La production moyenne de miel n’a pas dépassé 4 kilogrammes par ruche en raison des canicules, a ajouté Ben Salem, qui s’exprimait lors d’un atelier national sur «Le secteur apicole en Tunisie : importance économique et environnementale face au changement climatique», lundi 20 mai 2024, à Tunis.

L’ingénieur en a profité pour souligner la vulnérabilité des abeilles au changement climatique, qui rend l’ensemble du secteur apicole dépendant du climat et fait fluctuer la production de miel.

Hassène Ben Salem a également évoqué les dégâts causés aux colonies d’abeilles et au secteur apicole en général en Tunisie, notamment les parasites, les maladies invasives, le réchauffement climatique et l’utilisation de pesticides, qui non seulement nuisent à la biodiversité mais menacent également la production de miel.

Le secteur apicole en Tunisie comptait 13 000 apiculteurs et 305 000 ruches (302 000 modernes et 3 000 traditionnelles) en 2023, selon Ben Salem.

Depuis 1909-1912, la production moyenne de miel est passée de 20 kg par ruche à 8 kg par ruche actuellement.

Cette baisse de la quantité de miel produite par ruche au cours du siècle dernier s’explique par plusieurs facteurs, parmi lesquels la détérioration du potentiel génétique de la race apicole tunisienne, la réduction de la superficie des plantes mellifères et le réchauffement climatique.

«Cette dernière a entraîné une réduction significative de la quantité de nectar dans les fleurs, rendant de plus en plus difficile la production de miel par les abeilles», a résumé Ben Salem.

D’après Tap.

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C’est ce qu’a indiqué, lundi 20 mai 2024, Sana Zitouni, ingénieur général à l’Office de l’élevage et pâturage (OEP), qui intervenait lors d’un atelier national sur le thème : «Le secteur apicole en Tunisie : importance économique et environnementale face au changement climatique», ajoutant que ce plan est basé sur une étude intitulée «Elaboration d’une initiative de renforcement de la compétitivité de la chaine de valeur apicole à Siliana et Kairouan». Et que sa mise en œuvre nécessite un financement de 650 000 dinars. «Une enveloppe de 160 000 dinars sera mobilisée à travers le Programme d’adaptation au changement climatique des territoires vulnérables de Tunisie (Pacte) et le reste fera l’objet de requêtes aux différents bailleurs de fonds», a ajouté Zitouni.

Six lignes d’actions sont recommandées en fonction des défis et des opportunités identifiés, a encore indiqué Zitouni, qui en a cité, entre autres, l’amélioration des conditions de la production et de la qualité des miels, la préservation et le développement du potentiel botanique mellifère, ainsi que le développement et la création de marques locales de miel de qualité et de miels labélisés.

Il s’agit également de la promotion et l’appui à la commercialisation et à la distribution des marques des miels locaux de qualité et des miels labélisés, de la mise en place d’un signe officiel de la qualité pour le miel et l’appui à l’organisation de la transformation et de la commercialisation.

Les signes officiels de qualité (Siqo) constituent une garantie apportée au consommateur que les produits alimentaires qu’il achète respectent un cahier des charges défini.

Intervenant à cet atelier, Abderraouf Ajimi, chef de cabinet auprès du ministre de l’Agriculture a souligné l’importance du secteur apicole en Tunisie, qui constitue une source de revenu pour de nombreux entrepreneurs dans le milieu rural, notamment des femmes.

Il a mis l’accent sur la nécessité de relancer l’activité apicole à travers le regroupement des acteurs intervenants dans la chaine de valeur et l’identification des domaines d’intervention qui permettent d’améliorer les techniques de production, de valorisation et d’adaptation aux impacts des changements climatiques ainsi que les techniques de commercialisation.

Des étudiants spécialisés en intelligence artificielle (IA) ont présenté, au cours de cet atelier, un projet préparé avec le ministère de l’Agriculture. Il s’agit d’une application mobile avec un site web qui permet de détecter l’activité de l’abeille (abeilles, quantité pollen, présence des prédateurs…) et faire ressortir des alertes pour avertir l’apiculteur. Cette solution basée sur l’IA, permet d’après ses initiateurs de préserver l’environnement, garantir une bonne race d’abeilles et partant assurer la pérennité du secteur.

En Tunisie, l’apiculture aide, à travers la pollinisation, à lutter contre la perte de terres, la désertification, la déforestation et la pénurie de ressources en eau.

La pollinisation animale contribue à 30% de la production alimentaire mondiale, et les cultures pollinisées par les abeilles contribuent à environ un tiers de l’alimentation humaine totale.

D’après Tap.

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Ces ruches possèdent des cadres pré-cirés qui permettent aux abeilles de venir construire des alvéoles plus facilement, où elles peuvent insérer le pollen et le miel qu’elles récoltent lors de leurs vols journaliers. Leur volume plus important est ce qui attire principalement certains apiculteurs, mais elles ont d’autres bénéfices que nous allons maintenant décrire.

Une meilleure gestion des abeilles

Les ruches Dadant offrent de nombreux avantages et bénéfices aux apiculteurs, dont le premier est une meilleure gestion des colonies d’abeilles qui composent les ruches. En effet, leur conception a été pensée dans l’objectif de permettre une manipulation plus aisée pour les apiculteurs, ce qui se traduit par une réduction de stress importante chez les abeilles.

En facilitant le travail de l’apiculteur lors des inspections et de la récolte du miel, il y a un gain de temps important qui permet aussi de gérer un plus grand nombre de ruches sur le terrain. Voici où trouver une ruche Dadant.

Une plus grande productivité

Dans le marché du miel, comme dans tous les autres, un des éléments les plus importants pour la réussite de l’entreprise est une bonne productivité. C’est d’ailleurs pourquoi la majorité des apiculteurs jettent leur dévolu vers les ruches Dadant. Elles offrent, en effet, une amélioration significative en ce sens. C’est leur plus grande taille qui permet aux colonies d’abeilles de se développer plus facilement.

Au final, cela se traduit par une production accrue de miel, mais aussi par la création d’une population d’abeilles plus robuste ; un élément important pour tous les apiculteurs qui savent qu’ils risquent de connaître une réduction du nombre d’abeilles en cours de route

Un environnement idéal pour les abeilles

Un autre avantage que procurent les ruches Dadant réside dans leur capacité à fournir un environnement favorable au développement de colonies d’abeilles. Grâce à un meilleur contrôle de la ventilation, de l’humidité et de la température à l’intérieur de la ruche, les abeilles profitent de conditions optimales pour leur bien-être. Cette ventilation est essentielle pour garantir une circulation d’air dans la ruche et permet d’éviter toute accumulation d’humidité qui pourrait causer de graves problèmes à la colonie. En effet, les abeilles ont besoin d’un air frais et bien ventilé pour rester en bonne santé.

De plus, les ruches Dadant offrent une protection accrue contre les variations brusques de température. Elles peuvent être équipées de couvre-cadres isolants ou de toits spécialement conçus pour réguler la chaleur en été, ou encore pour protéger les abeilles du froid en hiver. C’est ainsi que les apiculteurs parviennent à augmenter la production de miel annuelle.

En observant de plus près toutes ces qualités, on comprend mieux pourquoi les ruches Dadant sont les plus populaires en Europe. Plus que tout, le fait qu’elles permettent aux abeilles de croître en bonne santé nous redonne de l’espoir en ce qui concerne leur survie à long terme, alors qu’elles souffrent déjà depuis quelques années.

Communiqué.

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Ce projet est formulé dans le cadre de la bonne collaboration existante entre l’Union du Maghreb arabe et la FAO. Sa mise en œuvre implique les cinq ministères de l’Agriculture des pays de l’Afrique du Nord. Un budget de près de 500 000 USD a été alloué afin de renforcer la contribution millénaire de l’apiculture aussi bien à la biodiversité qu’à l’économie rurale.

L’abeille est partie intégrante de notre environnement qu’elles façonnent et maintiennent. Leur butinage joue un rôle crucial dans la pollinisation des plantes et garantit la reproduction de nombreuses espèces végétales, sans oublier son impact quant à la préservation des écosystèmes.

Préserver les populations d’abeilles

Dans son allocution d’ouverture, Philippe Ankers a souligné que «l’apiculture, est une alliance subtile entre l’homme et l’abeille. C’est bien plus qu’une simple activité économique. L’apiculture est un symbole de fertilité, de prospérité et de durabilité. Depuis des siècles, nos ancêtres ont su entretenir une relation harmonieuse avec les abeilles, conscients des bienfaits qu’elles apportent à nos écosystèmes et à notre société. Et l’Afrique du Nord, avec sa diversité de climats, de flore et de paysages, offre un environnement propice au développement de l’apiculture. De la Mauritanie à la Libye, en passant par le Maroc, l’Algérie et la Tunisie, la région regorge de ressources naturelles qui soutiennent la vie des abeilles et favorisent la production de miel et d’autres produits de la ruche d’une qualité exceptionnelle».

De son côté, Mohammed Bengoumi, expert international sur la santé et la production animale à la FAO a précisé que «l’Afrique du Nord est le berceau de l’apiculture qui demeure depuis des générations une activité très répandue. Cette filière prioritaire pour le développement rural, a connu ces dernières années, des fluctuations en termes d’effectif total des ruches et de production. En 2020, la production de miel en Algérie, Lybie, au Maroc et en Tunisie a été estimée respectivement à 5376, 764, 8334 et 3645 tonnes de miel (FAO, 2021). Outre les produits de la ruche à savoir le miel, la gelée royale, la cire, la propolis, le venin d’abeilles… la filière apicole voit émerger de nouveaux produits et services au tour de l’activité apicole qui représentent des opportunités pour la création de nouvelles niches d’emploi et de nouvelles sources génératrices de revenu.»

Promouvoir la filière de l’apiculture

Ce nouveau projet va soutenir les acteurs concernés dans les pays membres pour développer et promouvoir l’apiculture, comme une activité économique rentable tout en mettant l’accent sur les pratiques durables et la préservation de la biodiversité.

Une assistance technique sera fournie aux institutions impliquées dans le secteur ainsi qu’aux organisations apicoles pour améliorer les pratiques et renforcer les capacités des apiculteurs et apicultrices, pour faciliter l’accès aux marchés des produits apicoles et promouvoir leur commercialisation. Le projet sera aussi l’occasion de travailler sur le cadre institutionnel et la mise en place d’une stratégie cohérente pour le développement d’une apiculture durable en Afrique du Nord.

Communiqué.

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L’apiculture est une activité très répandue dans le monde, des millions d’apiculteurs en dépendent pour leur subsistance. En tant que pollinisateurs sauvages, les abeilles jouent un rôle majeur dans le maintien de la biodiversité, la promotion du développement durable et l’amélioration de la quantité et de la qualité des productions agricoles.

Cependant, la population des abeilles décline fortement dans de nombreuses régions du monde, en grande partie en raison des pratiques agricoles intensives, de la monoculture, de l’utilisation excessive de produits chimiques et des températures élevées liées au changement climatique. Si cette tendance se poursuit, elle constitue une menace majeure pour la sécurité alimentaire et la nutrition au niveau mondial.

La Tunisie exporte 4,7 tonnes de miel

La Tunisie produit environ 1 750 tonnes de miel par an et les exportations s’élèvent à 4,7 tonnes, principalement à destination de l’Algérie, de la Libye, de la France et de la Belgique. Le miel de bonne qualité coûte cher et est souvent plus difficile à trouver, ce qui explique en partie pourquoi les Tunisiens consomment en moyenne 165gr de miel par an, contre 600gr en France.

À l’occasion de la Journée mondiale des abeilles célébrée le 20 mai, explorons l’importance des abeilles et de l’apiculture durable en Tunisie. A travers cet article, retour sur les menaces et les défis auxquels le secteur de l’apiculture est confronté et comment le projet Mashrou3i aide les apiculteurs à contribuer aux moyens de subsistance et aux systèmes alimentaires à travers leurs activités.

Le pouvoir curatif du miel : après avoir obtenu son diplôme en commerce international en 2003, Faten Oueslati n’aurait jamais imaginé qu’elle lancerait un projet d’apiculture 15 ans plus tard. Mais en 2008, sa mère subit un grave problème de santé, ce qui va radicalement changer sa vie personnelle et son parcours professionnel. En se consacrant entièrement à la convalescence de sa mère, elle découvre les propriétés curatives des produits de la ruche. Avec les difficultés de trouver un miel de qualité, Faten décide de se lancer elle-même dans la production.

Aujourd’hui, elle se consacre pleinement au développement de sa marque de miel « Mieli » et au lancement de sa marque de cosmétiques à base de plantes médicinales du gouvernorat de Béja.

La beauté par les abeilles : Ahlem Trabelsi fait également passer son entreprise d’apiculture à la vitesse supérieure grâce au soutien de Mashrou3i. La jeune entrepreneure de Béja développe actuellement une gamme de cosmétiques naturels qui exploite les bienfaits du miel ainsi que le pouvoir des plantes aromatiques, toutes cultivées sur les terres de sa famille.

Promouvoir le miel bio : comme beaucoup de jeunes diplômés sans emploi à Siliana, Mehdi Oueslati a décidé à 37 ans de lancer sa propre entreprise. Avec 20 ruches, il produit l’un des meilleurs miels biologiques de sa région, avec l’arôme du thym ou du romarin des fleurs locales. Mashrou3i a fourni à Mehdi une formation technique sur la production et la commercialisation du miel biologique et des sous-produits de la ruche (cire, pollen, venin, gelée royale).

Petites abeilles pour grands défis : pesticides, pollution, pratiques agricoles intensives et réchauffement climatique sont quelques-uns des défis majeurs auxquels sont confrontés les abeilles et les apiculteurs, comme Adel Bouzidi, originaire de Kasserine. Lors des températures extrêmes de l’été, il perd d’une centaine de ses ruches, qu’il cultive depuis 20 ans dans les oliveraies familiales.

Pour soutenir Adel, Mashrou3i a fourni une formation technique pour renforcer ses compétences techniques en apiculture et améliorer les processus d’hygiène et de sécurité alimentaire.

L’application qui révolutionne l’apiculture tunisienne

Outre les facteurs externes, tels que le changement climatique, les apiculteurs sont également confrontés à des problèmes généraux tels que le vol et la détérioration des ruches. Parmi les acteurs du secteur apicole qui œuvrent pour l’amélioration des conditions des abeilles, la start-up Iris Technologies a développé l’application SmartBee qui aide plusieurs des bénéficiaires du projet Mashrou3i à monitorer leurs ruches et améliorer la qualité de leur miel.

SmartBee aide les apiculteurs à surveiller la température, l’humidité et la localisation pour protéger les ruches. L’application fonctionne en envoyant des alertes à l’utilisateur décrivant le problème pour éviter qu’il ne s’aggrave, sauvant ainsi la vie des abeilles. De nombreux apiculteurs, dont des bénéficiaires de Mashrou3i, utilisent cet outil numérique pour améliorer leur productivité et garder leurs abeilles vivantes et en bonne santé.

L’idée est venue à Khaled Bouchoucha, directeur général d’Iris Technologies, en 2011, lorsque son père, apiculteur, a perdu un certain nombre de ses ruches lors d’un hiver rude. En discutant de ce problème, Khaled a pensé à intégrer la technologie pour surveiller les ruches. Il a fondé Iris Technologies en 2016 et a développé un dispositif intelligent appelé SmartBee. Iris Technologies est déjà une équipe de 10 ingénieurs et techniciens, plus de 1’000 ruches sont actuellement connectées à SmartBee. L’application est utilisée en Tunisie et dans le monde entier, notamment en France, en Croatie, en Nouvelle-Zélande, en Algérie ou encore en Libye.

À propos de Mashrou3i

Mashrou3i («Mon projet» en arabe) est un projet conjoint entre l’Agence des États-Unis pour le développement international (USAID), l’Agence Italienne de coopération au développement (AICS), la Fondation HP et l’Onudi.

Mashrou3i vise à encourager l’esprit entrepreneurial chez les jeunes en Tunisie et soutient la création et la croissance des entreprises. Le projet combine l’expérience de l’Onudi sur le terrain, à travers le soutien de ses bénéficiaires dans le lancement et le développement de petites entreprises, ses collaborations avec des organisations partenaires tunisiennes, et le programme HP Learning Initiative for Entrepreneurs (HP Life), qui met à disposition une plateforme de cours en ligne gratuits couvrant les compétences de base en affaires, en informatique et en entrepreneuriat.

Les actualités du projet Mashrou3i et les dernières success stories d’entrepreneurs tunisiens sont disponibles sur ses réseaux sociaux (Facebook, Twitter et Instagram).

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L’ambassade de Turquie en Tunisie annonce le lancement du projet de l’Agence turque de coopération et de coordination (Tika) pour la promotion de la filière apicole dans la région du Kef, dans le nord-ouest tunisien.

Tika soutient le «Projet de promotion de la filière apicole en valorisant les ressources naturelles» conçu par le Groupement de développement agricole (GDA) El-Hayat, créé en 2015 par un groupe de femmes vivant dans la région rurale de Kalat Sinan du gouvernorat du Kef.

Dans le cadre de ce projet faisant partie du «Programme d’appui à l’entrepreneuriat agricole dans les zones rurales de la Tunisie», une dizaine de membres du GDA El-Hayat dépourvue de revenu stable et désirant se lancer dans l’apiculture afin de générer des revenus, ont bénéficié d’une formation technique dispensée par le bureau régional de l’Office de l’élevage et de pâturages du Kef du ministère de l’Agriculture.

Des ruches peuplées, cire, nutriments pour abeilles, extracteurs de miel électriques et tout autre matériel nécessaire à l’apiculture seront livrés aux bénéficiaires, aujourd’hui, jeudi 8 avril 2021, par Tika.

Dans le cadre de ce projet, la production de 1,2 tonne de miel naturel par les bénéficiaires est prévue pour la première saison tout en visant l’augmentation progressive de la production les années suivantes. Par ailleurs, le GDA aura la possibilité de mener des études pour la production de produits à plus forte valeur ajoutée tels que la gelée royale et la propolis dans les années à venir.

Depuis le démarrage de ses activités en Tunisie en 2012, Tika a réalisé 176 projets de coopération d’une valeur totale de 46 millions de dollars dans divers secteurs, notamment le renforcement des infrastructures administratives, civiles et sociales, l’éducation, la santé, l’agriculture et l’élevage.

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