L’huile d’olive tunisienne Triomphe Thuccabor vient d’être primée, une nouvelle fois en ce mois de mars 2022, en recevant une distinction de l’Italie, cette fois-ci, annonce, Maher Ben Ismaïl, cofondateur du Domaine Ben Ismaïl, situé à Béja (au nord de la Tunisie).

Triomphe Thuccabor a reçu le prix spécial Extra Gold : «Prix décernés aux huiles qui obtiennent le meilleur score, la seule et l’unique huile Tunisienne qui a obtenu ce score dans les 2 éditions : Novello Biol / Biol 2022», a-t-il ajouté dans un post publié, ce jeudi 31 mars 2022, sur sa page Facebook.

Maher Ben Ismaïl a également exprimé sa fierté, estimant que Triomphe Thuccabor est sur la bonne voie : «pour la qualité et surtout la santé de nos consommateurs et la protection de l’environnement qui nous entoure», a-t-il soutenu, sachant que cette marque tunisienne venait de recevoir, le 17 mars, la médaille d’or au concours international de la meilleure huile d’olive biologique au monde Dubaï 2022 (Édition Early Harvest), après avoir décroché le 2 du même mois, deux prix en provenance de Los Angles.

Y. N.

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Nouvelle récompense pour l’huile d’olive tunisienne Triomphe Thuccabor de la réserve Familiale Ben Ismail (à Béja, au nord de la Tunisie), qui vient de recevoir une médaille d’or au concours international de la meilleure huile d’olive biologique au monde Dubaï 2022 (Édition Early Harvest).

C’est Maher Ben Ismaïl, cofondateur du Domaine Ben Ismaïl, qui vient d’annoncer cette bonne nouvelle, ce jeudi 17 mars 2022 en rappelant que Triomphe Thuccabor est sacrée meilleure huile, pour la 4e fois consécutive à ce concours.

«🙏🙏🙏🇹🇳🇹🇳🇹🇳Nous sommes fiers de savoir que nous sommes sur la bonne voie pour la qualité et surtout la santé de nos consommateurs et la protection de l’environnement à notre domaine», a-t-il notamment commenté.

Rappelons que le 2 mars courant, Triomphe Thuccabor venait de recevoir, de Los Angles, une médaille d’or ainsi que le prix de la meilleure huile de sa catégorie « BEST OF CLASS », qui s’ajoutent à de nombreux prix à l’échelle nationale et internationale pour la réserve Familiale Ben Ismail.

Y. N.

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Plus de 5.000 hectares de figues de barbarie sont certifiées bio, en Tunisie. Plus de 2 millions de dinars tunisiens (DT) ont été réservés à ce secteur.

C’est ce qu’a indiqué Samia Maamer, directrice générale de l’agriculture biologique au ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, hier, jeudi 8 mars 2018 à l’agence Tap, en précisant que 20 entreprises tunisiennes opèrent dans ce secteur qui représente un marché d’exportation prometteur.

Notons que les figues de barbarie sont entrées dans l’univers des cosmétiques, grâce à la richesse de leur huile à qui l’on attribue plusieurs vertus, notamment la régénération de la peau. Elle est ainsi utilisée dans de nombreux soins antiâge et capillaires.

En 2017, la marque tunisienne « Organic cactus seed oil« , spécialisée dans les produits cosmétiques à base de figue de barbarie (serum, crèmes, huile de massage et autres), a fait son entrée dans le marché avec le soutien du projet Pampat.

Y. N.

Huile de figue de barbarie bio tunisienne : Un rêve de conquête

Cosmétiques : L’huile de figue de barbarie fait son show à Tunisia Mall

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Il est désormais possible de commander, sur le net, le mouton à sacrifier pour la fête de l’Aïd El Kébir  (ou El-Adha) prévue les 2 ou 3 septembre 2017.

Les fermes Ali Sfar (FAS), qui certifient un élevage 100% bio, a lancé cette année cette innovation pour permettre aux Tunisiens de commander les moutons sur le net. Ainsi, un catalogue de ses jolies bêtes, avec photos, poids et prix, est disponible sur le site de l’entreprise familiale fondée en 1970.

Les prix sont à la portée, variant de 345 dinars (pour un mouton pesant 37 kg) à 517 dt (47 kg) et la livraison est gratuite.

FAS a aussi pensé à des packs aïd contenant un mouton, de l’huile d’olive et une boîte d’olives de ferme, certifiés.

C’est une manière de faciliter l’achat du mouton, qui est souvent une opération compliquée et nécessitant des déplacements, au bonheur de plusieurs internautes.

N’empêche que certains consommateurs préfèrent se rendre dans les fermes et les souks aux moutons pour tâter et sentir les bêtes, en choisir une à leur goût et négocier son prix directement avec le « gachar » (commerçant). Pour ces derniers, cette formule, quelque peu froide et impersonnelle, brise le charme de l’Aïd.

Y. N.

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Les frères Lahmar ont installé à Gatineau (Canada) 13 cuves pour conserver, filtrer et embouteiller de l’huile d’olive tunisienne.

Selon le site canadien « La Presse« , la société Les huiles d’olive Lahmar, fondée et gérée par Moez et Rochdi Lahmar,  installés depuis 15 ans au Québec, commencera sa production à Gatineau, dès la mi-juillet 2017.

Les 2 frères étendent l’entreprise familiale, la Société huilerie biologique Lahmar, établie en Tunisie depuis 70 ans et qui est active dans le vrac, en Europe et aux États-Unis.

La société Les huiles d’olive Lahmar comporte un laboratoire qui testera les échantillons pour déterminer l’âge, la qualité et le taux d’acidité de l’huile et confirmer ainsi qu’elle est bel et bien extra-vierge.

Moez et Rochdi, qui qualifient huile d’or vert, ont expliqué à « La Presse » que l’huile est importante pour l’économie tunisienne, en rappelant que la société familiale produit 7.000 tonnes d’huile d’olive par an, dont environ 4.000 biologiques.

«La Société huilerie biologique Lahmar a d’ailleurs obtenu plusieurs sceaux de qualité», ont-ils rappelé, rassurant ainsi sur la qualité de l’huile d’olive embouteillée qu’ils distribueront dans un mois.

Y. N.

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La quantité de dattes exportées du 8 octobre 2015 au 4 juillet 2016 est estimée à 100.000 tonnes contre 103.000 tonnes en 2012/2013, année record.

La Tunisie, 10e producteur et 1er exportateur mondial de dattes, les 100.000 tonnes exportées pendant la saison 2015/2016 ont rapporté 423,3 millions de dinars (MD), contre 91.500 tonnes et 422 MD à la même période de la saison précédente, a indiqué le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, qui précise que 12.000 tonnes de dattes bios, soit 12% de la production totale, ont été exportées cette saison.

Les premiers marchés des dattes tunisiennes sont l’Europe occidentale avec 37.800 tonnes, le Maghreb et notamment la Libye (32.000) et l’Asie (15.200).

Z. A.

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L’agriculture bio est désormais une valeur sûre en Tunisie: notre pays est le deuxième exportateur africain en la matière. La voie est toute tracée…

Selon des chiffres officiels, rendus publics jeudi 18 février 2016, la production agricole «bio» tunisienne représente 3% du PIB national, a permis la création de 4.800 entreprises et offre environ 73.000 emplois liés directement et indirectement à ce secteur d’activité.

La Tunisie est ainsi bien installée dans cette confortable position de 2e principal exportateur africain de produits biologiques et le rang de 24e à l’échelle mondiale, avec une remarquable offre diversifiée et un rapport qualité-prix quasiment imbattable.

La réussite de cette expérience, même si elle reste encore modeste, est le fruit de cette prise de conscience de l’agriculteur tunisien que la méthode de production agricole qui exclut le recours aux produits chimiques de synthèse a un bel avenir devant elle.

Ce feeling «écolo» des travailleurs de la terre tunisiens n’est pas une simple mode. Et ce choix convaincu est vérifiable sur le terrain, depuis quelques années, puisque la surface totale réservée à l’agriculture biologique en Tunisie se situe, aujourd’hui, à 400.000 hectares et elle pourrait être augmentée de 25% au courant de 2016 pour atteindre les 500.000 hectares.

Marwan Chahla

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