eux-mêmes ? 

● Sera-t-il encore utile après l’événement ?

Ces questions évitent de transformer une attention en contrainte supplémentaire pour l’invité. 

Les équipes présentes sur place sont exposées plus longtemps 

Les participants arrivent une fois l’installation terminée. Les techniciens, traiteurs et équipes d’accueil, eux, travaillent déjà depuis plusieurs heures, souvent avec un effort physique que les invités ne voient pas : monter du mobilier, transporter du matériel, installer une scène. 

L’INRS recommande, pour ces situations, d’augmenter la fréquence des pauses, de fournir une source d’eau fraîche et d’aménager de véritables espaces de repos. Une ouverture au public à neuf heures peut ainsi imposer une installation dès six heures, avec les mêmes besoins en ombre et en eau qui doivent être disponibles à ce moment-là, avant même l’arrivée du premier invité. 

Le bilan porte sur l’usage, pas sur le confort ressenti 

Une journée sans coup de chaud ne prouve pas que le dispositif était bien pensé. Le bilan utile porte sur des faits vérifiables : quantité d’eau réellement consommée, zones d’ombre les plus fréquentées, matériel utilisé ou resté dans les cartons. 

La vigilance canicule de Météo-France donne un cadre objectif pour fixer, en amont, le seuil à partir duquel le programme doit changer. Poser cette limite avant l’envoi des invitations évite d’improviser une décision une heure avant l’arrivée des premiers participants. 

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Lors de cet événement, les rues de La Goulette se transforment en une scène à ciel ouvert cette manifestation culinaire, culturelle et populaire visant à valoriser l’identité maritime de la ville à travers des spectacles, des initiatives commerciales et des activités dédiées au patrimoine local. À l’occasion du festival, la municipalité interdit la circulation et le stationnement sur l’avenue Franklin Roosevelt — l’une des principales artères de la ville — de 17 heures à minuit. Et ce afin de garantir la sécurité du public et faciliter les déplacements des participants. Les automobilistes sont également invités à respecter la signalisation et à emprunter des itinéraires alternatifs afin de limiter les perturbations de la circulation.

Le cœur de la manifestation est un défilé de carnaval traversant les rues de La Goulette, transformant l’espace urbain en un lieu de rencontre entre expressions artistiques et traditions locales.

L’événement est conçu pour dépasser le simple cadre du spectacle, s’inscrivant dans une démarche plus large de revitalisation urbaine et de mise en valeur du patrimoine de La Goulette. La ville — historiquement liée au port, à la pêche et à sa dimension multiculturelle, notamment à travers le quartier italien connu sous le nom de «Petite Sicile» — se présente ainsi comme un espace capable d’allier tradition et initiatives culturelles contemporaines.

Parmi les thèmes centraux de l’événement figurent également la tolérance interreligieuse et le dialogue entre les différentes composantes de la communauté, dans le sillage de la sortie de la statue de la Madone de Trapani de l’église de la ville où coexistent dans une parfaite entente musulmans, chrétiens et juifs depuis plusieurs siècles.

Une attention particulière est aussi portée à la dimension gastronomique ainsi qu’à la promotion des activités économiques locales. Durant toute la durée du festival, un marché aux poissons est installé, permettant aux producteurs de vendre directement aux consommateurs et créant ainsi un lien entre la manifestation et l’une des activités traditionnellement associées à l’identité de la ville. Cette initiative s’accompagne d’une formule destinée aux restaurants et aux commerces, proposant un plat complet à base de poisson au prix fixe de 14 dinars, afin d’encourager la participation du public et de soutenir les activités commerciales pendant l’événement.

Le Festival du poisson constitue donc aussi une tentative de réinsuffler de la vie collective dans les espaces publics de La Goulette, grâce à une combinaison de spectacles, d’activités commerciales, de gastronomie et d’initiatives culturelles. Le choix d’ancrer le programme dans le lien avec la mer et le patrimoine de la ville vise à renforcer l’image de La Goulette en tant que destination de proximité pour les résidents comme pour les visiteurs, tout en valorisant son caractère maritime et son histoire.

Enfin, la manifestation s’inscrit dans une saison estivale durant laquelle plusieurs villes tunisiennes misent sur des événements culturels et des initiatives locales pour animer les espaces urbains et soutenir les économies de quartier.

I. B.

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