Il a ajouté, dans une déclaration à l’agence Tap, que le choix de cette date, par rapport à la mi-janvier des années précédentes, s’appuyait sur des analyses effectuées au laboratoire du complexe concernant l’indice de maturation des oranges maltaises et les normes internationales de maturation des oranges établies par la Commission du Codex Alimentarius.

Huit stations de conditionnement et d’emballage certifiées devraient contribuer aux opérations d’exportation des oranges maltaises, a encore précisé Tira, ajoutant que les exportations tunisiennes d’oranges pour la campagne 2024/2025 ont atteint environ 14 000 tonnes, réparties comme suit : 8 500 tonnes vers le marché libyen et 5 500 tonnes vers le marché français.

Le marché libyen représente environ 52,6 % des exportations totales, suivi du marché français (45,6 %) et des marchés du Golfe (1,4 %).

Afin d’assurer le succès de la saison d’exportation et d’éviter les problèmes, Tira a souligné que Gifruits, en coordination avec les parties prenantes de la filière, tient à respecter les normes d’utilisation des pesticides dans les vergers d’agrumes à travers (en organisant) des journées de sensibilisation pour éduquer les producteurs et encourager davantage l’adoption de la lutte biologique contre les mouches des fruits à l’aide de pièges (technique de piégeage intensif) comme solutions alternatives au traitement chimique.

Il a souligné dans le même contexte que le traitement aérien pour lutter contre la mouche méditerranéenne des fruits avait été réalisé à l’aide d’un pesticide biologique, ajoutant que le complexe prélèverait 20 échantillons provenant de diverses exploitations d’agrumes et effectuerait des analyses en laboratoire des résidus de pesticides à partir du 15 décembre 2025.

Selon le responsable, un accord a également été conclu avec la profession et diverses parties prenantes afin de sensibiliser davantage les exportateurs à l’importance de faire analyser les résidus de pesticides dans les fruits dans des laboratoires agréés, en plus de conclure des accords avec 3 laboratoires d’analyse pour réaliser le plus grand nombre possible d’analyses en laboratoire.

Par ailleurs, Tira a indiqué que le complexe, sous la supervision du ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, a mis en place un programme de promotion des oranges tunisiennes par le biais de la participation à plusieurs événements spécialisés et salons professionnels à l’étranger.
La participation de la Tunisie au Salon international de l’agriculture de Paris, au sein du pavillon tunisien, comprend l’organisation de journées promotionnelles pour les oranges maltaises, incluant des dégustations et la distribution d’oranges dans un certain nombre de grands espaces et de magasins en France, en coordination avec les exportateurs et les importateurs.

Selon le responsable, la campagne promotionnelle des oranges maltaises se poursuivra via les médias sociaux et les technologies de communication modernes, avec la création de supports publicitaires et d’un nouveau logo pour promouvoir les oranges maltaises tunisiennes lors d’événements promotionnels. Dans le cadre des préparatifs de la campagne de promotion des agrumes pour cette saison, qui vise à attirer de nouvelles catégories de consommateurs, notamment ceux âgés de 20 à 40 ans, et à élargir la base de consommateurs, une campagne publicitaire pour les oranges maltaises sera menée sur les marchés national et européen.

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Autres statistiques significatives : 80% des nouveaux emplois sont occupés par des femmes et 24% des nouvelles recrues détiennent une responsabilité de gestion d´équipes. Le dynamisme que connaît la filière a permis de faire bénéficier les ouvrières agricoles à Kasserine d’une augmentation de 120% de leurs revenus journaliers. Le développement des différents maillons de la filière figue de barbarie tunisienne est appuyé par le projet Pampat (Onudi-Seco).

L’huile de pépins de figue de barbarie biologique est considérée comme le porte-drapeau de la nouvelle cosmétique tunisienne. Au cours des 4 dernières années, le nombre d´entreprises tunisiennes qui valorisent cette huile est passée de 35 à 72 et les exportations sur les cinq continents ont augmenté de 160%. Étant donné que la clientèle principale de ce produit, tant en Tunisie qu’à l’étranger, est féminine, il est essentiel de rendre hommage au rôle crucial des femmes dans toutes les étapes de la production de cette huile. Leur contribution est fondamentale pour développer l’ensemble du secteur.

Des entrepreneures leaders

En effet, ce sont les femmes qui contribuent largement au développement des activités agricoles dans les champs de figuiers de barbarie et qui travaillent également dans les unités de transformation cosmétiques pour la diversification de la gamme de produits. Elles se positionnent aussi comme entrepreneurs leader du secteur. 54% des entreprises de transformation de figue de barbarie sont aujourd´hui gérées par des femmes. Cela représente 5 fois plus que la moyenne des autres secteurs en Tunisie. De plus, 80% des 1 400 emplois créés dans le secteur par les entreprises au cours des 8 dernières années sont occupés par des femmes. Parmi celles recrutées depuis 2020, 24% occupent un poste de gestion d’équipes.

Les cheffes d´entreprises sont fortement orientées vers la recherche de nouveaux clients et l´ouverture de nouveaux marchés. En effet, 70% des sociétés gérées par des femmes exportent aujourd´hui. Au cours des dernières années, plusieurs consécrations sont venues récompenser les efforts fournis par les jeunes cheffes d’entreprises de la filière. Ainsi un tiers des sociétés gérées par des femmes ont remporté des prix, des médailles ou des trophées en reconnaissance de leur performance et de leur esprit d’innovation, que ce soit pour leurs modèles d´affaires ou le développement de nouveaux produits.

Ces prix témoignent du grand dynamisme et de la capacité d’innovation du secteur en Tunisie. En effet, la majorité de sociétés offrent une gamme de produits à base de figue de barbarie très diversifiée. Même si le produit phare par excellence continue à être l´huile de pépins de figue de barbarie, les entreprises sont en train de proposer également des gels, des crèmes, des savons, des sérums, des shampooings et bien d’autres produits. De plus, la gamme de produits agroalimentaires et diététiques continue de s’élargir. Le vinaigre aux vertus amincissantes, le sirop sans sucre ajouté, la mélasse, le jus, les infusions, ainsi que la poudre de raquettes riche en fibres, sont en train de s’imposer sur le marché. Pour soutenir ces développements, les femmes cheffes d´entreprises ont réalisé au cours des quatre dernières années des investissements d´environ 4 millions de dinars tunisiens.

Les ouvrières agricoles, souvent négligées dans le modèle agricole, ont également pu bénéficier indirectement du développement entrepreneurial. Ainsi, la diversification des produits transformés, la montée progressive en gamme et l’orientation vers les marchés de niche a fait augmenter la demande pour différents types de produits agricoles issus du cactus biologique (fleurs, raquettes, figue de barbarie), qui doivent répondre à des exigences de qualité de plus en plus élevées.

La technicité croissante requise pour le travail agricole, ainsi que l’augmentation de la demande sur le marché du travail pour développer un nombre grandissant d’activités agricoles et de post-récolte, ont conduit, en l’espace d’une décennie, à une hausse de 120% du salaire journalier des ouvrières agricoles à Kasserine, qui est le centre de production national du cactus biologique.

Le défi de la cochenille

Aujourd’hui, alors que la filière du cactus en Tunisie est confrontée à l’expansion de la cochenille, un insecte ravageur attaquant les plantations de cactus, le rôle des femmes rurales dans la prévention, la détection et l’application des bonnes pratiques agricoles est devenu encore plus crucial pour surmonter ce défi et poursuivre la voie d’une croissance inclusive et solidaire.

En effet, la demande pour l’huile de pépins de figue de barbarie continue d’augmenter sur les marchés internationaux, et le dynamisme de ce secteur semble encore loin d’atteindre son plein potentiel.

Depuis 2013, le développement de la filière figue de barbarie a été encouragé au niveau agricole et agroindustriel par le «Projet d’accès aux marchés des produits agroalimentaires et de terroir» (Pampat), qui est mis en œuvre par l’Organisation des Nations Unies pour le développement industriel (Onudi) en étroite collaboration avec le ministère de l’Agriculture, le Cepex et le Gifruits avec un financement du Seco suisse.

Quand le projet Pampat a commencé en 2013, la filière de la figue de barbarie peinait à se développer.

Le secteur comptait seulement cinq entreprises de transformation et les espoirs mis sur cette filière étaient très limités. Néanmoins ce secteur avec une empreinte typiquement féminine a toujours su transformer les défis en opportunités. La touche féminine continuera de jouer un rôle déterminant dans la poursuite de la croissance et de l’innovation.

Communiqué.

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C’est ce qui ressort des données publiées mardi 16 juillet par l’Observatoire national de l’agriculture (Onagri), qui ajoute que cette baisse a principalement été enregistrée dans les exportations de pêches (-13%), de nectarines (-27%), d’abricots (-6%), d’amandes séchées (-25%), de prunes (-50%) et de pastèques (-12%), malgré une hausse de 10% de la production de fruits à noyau d’été au cours de la campagne 2023/2024 par rapport à la campagne précédente. La production de fruits à noyau est estimée à 245 000 tonnes pour cette campagne, contre 223 000 tonnes en 2023.

L’augmentation de la production a été enregistrée dans les pêches et nectarines (5% à 122 400 tonnes), les abricots (28% à 41 000 tonnes), les amandes séchées (5% à 48 600 tonnes), les prunes (16% à 19 000 tonnes), les cerises (22% à 9 000 tonnes) et les néfliers (26 % à 3 100 tonnes).

La baisse des exportations est due au fait que la période d’exportation a coïncidé avec la fête de l’Aïd Al-Adha, ce qui a eu un impact sur les quantités exportées, notamment vers les pays du Golfe.

Selon les données publiées par le Groupement interprofessionnel des fruits (GiFruits), les fruits ont été exportés principalement vers la Libye (72,3% des exportations totales). Quelque 9 217 tonnes de fruits ont été exportées vers la Libye, soit une baisse de 6,7% en quantité et de 18% en valeur. Les pêches arrivent en tête des fruits exportés vers la Libye (3 727 tonnes, soit 40,4% des exportations totales vers ce pays). L’Italie est la deuxième destination des fruits tunisiens, avec quelque 2 180 tonnes en 2024, d’une valeur de 4,2 MDT, en baisse de 53% en quantité et de 54,5% en valeur. Les pastèques sont le fruit de prédilection de ce marché, avec 1 930 tonnes exportées (89 % des exportations totales vers ce pays).

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Selon le Groupement interprofessionnel des fruits (GiFruits), 8 506 tonnes d’agrumes ont été exportées au cours de la campagne actuelle, qui s’étend du 10 octobre 2023 au 6 mai 2024, contre 7 614 tonnes lors de la campagne précédente.

Les agrumes tunisiens sont principalement exportés vers la France, un marché qui représente 90% des exportations, soit l’équivalent de 7 708 tonnes, suivie par la Libye (620 tonnes), le Qatar (86 tonnes) et les Émirats arabes unis (47 tonnes).

La variété maltaise est la plus appréciée sur les marchés internationaux. La Tunisie a exporté 8 073 tonnes cette saison, dont 142 tonnes de clémentines, 83 tonnes de navels et 71 tonnes de maltaises bio.

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Le cœur de l’événement battait au rythme de l’exposition-vente dédiée aux différents produits issus de la grenade. Des artisans passionnés de la région de Testour ont partagé leurs créations, des jus fraîchement pressés, des confitures, des mélasses et des sorbets gourmands, mettant en lumière les multiples facettes de ce fruit emblématique.

Les cooking shows, animés par des chefs de renommée internationale, ont offert un spectacle captivant. Plats et desserts à base de grenades et ses dérivés notamment le poulet à la grenade, la langue d’agneau à la grenade et la mousse grenade ricotta ont émerveillé le public, éveillant les papilles et inspirant les amateurs de cuisine.

Un concours palpitant a mis en compétition trois groupes et neuf candidats talentueux venants des centres de formation en cuisine et pâtisserie. Le défi posé aux jeunes étudiants était de créer le meilleur plat et dessert en utilisant des grenades et des produits dérivés.

Un jury composé de chefs italiens et tunisiens a décerné trois trophées aux gagnants, témoignant de l’excellence et de la créativité présentes dans chaque assiette.

Dans une ambiance conviviale, une artisane de Testour, Asma Rouissi, a préparé en direct le plat traditionnel «Rechta Hloua», en incorporant dans la recette des arilles et de la mélasse de grenades, captivant l’attention des visiteurs et partageant un savoir-faire culinaire authentique. Les saveurs uniques des plats à base de grenade ont conquis les palais, créant une expérience mémorable pour tous les participants.

Par ailleurs, une collaboration entre le Gidattes et l’Institut aux métiers du tourisme (IMM) et la Cité des sciences avec l’appui du Pampat, a permis d’organiser des ateliers ludiques de goûters pour enfants à base de dérivés de dattes. Plus de 200 enfants accompagnés par leurs enseignants et certains parents venus de différentes régions de la Tunisie ont assisté à des démonstrations de préparation de recettes délicieuses et facile à réaliser à base de poudre, de sirop et de pâte de datte.

Les différentes étapes de préparation de plusieurs recettes notamment des cookies, des cakes et des brownies et d’autres friandises riches en saveurs ont été présentées. Après chaque démonstration, les élèves de différentes écoles, ont eu l’occasion de déguster ces délicieuses créations, découvrant ainsi de nouvelles saveurs.

À la fin de chaque session, tous les enfants ont reçu des livrets recettes contenant les recettes présentées pendant les démonstrations, afin de pouvoir partager ces découvertes culinaires avec leurs familles et de les reproduire à la maison.

La fête culinaire a été une occasion renouvelée pour valoriser l’offre tunisienne en produit du terroir et présenter les différentes manières de les intégrer dans la gastronomie.

Cet événement a été organisé dans le cadre de la promotion de ces produits, le Projet d’accès aux marchés des produits agroalimentaires et de terroir (Pampat), financé par le Secrétariat d’État à l’Économie de la Confédération Suisse (Seco) et mis en œuvre par l’Organisation des Nations Unies pour le développement industriel (Onudi), en étroite collaboration avec le ministère de l’Agriculture, le Groupement interprofessionnel des fruits (Gifruits) et le Groupement interprofessionnel des dattes (Gidattes).

Communiqué.  

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Le Gifruits a commencé à exporter les premières expéditions d’oranges maltaises vers le marché français, principal consommateur de ce type d’agrumes, le 13 janvier courant, a précisé El-Bey, en révélant une augmentation de 30 000 tonnes de la production de maltaises par rapport à celle de l’année dernière, soit environ 100 000 tonnes, contre 70 000 tonnes.

El-Bey, cité par Mosaïque, a déclaré que les exportations d’oranges maltaises augmenteront cette année pour atteindre 12 000 à 15 000 tonnes, retrouvant leurs niveaux des années précédentes, plus du double de celui de l’année dernière : 7 000 tonnes.

El-Bey a aussi indiqué que le Gifruits, l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (Utap)et le ministère de l’Agriculture ont mené une campagne promotionnelle incitant le public à consommer les oranges maltaises, via divers supports médiatiques et notamment une publicité télédiffusée sur les chaînes françaises. Dans ce cadre, une journée promotionnelle aura lieu le 13 février prochain en France, avec la participation de représentants de l’Utap et d’exportateurs d’oranges maltaises.

Les structures spécialisées ont également mené des campagnes d’orientation et de sensibilisation auprès des agriculteurs pour les inciter à rationaliser leur utilisation des engrais et des pesticides dans leurs exploitations d’agrumes afin de préserver la qualité des fruits destinés à l’exportation.

Il convient de noter que l’année dernière, l’Association de défense des consommateurs en France avait diffusé des informations indiquant un pourcentage élevé d’acidité dans les oranges maltaises tunisiennes résultant de l’utilisation de pesticides, mais seuls 950 kg de ce fruit ont été renvoyés aux expéditeurs.

Y aurait-il de tels risques pour la récolte de cette année ? Réponse d’El-Bey : «Je pense que le problème n’est pas aussi grave qu’on l’avait présenté en raison de la faible quantité retirée du marché français. On a aussi intensifié les campagnes de sensibilisation à  la rationalisation de l’utilisation des pesticides, afin de maintenir la confiance du marché français, très demandeur des oranges maltaises tunisiennes.»

Rappelons que l’orange maltaise, surnommée Reine des agrumes, est très appréciée notamment des consommateurs en Tunisie et en France, ce qui en fait l’un des fruits les plus demandés sur ces marchés. Son introduction en Tunisie remonte loin dans l’histoire. Selon Imed Bey, ses ancêtres ont transmis l’histoire selon laquelle une esclave a été ramenée de Malte et c’est elle qui aurait ramené cette plante avec elle, et c’est ainsi que le fruit prit le nom de maltaise en référence au pays d’origine de la jeune esclave.

Si beaucoup ne sont pas d’accord sur l’origine de ce fruit, hésitant entre l’Asie et l’Espagne, ce qui est sûr c’est que la Tunisie est le principal producteur mondial de ce fruit très prisé pour son goût et son parfum inimitables, au point qu’il est désormais appelé maltaises tunisiennes.

Le faible prix des agrumes dû à l’abondance de la production et à la coïncidence des dates de récolte, le prix de vente des maltaises de petit gabarit atteint sur le marché tunisien deux dinars les cinq kilogrammes, tandis que le prix du reste des agrumes varie entre 800 millimes et un dinar ou un dinar et demi le kilogramme.

Il est à noter que le gouvernorat de Nabeul accapare entre 70 et 80% de la production nationale des agrumes, dans des vergers représentant les deux tiers de la superficie cultivée dans toute la république, ce qui en fait le premier gouvernorat produisant des agrumes.

Dans ce contexte, El-Bey a réitéré son appel aux structures concernées par l’accompagnement financier et administratif de l’agriculteur pour maintenir le système de production et la continuité de sa contribution à l’économie tunisienne.

I. B.

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Cette augmentation est due à l’augmentation de 33% de la production de ‘Clémentines’, de 26% de celle de la variété d’oranges ‘Maltaise’ et de 23% de celle de la variété d’oranges ‘Navel’, a indiqué le GIFruits à l’agence Tap.

Malgré la baisse de la pluviométrie en raison du changement climatique et les restrictions sur l’utilisation de l’eau pour l’irrigation, la production d’agrumes à Nabeul, qui représente 73% de la production nationale, a augmenté de 33% par rapport à la campagne précédente.

Les exportations d’oranges ‘maltaises’ devraient atteindre 12 000 tonnes cette année, a ajouté GIFruits.

Il y a 12 000 producteurs d’agrumes en Tunisie, pour la plupart de petits exploitants. C’est une source de revenus pour près de 30 000 familles. Les agrumes représentent 30% de la production fruitière en Tunisie et contribuent à hauteur de 4,4% à la valeur globale de la production agricole.

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C’est l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (Utap) qui organise ces journées en collaboration avec le Groupement interprofessionnel des fruits (GIFruits) et la Maison de Jeunes de Bouargoub.

La manifestation sera également appuyée par le projet Projet d’accès aux marchés des produits agroalimentaires et de terroir (Pampat), qui est mis en œuvre par l’Organisation des Nations Unies pour le développement industriel (Onudi) avec un financement du Secrétariat d’État à l’Économie de la Confédération Suisse (Seco).

Une saveur unique recherchée

Durant ces journées, la ville de Bouargoub s’habillera aux couleurs de ses figues de barbarie avec les variétés Rossa, Gialla et Bianca à la pulpe molle et juteuse ayant une saveur unique qui est chaque fois plus recherchée.

L’événement, auquel prendront part plusieurs invités notamment des acheteurs et des représentants des médias, sera doté d’un programme varié avec un cooking show au restaurant El Ksar lors du coup d’envoi.

Des conférences sur le thème «Figue de barbarie de Bouargoub, un levier de développement régional» occuperont la deuxième journée.

Les exposants et les agriculteurs seront présents pour accueillir les visiteurs de la ville avec une panoplie de produits allant du fruit frais jusqu’aux multiples produits transformés issus de cette plante ancestrale.

En effet, les recettes à base de la figue de barbarie font partie des traditions de Bouargoub et aujourd´hui, les producteurs locaux offrent une large gamme de produits à usage alimentaire.

Au niveau cosmétique, le produit phare incontesté est bien l’huile de pépins de figue de barbarie; plusieurs entreprises nabeuliennes produisent cet élixir de beauté connu pour ses effets anti-âge.

La figue de barbarie a été introduite par les Andalous en Tunisie il y a plusieurs siècles et fait aujourd’hui partie intégrante du paysage du pays, mais l’ancrage historique dans le gouvernorat de Nabeul a toujours été particulièrement fort. Plus de 1500 agriculteurs de la délégation de Bouargoub produisent des fruits en arrière-saison d´excellente qualité sur une période de 6 mois allant du mois de septembre jusqu’au mois de février. Aujourd’hui, Bouargoub exporte environ 700 tonnes de fruits par an, constituant ainsi la part du lion des exportations nationales des figues de barbarie fraîches.

Une riche diversité gustative

Au vue de l´importance socio-économique du patrimoine immatériel lié à la figue de barbarie de Bouargoub, ce fruit a été sélectionnée comme produit phare dans le cadre de la Stratégie nationale de valorisation et de promotion des produits de terroir qui a été lancée en 2022 par le ministère de l’Agriculture avec l’appui du projet Pampat (Onudi /Seco) et qui est mise en œuvre dans le gouvernorat de Nabeul par un ensemble  d’acteurs publiques et privés. Afin de mieux fédérer tous les acteurs impliqués dans la Stratégie nationale, une identité visuelle commune a été élaborée pour chaque produit phare.

Prendre part aux festivités organisées autour de ce produit ancestral sera non seulement une occasion de découvrir une riche diversité gustative des figues de barbarie de Bouargoub, mais également une opportunité  unique de  valoriser un  patrimoine immatériel tunisien qui représente un véritable élément fédérateur dans la région.

Site web Pampat.

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La valeur des exportations a chuté de près de 15%, selon les données fournies par le Groupement Interprofessionnel des Fruits (GIFruits).

Cette baisse est principalement due à la chute des exportations de fruits vers la Libye, passant de 38 285 tonnes entre le 1^er janvier et le 4 septembre 2022 à 19 385 tonnes à la même période de cette année.

La Libye – premier importateur de fruits tunisiens (près de 73,5%) – a importé durant la campagne en cours 8 022 tonnes de pêches, 3 461 tonnes de prunes et 3 423 tonnes d’abricots.

L’Italie arrive en deuxième position avec 4 817 tonnes de fruits, dont 4 314 tonnes de pastèque.

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Les recettes totales en devises ont chuté de 11% à 60,5 millions de dinars (MDT) contre 68,1 MDT en 2022, a déclaré à l’agence Tap Tarek Tira, directeur adjoint du développement des exportations au Groupement interprofessionnel des fruits (Gifruits).

Le marché libyen se taille la part du lion des exportations de fruits tunisiens, suivi de l’Italie, des pays du Golfe et des autres pays européens.

Les fruits exportés comprennent principalement les pastèques et les pêches qui représentent environ 62% des quantités totales.

La Tunisie envisage cette année une quantité d’exportation d’environ 50 000 tonnes avec une augmentation attendue de la valeur des ventes, notamment dans un contexte de demande accrue de variétés de fruits de première qualité telles que les pêches plates recherchées par les consommateurs libyens.

Cette baisse des exportations est due aux conditions climatiques qui ont impacté la production nationale et retardé le démarrage de la production de certaines variétés, a ajouté le responsable.

Les défis logistiques, principalement le coût élevé du transport aérien, entravent le rythme des ventes de fruits tunisiens dans plusieurs pays du Golfe malgré leur grand potentiel d’absorption de grandes quantités de produits tunisiens.

Ceci s’ajoute aux conditions abusives des compagnies aériennes et à l’absence d’une desserte aérienne régulière par le transporteur national Tunisair.

La production de fruits d’été de cette année a connu un retard de plus de 15 jours dans la phase de maturation par rapport à la saison précédente.

Au cours de cette campagne, les quantités de fruits à noyau ont totalisé près de 223.000 tonnes, en baisse de 24,3% par rapport à la campagne précédente.

Cette baisse de la production à taux variable a touché tous les types de fruits, y compris principalement les fruits secs, et notamment l’amande qui a vu sa production chuter de 33,5% (46.200 tonnes).

La production de pêches et de nectarines a également chuté de 24%.

Afin de renforcer le positionnement des fruits tunisiens sur les marchés étrangers, notamment sur le marché libyen qui absorbe près de 90% des exportations tunisiennes de fruits, a précisé le responsable, le groupe a mis en place un programme promotionnel spécifique en collaboration avec toutes les parties prenantes.

Il s’agit d’événements interrégionaux et internationaux au cours desquels des réunions de travail sont prévues entre les exportateurs tunisiens et les importateurs libyens.

 A cet effet, la Tunisie participera au Fruit Attraction 2023 (3-5 octobre à Madrid) et au WorldFood Moscou (19-22 septembre).

D’après Tap.

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