Sadok Kouka, président de la Fédération tunisienne des restaurants touristiques (FTRT) a été nommé représentant de la Tunisie et de l’Afrique auprès de la Scandinavian Weeks, une société internationale basée en Suède.

Au cours de sa récente réunion périodique, le conseil exécutif de la FTRT, il a été décidé de tenir l’assemblée générale élective de la fédération le 8 octobre 2021. Cette assemblée a été reportée à deux reprises en raison de la pandémie Covid-19.

Sur un autre plan, on a appris que Sadok Kouka, président de la FTRT, a été nommé représentant permanent de la société internationale Scandinavian Weeks pour la

Tunisie et l’Afrique. Cette société basée en Suède est spécialisée dans l’organisation des semaines gastronomiques scandinaves dans le monde.

Pour rappel, la FTRT est représentée en Russie et dans les pays asiatiques à travers Mehdi Dous, un restaurateur tunisien de renommée internationale basé à Moscou. Elle est également représentée en France à travers un professionnel de la restauration, en l’occurrence Ezdine Ben Yakoub.

A travers cette nouvelle distinction, la FTRT compte tisser un partenariat avec la Suède et les pays de l’Europe du Nord (Suède, Danemark, Finlande) pour la promotion de la Tunisie, de son tourisme et de son patrimoine culinaire, a déclaré Sadok Kouka.

Communiqué.

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