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	<title>Archives des crabe bleu - Kapitalis</title>
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	<description>L&#039;actualité en Tunisie et dans le monde</description>
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	<title>Archives des crabe bleu - Kapitalis</title>
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	<item>
		<title>INSTM : 100 ans  au service des études maritimes en Tunisie  </title>
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		<dc:creator><![CDATA[webmaster kapitalis]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 13 Jul 2024 09:51:59 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ECONOMIE]]></category>
		<category><![CDATA[Tunisie]]></category>
		<category><![CDATA[crabe bleu]]></category>
		<category><![CDATA[Hechmi Missaoui]]></category>
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		<category><![CDATA[sciences de la mer]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>L'INSTM, qui fête ses 100 ans d'existence, fait le bilan de ses réalisations scientifiques.    </p>
<p>L’article <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2024/07/13/instm-100-ans-au-service-des-etudes-maritimes-en-tunisie/">INSTM : 100 ans  au service des études maritimes en Tunisie  </a> est apparu en premier sur <a href="https://kapitalis.com/tunisie">Kapitalis</a>.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[
<p><strong><em>Grâce aux recherches et études de l’Institut national des sciences et technologies de la mer (<a href="http://www.instm.agrinet.tn/index.php/fr/actualites" target="_blank" rel="noreferrer noopener">INSTM</a>), la Tunisie a réussi à valoriser certaines espèces envahissantes comme le<a href="https://kapitalis.com/tunisie/2023/09/24/la-peche-du-crabe-bleu-une-success-story-tunisienne/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"> crabe bleu</a>, en les transformant en une ressource économique.</em></strong></p>



<span id="more-13554117"></span>



<p>C’est ce qu’a déclaré le PDG de l’INSTM, Hechmi Missaoui, lors d’une conférence, vendredi 12 juillet 2024, organisée à l’occasion du centenaire de l’Institut.</p>



<p>Apparu sur les côtes tunisiennes il y a quelques années, le crabe bleu est devenu un véritable fléau tant pour les pêcheurs que pour la faune marine. Les études de l’INSTM, qui ont proposé des solutions pour minimiser ses dégâts, ont pu transformer cette menace en un produit local comestible et exportable, a-t-il expliqué.</p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-full"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="800" height="600" src="https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2024/07/INSTM.jpg" alt="" class="wp-image-13554129" srcset="https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2024/07/INSTM.jpg 800w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2024/07/INSTM-300x225.jpg 300w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2024/07/INSTM-768x576.jpg 768w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2024/07/INSTM-580x435.jpg 580w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /></figure></div>


<p>Evoquant l’histoire de l&rsquo;INSTM, Missaoui a rappelé que l’organisme, fondé en 1924, avait pour mission de mener des recherches sur certaines espèces marines comme les étoiles de mer, le thon rouge et les anguilles, ajoutant que cette mission s’est par la suite élargie à d’autres domaines d’intervention, telles que la pollution et la surexploitation des ressources halieutiques, afin de suivre le rythme des changements sociodémographiques, technologiques et environnementaux.</p>



<p>Il a également souligné que l’Institut réalise un inventaire annuel des ressources halieutiques, dans le but d’optimiser la gestion de ces ressources, qu’elles soient traditionnelles ou envahissantes.</p>



<p>L’Institut avait installé des cages pour réduire les dégâts causés par le crabe bleu, évaluer le stock et mener une étude socio-économique sur son exploitation.</p>



<figure class="wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-kapitalis wp-block-embed-kapitalis"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="3rcycVp8p0"><a href="https://kapitalis.com/tunisie/2023/09/24/la-peche-du-crabe-bleu-une-success-story-tunisienne/">La pêche du crabe bleu, une success story tunisienne</a></blockquote><iframe class="wp-embedded-content" sandbox="allow-scripts" security="restricted"  title="« La pêche du crabe bleu, une success story tunisienne » &#8212; Kapitalis" src="https://kapitalis.com/tunisie/2023/09/24/la-peche-du-crabe-bleu-une-success-story-tunisienne/embed/#?secret=TN8Qf9pCb0#?secret=3rcycVp8p0" data-secret="3rcycVp8p0" width="600" height="338" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no"></iframe>
</div></figure>
<p>L’article <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2024/07/13/instm-100-ans-au-service-des-etudes-maritimes-en-tunisie/">INSTM : 100 ans  au service des études maritimes en Tunisie  </a> est apparu en premier sur <a href="https://kapitalis.com/tunisie">Kapitalis</a>.</p>
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			</item>
		<item>
		<title>Tunisie : des solutions scientifiques pour s’adapter à la sécheresse</title>
		<link>https://kapitalis.com/tunisie/2024/02/08/tunisie-des-solutions-scientifiques-pour-sadapter-a-la-secheresse/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[webmaster kapitalis]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 08 Feb 2024 11:28:36 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ECONOMIE]]></category>
		<category><![CDATA[Tunisie]]></category>
		<category><![CDATA[Abdelmonem Belati]]></category>
		<category><![CDATA[barrages]]></category>
		<category><![CDATA[changement climatique]]></category>
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		<category><![CDATA[déficit hydrique]]></category>
		<category><![CDATA[sécheresse]]></category>
		<category><![CDATA[taux de remplissage]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Les chercheurs tunisiens dans le domaine du changement climatique appelés à trouver des solutions scientifiques pour s’adapter à la sécheresse et résister à ses effets négatifs. </p>
<p>L’article <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2024/02/08/tunisie-des-solutions-scientifiques-pour-sadapter-a-la-secheresse/">Tunisie : des solutions scientifiques pour s’adapter à la sécheresse</a> est apparu en premier sur <a href="https://kapitalis.com/tunisie">Kapitalis</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p><strong><em>Le taux de remplissage des barrages sur tout le territoire de la Tunisie a atteint <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2024/01/20/tunisie-le-taux-de-remplissage-des-barrages-atteint-33-19-janvier/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">33%</a> de leur capacité totale, mais cela n’occulte pas le problème du déficit hydrique dont souffre le pays.</em></strong></p>



<span id="more-11552972"></span>



<p>C’est ce qu’a déclaré du ministre de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, Abdelmonem Belati, en marge d’un colloque organisé à l’occasion de la Journée internationale des femmes et des filles de science, mercredi 7 février 2024, à Tunis, en soulignant la faiblesse des réserves en eau en Tunisie, surtout que les températures, qui ont  atteint 50 degrés au cours de l’été dernier dans certaines régions en Tunisie, ont entraîné l’évaporation de 900 000 mètres cubes d’eau de surface par jour. </p>



<p>Le ministre a confirmé que la quantité d’eau actuellement disponible dans le pays est de 300 millions de mètres cubes, soit l’équivalent de la contenance d’un seul barrage, ce qui a poussé &nbsp;les autorités à accorder davantage d’importance aux eaux usées traitées. <em></em></p>



<p>L’eau doit être exploitée avec parcimonie dans tous les domaines y compris dans l’agriculture, a déclaré le ministre de l’Agriculture, en rappelant que la Tunisie a atteint son &nbsp;plus bas niveau historique de remplissage des barrages, à savoir 22%, au cours du mois de mars 2023.<em></em></p>



<p>Dans ce contexte de stress hydrique, Belati a appelé les chercheurs dans le domaine du changement climatique à trouver des solutions scientifiques pour s’adapter à la sécheresse et résister à ses effets négatifs, à l&rsquo;instar de l’apparition et la multiplication du <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2023/09/24/la-peche-du-crabe-bleu-une-success-story-tunisienne/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">crabe bleu</a> dans les eaux territoriales tunisiennes, au cours des dernières années. Après avoir représenté une menace pour la richesse halieutique du pays, cette espèce invasive est devenue un produit de la pêche très prisé par les marins, exporté et rapportant des devises fortes au pays. </p>



<p class="has-text-align-right"><strong>I. B.</strong></p>



<figure class="wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-kapitalis wp-block-embed-kapitalis"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="npd5goSPCf"><a href="https://kapitalis.com/tunisie/2024/02/08/la-preservation-de-leau-priorite-strategique-en-mediterranee/">La préservation de l’eau, priorité stratégique en Méditerranée</a></blockquote><iframe class="wp-embedded-content" sandbox="allow-scripts" security="restricted"  title="« La préservation de l’eau, priorité stratégique en Méditerranée » &#8212; Kapitalis" src="https://kapitalis.com/tunisie/2024/02/08/la-preservation-de-leau-priorite-strategique-en-mediterranee/embed/#?secret=ls90P2uunD#?secret=npd5goSPCf" data-secret="npd5goSPCf" width="600" height="338" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no"></iframe>
</div></figure>
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		<item>
		<title>La montée des eaux menace les îles Kerkennah en Tunisie</title>
		<link>https://kapitalis.com/tunisie/2023/10/03/la-montee-des-eaux-menace-les-iles-kerkennah-en-tunisie/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[webmaster kapitalis]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 03 Oct 2023 12:00:53 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[A LA UNE]]></category>
		<category><![CDATA[ECONOMIE]]></category>
		<category><![CDATA[Tunisie]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Les îles tunisiennes de Kerkennah risquent d’être gravement affectées par l’élévation du niveau de la mer. </p>
<p>L’article <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2023/10/03/la-montee-des-eaux-menace-les-iles-kerkennah-en-tunisie/">La montée des eaux menace les îles Kerkennah en Tunisie</a> est apparu en premier sur <a href="https://kapitalis.com/tunisie">Kapitalis</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p><strong><em>Les îles tunisiennes de Kerkennah risquent d’être gravement touchées par le changement climatique et notamment par l’élévation du niveau de la mer. La pêche constituant lé base de l’économie de Kerkennah, les communautés locales s’organisent pour résister et s’adapter à ces changements environnementaux.</em></strong></p>



<p>Par <strong>Adel Azouni</strong> *</p>



<span id="more-10007715"></span>


<div class="wp-block-image">
<figure class="alignleft size-full"><img loading="lazy" decoding="async" width="200" height="200" src="https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/10/Adel-Azouni.jpg" alt="" class="wp-image-10007905" srcset="https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/10/Adel-Azouni.jpg 200w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/10/Adel-Azouni-150x150.jpg 150w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/10/Adel-Azouni-120x120.jpg 120w" sizes="auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px" /></figure></div>


<p>Les îles de Kerkennah, au large des côtes tunisiennes, risquent d’être considérablement touchées par l’élévation du niveau de la mer provoquée par le changement climatique. Face aux sombres prévisions concernant sa vulnérabilité croissante dans les décennies à venir, les organisations de la société civile restent déterminées à améliorer la capacité d’adaptation et la survie de l’île.</p>



<p>Situées à 17,9 kilomètres des côtes tunisiennes, au nord-est du gouvernorat de Sfax, les îles de Kerkennah forment un archipel de la mer Méditerranée d’un périmètre de 160 kilomètres. L’archipel est composé de deux îles principales : Gharbi et Chergui, ou Grande Kerkennah, en plus de 12 îlots.</p>



<p>Kerkennah comptait 15 501 habitants en 2014, selon l’Institut national de la statistique, un chiffre qui augmente considérablement en été en raison des émigrants revenant de la Tunisie continentale, de la France ou de l’Italie.</p>



<p>Couvert d’oliviers et de vignes, cet archipel, qui accueillit autrefois le général carthaginois Hannibal lors de son exil après la bataille de Zama, est aujourd’hui de plus en plus menacé par le changement climatique et la montée du niveau de la mer.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Biodiversité à Kerkennah</h2>



<p>Les îles de Kerkennah jouissent d’une grande diversité marine, la pêche occupant une place importante dans la vie quotidienne des habitants des îles. Cette activité représente le cœur économique de Kerkennah. Les pêcheurs des îles pratiquent des techniques de pêche uniques, comme la <em>«<a href="https://kapitalis.com/tunisie/2023/08/23/histoire-et-technique-de-la-peche-a-la-charfia-a-kerkennah/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">charfia</a>»</em>, une technique innovée depuis plusieurs siècles pour atteindre les bancs de poissons de basse altitude à un ou deux mètres sous la surface. La charfia est classée au patrimoine culturel immatériel par l’Unesco.</p>



<p>Caractérisé par un relief plat d’une altitude maximale de 13 mètres, l’archipel est particulièrement vulnérable à la montée du niveau de la mer, qui entraînerait probablement une submersion sous-marine partielle, voire totale.</p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large is-resized"><img decoding="async" src="https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/10/Kerkennah-Pecheur-1024x538.jpg" alt="" class="wp-image-10007916" style="width:800px" width="800" srcset="https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/10/Kerkennah-Pecheur-1024x538.jpg 1024w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/10/Kerkennah-Pecheur-300x158.jpg 300w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/10/Kerkennah-Pecheur-768x403.jpg 768w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/10/Kerkennah-Pecheur-580x305.jpg 580w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/10/Kerkennah-Pecheur-860x452.jpg 860w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/10/Kerkennah-Pecheur-1160x609.jpg 1160w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/10/Kerkennah-Pecheur.jpg 1200w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></figure></div>


<p>En effet, selon le rapport de synthèse du Groupe d’experts intergouvernemental sur le climat de 2019, le réchauffement climatique est responsable d’une élévation du niveau de la mer observée depuis la fin du XXe siècle et encore anticipée dans le futur.</p>



<p>Les îles comme Kerkennah sont les plus touchées par ce phénomène, même si elles n’ont guère contribué au réchauffement climatique. L’impact de l’élévation du niveau de la mer pourrait être significatif d’ici 2020-2050 et pourrait atteindre plus de 50 centimètres d’ici la fin de ce siècle, selon une étude scientifique.</p>



<p><em>«Plusieurs parties de l’archipel de Kerkennah vont disparaître d’ici quelques années; la montée du niveau de la mer représente un réel danger pour les îles et la population locale»</em>, déclare Mehdi Ben Haj, vice-président de l’association La Saison Bleue qui s’engage pour la protection du littoral et de l’environnement maritime en Tunisie.</p>



<p>Cette carte de Climate Central illustre l’impact de l’élévation du niveau de la mer si celui-ci atteint 50 centimètres au-dessus de la ligne de marée haute. Dans ce cas, des parties importantes de Kerkennah disparaîtraient, ce qui aurait un impact incommensurable sur leur faune, leur flore et la communauté locale.</p>



<p>En outre, la Méditerranée est en train de devenir la mer qui se réchauffe le plus rapidement, avec des températures qui augmentent 20% plus vite que la moyenne mondiale et le niveau de la mer devrait augmenter de plus d’un mètre d’ici 2100. En conséquence, de nouvelles espèces adaptées aux températures plus chaudes de l’eau ont migré vers la mer Méditerranée, menaçant les espèces locales.</p>



<p>Et pour ses habitants, la vie sur ces îles devient de plus en plus difficile, à mesure que la mer devient de moins en moins généreuse en raison de la pollution, de la surexploitation des ressources, mais aussi des <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2023/09/24/la-peche-du-crabe-bleu-une-success-story-tunisienne/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">crabes bleus</a> envahissants venus d’Asie, astucieusement surnommés <em>«Daesh»</em> en raison de leur impact destructeur sur l’écosystème de l’île. <em>«Ils l’appellent Daesh parce qu’il détruit tout»</em>, explique Souhail Baabaa, membre de l’association Jeunes Sciences Kerkennah.</p>



<p>En effet, cette espèce détruit régulièrement les filets et le matériel des pêcheurs et attaque les pêcheurs lorsqu’ils tentent de les retirer des filets. Les blessures que leurs mains subissent à cause des crabes bleus les empêchent souvent de travailler pendant des jours.</p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large is-resized"><img decoding="async" src="https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Crabe-bleu-1024x538.jpg" alt="" class="wp-image-9379275" style="width:800px" width="800" srcset="https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Crabe-bleu-1024x538.jpg 1024w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Crabe-bleu-300x158.jpg 300w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Crabe-bleu-768x403.jpg 768w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Crabe-bleu-580x305.jpg 580w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Crabe-bleu-860x452.jpg 860w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Crabe-bleu-1160x609.jpg 1160w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Crabe-bleu.jpg 1200w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></figure></div>


<h2 class="wp-block-heading">Survie et conservation</h2>



<p>Le seul espoir pour les insulaires de Kerkennah aujourd’hui réside dans l’adaptation aux impacts du changement climatique. Plusieurs associations environnementales des îles œuvrent pour sensibiliser la population locale au changement climatique, comme la Young Science Association Kerkennah, une association d’éducation à l’environnement et au développement durable qui travaille avec les pêcheurs pour améliorer leur résilience face au changement climatique. Ils visent notamment à soutenir leur adaptation au crabe bleu envahissant. <em>«Nous travaillons fréquemment avec des pêcheurs, qui sont en première ligne des personnes les plus touchées par les effets du changement climatique sur l’île. Le crabe bleu représente un obstacle à leur travail; Il est considéré comme leur ennemi, mais nous organisons quand même des événements scientifiques afin d’encourager l’adaptation aux espèces envahissantes ainsi que la protection des espèces menacées comme les tortues marines»</em>, explique Baabaa.</p>



<p>Le travail de la société civile à Kerkennah a joué un rôle majeur dans la conservation des tortues marines sur les îles. Les pêcheurs sont aujourd’hui les principaux acteurs de la sauvegarde de ces espèces menacées, réalisant parfois des opérations de sauvetage qu’ils partagent en ligne avec les membres de l’association TunSea, une plateforme de sciences participatives qui vise à promouvoir les initiatives pédagogiques et l’échange d’informations sur les sciences marines. <em>«Notre objectif via TunSea est de créer un écosystème où différents acteurs comme les scientifiques, les pêcheurs, les associations, les jeunes, tout citoyen amoureux de la mer, sont interconnectés et rassemblés autour d’une passion commune. Notre objectif est d’échanger des informations, de renforcer la coopération, mais aussi d’éduquer et de sensibiliser la communauté»</em>, explique Emna Derouiche, membre de l’organisation.</p>



<p>Entre la menace du changement climatique et la détérioration de la situation économique en Tunisie, Kerkennah est devenue très vulnérable, tandis que l’État reste silencieux et semble peu préparé à sauver l’île. Plus inquiétant encore, l’État reste impuissant à protéger une population attachée à ses terres.</p>



<p><strong><em>Source :</em></strong> <a href="https://timep.org/2023/08/09/rising-seas-bring-rising-threats-to-tunisias-kerkennah-islands/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">The Tahrir Institute For Middle East Policy</a>. </p>



<p><em>* Adel Azouni est doctorant en géologie environnementale et géologue basé à Tunis, passionné par l&rsquo;activisme environnemental.</em></p>



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<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="ZMcsdpo7bR"><a href="https://kapitalis.com/tunisie/2023/09/24/la-peche-du-crabe-bleu-une-success-story-tunisienne/">La pêche du crabe bleu, une success story tunisienne</a></blockquote><iframe loading="lazy" class="wp-embedded-content" sandbox="allow-scripts" security="restricted"  title="« La pêche du crabe bleu, une success story tunisienne » &#8212; Kapitalis" src="https://kapitalis.com/tunisie/2023/09/24/la-peche-du-crabe-bleu-une-success-story-tunisienne/embed/#?secret=hpVbFrCRxy#?secret=ZMcsdpo7bR" data-secret="ZMcsdpo7bR" width="600" height="338" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no"></iframe>
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<p>L’article <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2023/10/03/la-montee-des-eaux-menace-les-iles-kerkennah-en-tunisie/">La montée des eaux menace les îles Kerkennah en Tunisie</a> est apparu en premier sur <a href="https://kapitalis.com/tunisie">Kapitalis</a>.</p>
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		<title>La pêche du crabe bleu, une success story tunisienne</title>
		<link>https://kapitalis.com/tunisie/2023/09/24/la-peche-du-crabe-bleu-une-success-story-tunisienne/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[webmaster kapitalis]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 24 Sep 2023 11:27:33 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[A LA UNE]]></category>
		<category><![CDATA[ECONOMIE]]></category>
		<category><![CDATA[Tunisie]]></category>
		<category><![CDATA[crabe bleu]]></category>
		<category><![CDATA[Italie]]></category>
		<category><![CDATA[WWF]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>La Tunisie,  où il n’y a pas de tradition de consommation de crabes, a réussi à faire du crabe bleu, une espèce nuisible, une source de revenu pour le pêcheurs.</p>
<p>L’article <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2023/09/24/la-peche-du-crabe-bleu-une-success-story-tunisienne/">La pêche du crabe bleu, une success story tunisienne</a> est apparu en premier sur <a href="https://kapitalis.com/tunisie">Kapitalis</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p><strong><em>Le WWF raconte comment la Tunisie a réussi à transformer des espèces envahissantes comme le crabe bleu en «or bleu», en créant une chaîne d’approvisionnement complète&nbsp;: pêche, transport, transformation, exportation…</em></strong></p>



<span id="more-9896786"></span>



<p>Comment créer une chaîne d’approvisionnement qui n’a jamais existé, dans un pays où il n’y a pas de tradition de consommation de crabes ? Les maîtres mots : équipement adéquat, commercialisation et adaptation.</p>



<p>Cela s’est produit en quelques années en Tunisie où deux espèces envahissantes de crabe bleu, <em>Callinectes sapidus</em> et <em>Portunus fermis</em>, qui avaient commencé à proliférer sur ces côtes depuis 2014, et que les pêcheurs de Kerkennah surnomment Daech par allusion à ses nuisances. Ces crabes sont désormais devenues une ressource importante pour les pêcheurs tunisiens, à tel point qu’elles ont été a inventé une devise : <em>«De l’horreur à l’or»</em>.</p>



<p>On lit cela dans un rapport du WWF qui souligne qu’<em>«aujourd’hui l’économie du crabe bleu est une économie solide et une chaîne d’approvisionnement complète qui inclut et donne du travail aux pêcheurs, aux femmes, aux transports et à la logistique, aux entreprises de transformation et aux commerçants.»</em></p>



<p>Callinectes sapidus est une espèce atlantique arrivée en Méditerranée par les eaux de ballast des navires et qui a désormais proliféré sur les côtes italiennes, et Portunus restis est une espèce tropicale arrivée par le canal de Suez.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Une espèce envahissante </h2>



<p>Le crabe bleu représente 25% des exportations de poisson du pays : en 2021 en Tunisie les exportations de crabe bleu ont atteint 7.600 tonnes pour une valeur de 24 millions de dollars, un chiffre doublé par rapport à 2020, souligne le WWF.</p>



<p>Le principal <em>«client»</em> est le marché asiatique auquel se sont ajoutés l’Italie, l’Espagne, les États-Unis et les pays du Golfe Persique.</p>



<p>Si au début de l’invasion, les pêcheurs tunisiens voulaient seulement éradiquer le crabe bleu et ne le considéraient pas comme une ressource, aujourd’hui ces mêmes pêcheurs, aux côtés des chercheurs, des ONG et des autorités, s’inquiètent des premiers signes de surexploitation du stock, se demandent comment gérer durablement la pêche au crabe bleu, pour qu’elle reste <em>«l’or»</em> pour la Tunisie.</p>



<figure class="wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-kapitalis wp-block-embed-kapitalis"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="SpChKvYRSp"><a href="https://kapitalis.com/tunisie/2023/08/15/tunisie-le-projet-bleu-adapt-remporte-les-trophees-westmed-2023/">Tunisie : le projet Bleu-Adapt remporte les trophées WestMED 2023</a></blockquote><iframe loading="lazy" class="wp-embedded-content" sandbox="allow-scripts" security="restricted"  title="« Tunisie : le projet Bleu-Adapt remporte les trophées WestMED 2023 » &#8212; Kapitalis" src="https://kapitalis.com/tunisie/2023/08/15/tunisie-le-projet-bleu-adapt-remporte-les-trophees-westmed-2023/embed/#?secret=mNAPSKFPUK#?secret=SpChKvYRSp" data-secret="SpChKvYRSp" width="600" height="338" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no"></iframe>
</div></figure>



<p><em>«L’Italie d’aujourd&rsquo;hui est la Tunisie de 2014 : prédire ce qui se passe aujourd’hui aurait été possible, et une gestion avec une véritable vision à long terme et sans myopie face à la question du changement climatique nous aurait permis d’être préparé»</em>, dit Isabella Pratesi, directrice du Programme de Conservation du WWF Italie. Elle ajoute&nbsp;: <em>«Nous pouvons encore apprendre de l’expérience de nos voisins, en évitant de commettre des erreurs, comme l’utilisation de systèmes non sélectifs, surtout près de la côte, qui pourraient être fatales pour nos ressources déjà gravement épuisées et endommagées par les activités humaines et le changement climatique, et adopter une véritable gestion adaptative, en apprenant à gérer de nouvelles ressources halieutiques telles que le crabe bleu, qui peuvent constituer une source alternative de revenus pour les pêcheurs et les opérateurs tout au long de la chaîne d’approvisionnement»</em>.</p>



<p>Le WWF a rassemblé des témoignages et des images de la réalité tunisienne dans deux vidéos qui mettent en lumière le changement de paradigme survenu dans le pays : en 2014, un pêcheur hurle de désespoir montrant le filet complètement détruit et emmêlé de crabes bleus tandis qu’en 2023 des opérateurs adéquatement équipés pèsent et trient les crabes bleus dans une chaîne d’approvisionnement très organisée.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Une chaîne d’approvisionnement</h2>



<p>Le crabe bleu a explosé il y a 9 ans le long des côtes tunisiennes et aujourd’hui sa population montre les premiers signes de déclin, au point d’inquiéter les pêcheurs tunisiens et toute la chaîne d’approvisionnement créée de toutes pièces pour exploiter et valoriser cette ressource, affirme Sassi Alaya, président du Groupement de développement de pêche Al Ganouch, qui représente plus de 600 pêcheurs.</p>



<p>Face à l’explosion du crabe bleu, les pêcheurs tunisiens ont travaillé dur et construit des casiers spécialement modifiés pour le capturer. Il s’agit de casiers, un système de pêche passif qui n’est pas remorqué jusqu’au fond marin et garantit une capture plus sélective des filets. S’ils sont correctement gérés, ils ont un impact environnemental réduit.</p>



<figure class="wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-kapitalis wp-block-embed-kapitalis"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="9K05MaMN5i"><a href="https://kapitalis.com/tunisie/2019/10/21/la-valorisation-industrielle-du-crabe-daech-divise-les-kerkenniens/">La valorisation industrielle du crabe «Daech» divise les Kerkenniens</a></blockquote><iframe loading="lazy" class="wp-embedded-content" sandbox="allow-scripts" security="restricted"  title="« La valorisation industrielle du crabe «Daech» divise les Kerkenniens » &#8212; Kapitalis" src="https://kapitalis.com/tunisie/2019/10/21/la-valorisation-industrielle-du-crabe-daech-divise-les-kerkenniens/embed/#?secret=EcLValsj3Q#?secret=9K05MaMN5i" data-secret="9K05MaMN5i" width="600" height="338" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no"></iframe>
</div></figure>



<p><em>«Les casiers sont la solution la plus efficace : ils sont sélectifs et plus durables, ils ne capturent que des crabes sans nuire aux fonds marins ni aux autres espèces. Et ils sont pratiques pour les pêcheurs : un casier dure au moins deux ans, tandis qu’un filet de pêche dure 6 mois la plupart du temps, parce que le crabe bleu le détruit, en plus de manger tout le reste des poissons capturés»</em>, explique Alaya.</p>



<p>Même les femmes des communautés locales, de nombreuses épouses de pêcheurs, ont été impliquées : elles ont appris à construire des marmites spéciales et à cuisiner le crabe bleu, en organisant diverses dégustations pour montrer la variété des plats possibles. En parallèle, des entreprises de transformation du poisson ont été impliquées pour tester le potentiel de valorisation du crabe bleu. Et cela a été un véritable essor, il existe aujourd’hui en Tunisie 48 entreprises qui transforment et exportent divers produits finis : crabe entier cuit, crabe décortiqué, chair de crabe. Sassi raconte comment commence désormais également la vente de farine de crabe pour la production de compost pour plantes et d’aliments pour animaux de ferme, avec un don de la coopération États-Unis-Tunisie pour l’achat de machines pour la production de compost.</p>



<p class="has-text-align-right"><em>Traduit de l’italien.</em></p>



<p><strong><em>Source</em></strong> : <a href="https://www.ansa.it/ansamed/it/notizie/rubriche/storie_dal_mediterraneo/2023/09/21/il-granchio-blu-in-tunisia-da-piaga-a-storia-di-successo_233fb839-a12d-4bfe-9078-bb435f89dc0e.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Ansamed</a>.</p>



<figure class="wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-kapitalis wp-block-embed-kapitalis"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="qzg2MGaJEJ"><a href="https://kapitalis.com/tunisie/2019/12/08/projet-gemwet-150-nasses-a-crabe-bleu-aux-pecheurs-de-la-lagune-de-ghar-el-melh/">Projet Gemwet : 150 nasses à crabe bleu aux pêcheurs de la lagune de Ghar El Melh</a></blockquote><iframe loading="lazy" class="wp-embedded-content" sandbox="allow-scripts" security="restricted"  title="« Projet Gemwet : 150 nasses à crabe bleu aux pêcheurs de la lagune de Ghar El Melh » &#8212; Kapitalis" src="https://kapitalis.com/tunisie/2019/12/08/projet-gemwet-150-nasses-a-crabe-bleu-aux-pecheurs-de-la-lagune-de-ghar-el-melh/embed/#?secret=sEAe7BSQvj#?secret=qzg2MGaJEJ" data-secret="qzg2MGaJEJ" width="600" height="338" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no"></iframe>
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		<item>
		<title>Tunisie : le projet Bleu-Adapt remporte les trophées WestMED 2023</title>
		<link>https://kapitalis.com/tunisie/2023/08/15/tunisie-le-projet-bleu-adapt-remporte-les-trophees-westmed-2023/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[webmaster kapitalis]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 15 Aug 2023 12:33:40 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ECONOMIE]]></category>
		<category><![CDATA[Tunisie]]></category>
		<category><![CDATA[Abdelmonem Belaati]]></category>
		<category><![CDATA[Bizerte]]></category>
		<category><![CDATA[Bleu-Adapt]]></category>
		<category><![CDATA[crabe bleu]]></category>
		<category><![CDATA[habitats marins]]></category>
		<category><![CDATA[Kerkennah]]></category>
		<category><![CDATA[UpM]]></category>
		<category><![CDATA[WestMED 2023]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Le projet Bleu-Adapt, mis en œuvre par la Tunisie pour la conservation des habitats marins, a remporté les Trophées du Projet WestMED 2023. </p>
<p>L’article <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2023/08/15/tunisie-le-projet-bleu-adapt-remporte-les-trophees-westmed-2023/">Tunisie : le projet Bleu-Adapt remporte les trophées WestMED 2023</a> est apparu en premier sur <a href="https://kapitalis.com/tunisie">Kapitalis</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p><strong><em>Le projet Bleu-Adapt, mis en œuvre par la Tunisie pour la conservation des habitats marins, a remporté les Trophées du Projet WestMED 2023, organisés par l’Union pour la Méditerranée (UpM) avec le soutien de la Commission européenne pour récompenser les efforts des pays méditerranéens, en notamment dans le cadre de projets maritimes locaux et régionaux.</em></strong></p>



<span id="more-9379151"></span>



<p>Bleu-Adapt, classé premier sur 62 projets déposés par une dizaine de pays, dont l’Algérie, la Libye et le Maroc, vise à contribuer au développement durable des zones côtières et à la conservation des habitats naturels en Méditerranée en améliorant la gestion des espèces d’algues marines, en particulier dans et autour des îles Kerkennah au large de la Sicile.</p>



<p>L’objectif principal est d’apporter une réponse rapide à l’invasion biologique du crabe bleu et d’appuyer la gestion du problème en étroite collaboration bilatérale, afin d’aboutir à une analyse de risque approfondie qui sera alimentée par des données écologiques et socio-économiques et des informations recueillies grâce à des approches participatives avec la communauté des pêcheurs.</p>



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<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="538" data-id="9379306" src="https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Vrabe-bleu-Kerkennah-1024x538.jpg" alt="" class="wp-image-9379306" srcset="https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Vrabe-bleu-Kerkennah-1024x538.jpg 1024w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Vrabe-bleu-Kerkennah-300x158.jpg 300w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Vrabe-bleu-Kerkennah-768x403.jpg 768w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Vrabe-bleu-Kerkennah-580x305.jpg 580w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Vrabe-bleu-Kerkennah-860x452.jpg 860w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Vrabe-bleu-Kerkennah-1160x609.jpg 1160w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Vrabe-bleu-Kerkennah.jpg 1200w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="538" data-id="9379302" src="https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Pecheurs-Kerkennah-1024x538.jpg" alt="" class="wp-image-9379302" srcset="https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Pecheurs-Kerkennah-1024x538.jpg 1024w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Pecheurs-Kerkennah-300x158.jpg 300w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Pecheurs-Kerkennah-768x403.jpg 768w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Pecheurs-Kerkennah-580x305.jpg 580w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Pecheurs-Kerkennah-860x452.jpg 860w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Pecheurs-Kerkennah-1160x609.jpg 1160w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Pecheurs-Kerkennah.jpg 1200w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></figure>
</figure>



<p><em>«A ce jour, le projet Bleu-Adapt a permis d’améliorer les résultats de la Stratégie nationale d’évaluation des pêcheries de crabe bleu dans le golfe de Gabès (2017-2020), d’accompagner des démarches concertées d’entretien et de restauration des écosystèmes marins et d’assurer le transfert de technologies innovantes entre les rives de la Méditerranée (Tunisie et Italie)»</em>, a déclaré le ministre tunisien de l&rsquo;Agriculture, Abdelmonem Belaati, ajoutant que la Tunisie utilisera le prix pour poursuivre la mise en œuvre du projet.</p>



<p>Le prix consiste en un trophée et la possibilité de présenter Bleu-Adapt à la conférence WestMED 2023 à Malte, un archipel de la Méditerranée centrale entre la Sicile et la côte nord-africaine.<br>L’équipe du projet, composée de Tunisiens et d’Italiens, bénéficiera également d’une session de coaching avec des experts du réseau national WestMED hub pour intensifier le projet, la publicité via les canaux de communication WestMED et les billets d’avion et l’hébergement pour assister à la Conférence WestMED 2023.</p>



<p>Bleu-Adapt est le fruit d’une collaboration avec la direction générale de la pêche et de l’aquaculture près du ministère de l’Agriculture, de la pêche et des ressources hydrauliques, l’Institut national des sciences agronomiques de Tunisie, l’Institut supérieur des pêches maritimes et de Biologie aquatique de Bizerte (Ispab), le district de Pesca e Crescita Blu (Cosvap), l’Université de Palerme et d&rsquo;autres partenaires de la société civile et des organisations professionnelles.</p>



<figure class="wp-block-gallery aligncenter has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="538" data-id="9379318" src="https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Crabe-bleu-3-1-1024x538.jpg" alt="" class="wp-image-9379318" srcset="https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Crabe-bleu-3-1-1024x538.jpg 1024w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Crabe-bleu-3-1-300x158.jpg 300w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Crabe-bleu-3-1-768x403.jpg 768w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Crabe-bleu-3-1-580x305.jpg 580w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Crabe-bleu-3-1-860x452.jpg 860w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Crabe-bleu-3-1-1160x609.jpg 1160w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Crabe-bleu-3-1.jpg 1200w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></figure>
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<figure class="wp-block-gallery aligncenter has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="538" data-id="9379320" src="https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Kerkennah-2-1-1024x538.jpg" alt="" class="wp-image-9379320" srcset="https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Kerkennah-2-1-1024x538.jpg 1024w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Kerkennah-2-1-300x158.jpg 300w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Kerkennah-2-1-768x403.jpg 768w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Kerkennah-2-1-580x305.jpg 580w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Kerkennah-2-1-860x452.jpg 860w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Kerkennah-2-1-1160x609.jpg 1160w, https://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2023/08/Kerkennah-2-1.jpg 1200w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></figure>
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		<item>
		<title>Le projet tunisien Blue Adapt primé par WestMed</title>
		<link>https://kapitalis.com/tunisie/2023/07/12/le-projet-tunisien-blue-adapt-prime-par-westmed/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[webmaster kapitalis]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 12 Jul 2023 07:20:13 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ECONOMIE]]></category>
		<category><![CDATA[Tunisie]]></category>
		<category><![CDATA[crabe bleu]]></category>
		<category><![CDATA[économie bleue]]></category>
		<category><![CDATA[invasion biologique marine]]></category>
		<category><![CDATA[Kerkennah]]></category>
		<category><![CDATA[pêche]]></category>
		<category><![CDATA[Union européenne]]></category>
		<category><![CDATA[WestMed]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Le projet tunisien Blue Adapt remporte le 1er prix de la deuxième édition de l’initiative WestMed pour le développement durable de l’économie bleue en Méditerranée occidentale</p>
<p>L’article <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2023/07/12/le-projet-tunisien-blue-adapt-prime-par-westmed/">Le projet tunisien Blue Adapt primé par WestMed</a> est apparu en premier sur <a href="https://kapitalis.com/tunisie">Kapitalis</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p><strong><em>La Tunisie a remporté le 1<sup>er</sup> prix de la deuxième édition de l’initiative <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2020/06/28/westmed-evenement-national-tunisien-sur-leconomie-bleue/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">WestMed</a> pour le développement durable de l’économie bleue en Méditerranée occidentale, dans la catégorie «Biodiversité, conservation des habitats marins et lutte contre la pollution marine».</em></strong></p>



<span id="more-8780608"></span>



<p>Selon un communiqué publié mardi 11 juillet par le ministère de l’Agriculture, le prix a été décerné lors d’une conférence des parties prenantes de WestMed qui s’est tenue à Malte le 22 juin.</p>



<p>La Tunisie a remporté le prix grâce à un projet intitulé <em>«Blue Adapt : invasion biologique marine et pêche : étude, atténuation des dommages et adaptation dans le contexte du changement climatique»</em>, conduit par la direction générale de la pêche et de l’aquaculture au dit ministère et réalisé en collaboration avec des partenaires italiens.</p>



<p>Financé par l’Union européenne, ce projet vise à lutter contre le <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2019/12/08/projet-gemwet-150-nasses-a-crabe-bleu-aux-pecheurs-de-la-lagune-de-ghar-el-melh/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">crabe bleu</a>, espèce maritime envahissante, notamment à Kerkennah, et à développer une stratégie d’adaptation à ce problème.</p>



<p><em>«Blue Adapt»</em> a été sélectionné parmi 61 propositions de pays méditerranéens tels que la Libye, l’Algérie, le Maroc, la France, l’Espagne et l’Italie, tous axés sur la Méditerranée occidentale.</p>



<p>Lancée par l’Union pour la Méditerranée (UpM) et soutenue par la Commission européenne, l’initiative WestMed vise à contribuer à la réalisation d’un espace maritime plus sûr et plus sécurisé, à créer une économie bleue plus intelligente et plus résiliente et à améliorer la gouvernance maritime pour la Méditerranée occidentale. </p>



<p>Sous le thème <em>«Stimuler l’économie bleue durable»</em>, la conférence WestMed 2023 a mis en lumière les activités de l’initiative dans les domaines de l’aquaculture durable, de la navigation verte, des ports, des clusters maritimes, de l’aménagement de l’espace maritime, du tourisme durable et de l’éducation à l’océan.</p>



<p><strong><em>D&rsquo;après Tap.</em></strong></p>



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<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="Ah8eLc3u1b"><a href="https://kapitalis.com/tunisie/2019/10/21/la-valorisation-industrielle-du-crabe-daech-divise-les-kerkenniens/">La valorisation industrielle du crabe «Daech» divise les Kerkenniens</a></blockquote><iframe loading="lazy" class="wp-embedded-content" sandbox="allow-scripts" security="restricted"  title="« La valorisation industrielle du crabe «Daech» divise les Kerkenniens » &#8212; Kapitalis" src="https://kapitalis.com/tunisie/2019/10/21/la-valorisation-industrielle-du-crabe-daech-divise-les-kerkenniens/embed/#?secret=j87AqPPtd4#?secret=Ah8eLc3u1b" data-secret="Ah8eLc3u1b" width="600" height="338" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no"></iframe>
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		<title>Produits de la mer: La Carthage Crabs tunisienne a désormais pignon sur rue aux Etats-Unis</title>
		<link>https://kapitalis.com/tunisie/2020/02/16/produits-de-la-mer-la-carthage-crabs-tunisienne-a-desormais-pignon-sur-rue-aux-etats-unis/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Moncef Dhambri]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 16 Feb 2020 13:24:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[A LA UNE]]></category>
		<category><![CDATA[ECONOMIE]]></category>
		<category><![CDATA[Tunisie]]></category>
		<category><![CDATA[crabe bleu]]></category>
		<category><![CDATA[crustacés]]></category>
		<category><![CDATA[Etats Unis]]></category>
		<category><![CDATA[Sfax]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>L’entreprise tunisienne Carthage Crabs (CC), basée à Sfax, fait ses premiers sur le marché des Etats-Unis en faisant découvrir aux consommateurs américains le crabe bleu nageur et autres produits de la pêche tunisienne. Jusqu’ici, l’aventure est encourageante… Par Marwan Chahla La Carthage Crabs, fournisseur tunisien de crabe bleu nageur et de fruits de mer méditerranéens,...</p>
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<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" src="http://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2020/02/Carthage-Crabs.jpg" alt="" class="wp-image-281379"/></figure>



<p><em><strong>L’entreprise tunisienne Carthage Crabs (CC), basée à Sfax, fait ses premiers sur le marché des Etats-Unis en faisant découvrir aux consommateurs américains le crabe bleu nageur et autres produits de la pêche tunisienne. Jusqu’ici, l’aventure est encourageante…</strong></em></p>



<p>Par <strong>Marwan Chahla</strong></p>



<span id="more-281301"></span>



<p>La Carthage Crabs, fournisseur tunisien de crabe bleu nageur et de fruits de mer méditerranéens, a fait l’annonce, cette semaine, qu’elle vient de lancer les opérations de commercialisation de ses produits auprès de grossistes et de distributeurs sur les marché des Etats-Unis. </p>



<p>L’entreprise tunisienne a également pris rendez-vous, le mois prochain à la Boston Seafood Expo, foire des fruits de mer de Boston, avec les négociants et le public américains, pour plus amples informations sur les qualités du produit de la pêche tunisienne.</p>



<h3 class="wp-block-heading">Un crabe bleu parmi les meilleurs au monde</h3>



<p>Basée
à Sfax, la Carthage Crabs affirme posséder la capacité technique d’acheminer
des conteneurs vers le marché américain des crabes entiers congelés, des crabes
décortiqués et congelés et autres traitements et préparations, selon la demande
du client états-unien.</p>



<p>Amir Ben Ameur, vice-président et directeur des ventes internationales de la CC, s’est déclaré «<em>très heureux que plusieurs grands distributeurs de crabe aux Etats-Unis ont pu tester notre crabe bleu et n’ont pas hésité à le qualifier d’être parmi les meilleurs au monde.</em>»</p>



<h3 class="wp-block-heading"> Un plan national de commercialisation du crabe bleu </h3>



<p>La CC n’entend pas se contenter de cette première incursion sur le marché américain: elle compte bientôt faire connaître sa seiche, sa dorade, son bar, son poulpe, son crabe royal et autres crustacés.</p>



<p>Pour rappel, depuis 2017, la Tunisie a lancé un plan national d’exploitation, de valorisation et de commercialisation du crabe bleu –jusqu’à un date récente méconnu du pêcheur tunisien. Et cet intérêt a été immédiatement récompensé, puisque, selon les chiffres disponibles, notre pays a produit 1450 tonnes de crabe bleu, sur les sept premiers mois de 2018, pour une valeur de 3 millions d’euros, soit plus de 9,3 millions de dinars tunisiens.</p>
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		<item>
		<title>Projet Gemwet : 150 nasses à crabe bleu aux pêcheurs de la lagune de Ghar El Melh</title>
		<link>https://kapitalis.com/tunisie/2019/12/08/projet-gemwet-150-nasses-a-crabe-bleu-aux-pecheurs-de-la-lagune-de-ghar-el-melh/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[webmaster kapitalis]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 08 Dec 2019 12:43:14 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ECONOMIE]]></category>
		<category><![CDATA[Tunisie]]></category>
		<category><![CDATA[Bizerte]]></category>
		<category><![CDATA[crabe bleu]]></category>
		<category><![CDATA[Ghar El-Melh]]></category>
		<category><![CDATA[pêcheurs]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Demain, lundi 9 décembre 2019, environ 150 nasses permettant de capturer l’espèce de crabe bleu apparue dans la lagune de Ghar El Melh seront offertes par le Projet Gemwet à un cercle de pêcheurs de la lagune identifiés par la Cellule de pêche de Ghar El Melh. Cette action vient en réponse à l’urgence d’agir...</p>
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										<content:encoded><![CDATA[
<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" src="http://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2019/12/Ghar-El-Melh.jpg" alt="" class="wp-image-262250"/></figure>



<p><strong><em> Demain, lundi 9 décembre 2019, environ 150 nasses permettant de capturer l’espèce de crabe bleu apparue dans la lagune de Ghar El Melh seront offertes par le Projet Gemwet à un cercle de pêcheurs de la lagune identifiés  par la Cellule de pêche de Ghar El Melh. </em></strong></p>



<span id="more-262249"></span>



<p> Cette action vient en réponse à l’urgence d’agir pour faire face aux impacts néfastes que cette espèce est susceptible de causer sur l’activité de pêche et les pêcheries notamment la campagne de pêche de l’anguille.</p>



<p> Une célébration est organisée par le Fonds mondial pour la nature (WWF-NA) en collaboration avec le Commissariat régional de l’agriculture et de la pêche de Bizerte (CRDA Bizerte) aux locaux de la Cellule de pêche de Ghar El Melh à partir de 10h pour livrer les nasses aux pêcheurs identifiés et leur fournir les directives nécessaires leur permettant de les installer dans la lagune de Ghar El Melh. </p>



<p> Cette action est menée dans le cadre du projet Gemwet <em>«Conservation et développement durable des zones humides côtières à forte valeur écologique : le cas de Ghar El Melh, Tunisie»</em> qui a pour objectif de contribuer à la croissance économique, au développement socioculturel et à la santé écologique de la région de Ghar El Melh par la mise en place d&rsquo;un système de gestion intégrée des ressources naturelles et de bonnes pratiques de gestion des zones humides. </p>



<p> Le projet est financé par la Fondation MAVA et mis en œuvre par WWF Afrique du Nord, le Global Water Partnership Mediterranean (GWP-Med), BirdLife Europe, Association <em>«Les Amis des Oiseaux» </em>(AAO), le Centre d’activités régionales du programme d’actions prioritaires (CAR/PAP), l’Institut national agronomique de Tunis (INAT), la Tour du Valat (TdV) et l’Union internationale pour la conservation de la nature en Méditerranée (IUCN Med).</p>



<p><strong><em> Source</em></strong> : communiqué.  </p>
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		<item>
		<title>La valorisation industrielle du crabe «Daech» divise les Kerkenniens</title>
		<link>https://kapitalis.com/tunisie/2019/10/21/la-valorisation-industrielle-du-crabe-daech-divise-les-kerkenniens/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[webmaster kapitalis]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 21 Oct 2019 13:15:01 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[A LA UNE]]></category>
		<category><![CDATA[ECONOMIE]]></category>
		<category><![CDATA[Tunisie]]></category>
		<category><![CDATA[Anis Oueslati]]></category>
		<category><![CDATA[crabe bleu]]></category>
		<category><![CDATA[îles Kerkennah]]></category>
		<category><![CDATA[Olivier Poivre d’Arvor]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Confrontés, depuis 2013, à l’invasion du crabe bleu, un prédateur venu de l’ouest de l’océan atlantique qui dévore les bons poissons (daurade, loup, rouget…) et cisaille les filets, les pêcheurs des îles Kerkennah et des zones côtières et rurales de la région française d’Occitanie (Pyrénées-Méditerranée) ont décidé de coopérer pour transformer cette malédiction en une...</p>
<p>L’article <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2019/10/21/la-valorisation-industrielle-du-crabe-daech-divise-les-kerkenniens/">La valorisation industrielle du crabe «Daech» divise les Kerkenniens</a> est apparu en premier sur <a href="https://kapitalis.com/tunisie">Kapitalis</a>.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[
<figure class="wp-block-image"><img decoding="async" src="http://kapitalis.com/tunisie/wp-content/uploads/2019/10/Crabe-bleu.jpg" alt="" class="wp-image-248720"/></figure>



<p><strong><em>Confrontés, depuis 2013,  à l’invasion du crabe bleu, un prédateur venu de l’ouest de l’océan atlantique qui dévore les bons poissons (daurade, loup, rouget…) et cisaille les filets, les pêcheurs des îles Kerkennah et des zones côtières et rurales de la région française d’Occitanie (Pyrénées-Méditerranée) ont décidé de coopérer pour transformer cette malédiction en une opportunité commerciale rentable et durable.</em></strong></p>



<p> Par <strong>Khémaies Krimi</strong></p>



<span id="more-248718"></span>



<p> Dénommé <em>«Daech»</em> par les pêcheurs tunisiens en raison de sa forte capacité de nuisance, ce crabe bleu, réputé pour être une bonne ressource en protéines, en dépit de sa prédation, a une forte valeur marchande à l’export. Méconnu, jusque-là par les consommateurs tunisiens, il est très prisé en Asie, en Europe et aux Etats-Unis. En Tunisie, il est pêché aux îles Kerkennah, à Gabès et à Zarzis où une usine <em>off shore</em> turque est installée pour en produire à l’export.</p>



<p> Pour revenir à cette coopération inter-territoriale entre les acteurs de la région Occitanie et des îles Kerkennah, une délégation multidisciplinaire occitane a effectué, du 13 eu 19 octobre 2019, une visite d’information et de travail aux îles Kerkennah en Tunisie. Cette visite, qui a permis à la délégation française de s’entretenir avec les acteurs et responsables locaux et régionaux, a été sanctionnée, le 18 octobre, par un séminaire d’évaluation tenu à Tunis. </p>



<p> Ces rencontres n’ont pas porté uniquement sur l’invasion du crabe bleu mais également sur trois autres thématiques, en l’occurrence la pollution plastique en mer, la labellisation des produits de la mer et la permaculture.</p>



<h3 class="wp-block-heading"> Une zone industrielle risque de dégrader un écosystème déjà fragile </h3>



<p> Mais c’est la valorisation industrielle du crabe bleu dans l’archipel qui a posé le plus problème. En effet, selon Terri’coop, structure-initiative  cofinancée par Devlok (programme de la région Occitanie) qui coordonne cette coopération inter-territoriale, la condition préalable à réunir pour valoriser l’industrialisation du crabe bleu consiste en l’aménagement sur l’archipel d’une zone industrielle. </p>



<p> Seulement, ce projet pour la réalisation duquel le gouverneur de Sfax a pris, pourtant, des engagements fermes, n’est pas du goût de tous les Kerkenniens. </p>



<p> Pour certains, soutenus par des écologistes, il n’est pas question de parler de zone industrielle dans l’archipel pour une simple raison. Elle risque par l’effet éventuel de la prédation et de la cupidité de certains investisseurs <em>«invasifs»</em> de dégrader l’environnement et porter atteinte de manière irrévocable à l’écosystème fragile des îles Kerkennah.</p>



<p> Pour d’autres habitants de l’archipel, cette approche écologique est à la limite hypocrite dans la mesure où ceux qui la défendent n’ont jamais dénoncé les industries pétrolières et gazières lesquelles sont dix fois plus polluantes qu’une minuscule zone industrielle à mettre en place aux fins de dépolluer l’archipel et de conférer à la production halieutique locale une forte valeur ajoutée. </p>



<p> Ces derniers font allusion aux projets identifiés par Terri’coop, à savoir, une usine de transformation du crabe bleu, une usine pour le recyclage du plastique et une pêcherie à aménager sur ce qui reste des ports de pêche de l’archipel, actuellement squattés par des intermédiaires. </p>



<h3 class="wp-block-heading"> Pour une zone industrielle adaptée à l’archipel</h3>



<p> Les Occitans ont proposé une initiative intermédiaire, celle de ne plus parler de zone industrielle au sens classique du terme mais d’aménagement d’un espace adapté aux spécificités de l’archipel où seront pratiqués des activités artisano-industrielles légères avec un cahier de charges sévère imposant de manière stricte le respect de l’environnement et interdisant l’accès à l’archipel d’investisseurs pollueurs. </p>



<p>Le vœu des occitans est exaucé, puisqu&rsquo;il a été décidé, deux jours après, pour satisfaire l’ego tous les Kerkenniens, de dénommer l’éventuelle zone industrielle, <em>«zone d’activités économiques».</em></p>



<p> Il s’agit manifestement d’une happy-end, voire un compromis heureux  qui vient mettre fin avec à cette polémique qui, connaissant bien le penchant des Tunisiens pour la procrastination, aurait pu durer une vingtaine d’années encore. </p>
<p>L’article <a href="https://kapitalis.com/tunisie/2019/10/21/la-valorisation-industrielle-du-crabe-daech-divise-les-kerkenniens/">La valorisation industrielle du crabe «Daech» divise les Kerkenniens</a> est apparu en premier sur <a href="https://kapitalis.com/tunisie">Kapitalis</a>.</p>
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