La Fédération tunisienne des restaurants touristiques (FTRT) et la Fédération russe des restaurateurs et des hôteliers (FRRH) ont signé, à Moscou, une convention de partenariat visant à promouvoir la richesse du patrimoine culinaire des deux pays.

L’annonce de cette démarche a été faite en marge de la participation de la FTRT au Salon mondial de l’alimentation, Expo Prod, qui s’est tenu à Moscou du 10 au 15 février 2020, au cours d’une cérémonie organisée à la résidence de l’ambassadeur de Tunisie en Russie.

Les deux parties ont convenu d’organiser des journées culinaires tunisiennes et russes respectivement dans les deux pays, de procéder à un jumelage entre l’Institut supérieur des études touristiques de Sidi Dhrif et le FRHR à travers la signature d’un protocole d’accord entre les deux établissements.

En vertu de cet accord, la FTRT sera informée des événements culinaires à Moscou et dans les autres régions russes.

Les deux parties ont également convenu d’organiser des cycles de formation conjoints avec l’envoi d’experts russes pour prendre connaissance de la gastronomie tunisienne et de donner un éclairage sur les attentes des touristes russes en matière culinaire et de permettre aux restaurants tunisiens d’exploiter cet éclairage.

Igor Boukharov, président de la FRHR, et Mohamed Haouas, directeur exécutif de la FTRT, ont été unanimes sur l’échange entre les deux pays en matière gastronomique comme facteur essentiel de rapprochement entre les deux peuples et de consolidation des flux touristiques dans les deux sens.

Le succès d’un restaurateur tunisien en Russie

Mehdi Douss, propriétaire de la chaîne des restaurants La Marée établie à Moscou, est désormais membre de la FTRT. Il sera le représentant de la FTRT en Russie et dans la région asiatique pour la promotion du patrimoine culinaire tunisien.

Un trophée spécial lui a été décerné par la fédération en reconnaissance à sa notoriété en Russie et aux efforts qu’il mène pour développer davantage l’attractivité touristique de la Tunisie à travers la gastronomie de son pays.

Cette remise de trophée a eu lieu au cours d’une cérémonie à la résidence de l’ambassadeur de Tunisie en Russie tenue en marge de la participation de la fédération au Salon mondial du tourisme de Moscou, tenu du 10 au 15 février 2020.

«C’est une excellente ouverture à l’international du secteur des restaurants touristiques tunisiens», a déclaré le directeur exécutif de la FTRT.

Source : communiqué.

L’article Accord de partenariat entre les restaurateurs touristiques tunisiens et russes est apparu en premier sur Kapitalis.