Ali Klabi, qui intervenait ce mardi 1er novembre 2022 sur Shems FM, a ajouté qu’il y a eu des promesses officielles pour résoudre la crise de la filière laitière, mais le processus de prise de décision n’a pas suivi, soulignant la nécessité d’accélérer la recherche d’une solution à cette crise, car chaque retard contribue à son exacerbation et rend difficile le retour à la normale.

Le responsable syndical a également souligné que l’importation ne saurait constituer la solution, car le coût d’un litre de lait s’élèvera à 3 500 millimes à son arrivée au port de Radès, et il faudra en payer le prix en devises fortes, alors que l’Etat fait face à de gros problèmes financiers.

I. B.

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L’accord, signé au siège de l’Apia à Tunis, vise à promouvoir cette filière dans les régions du nord-est et du nord-ouest pour assurer sa pérennité économique, à travers l’amélioration de la production, le renforcement des compétences des petits éleveurs de bovins laitiers, la mise en place de fermes modèles à travers un paquet technique qui leur permet de mieux rentabiliser leurs exploitations et la modernisation de la filière.

Le projet IAAA est mis en œuvre en Tunisie dans le cadre du programme global de la GIZ «Green Innovation Centers for the agro-food sector» (GIV).

L’objectif global du projet est d’améliorer la situation socio-économique des petits agriculteurs en milieu rural, grâce à des innovations durables, visant à accroître la productivité et les revenus agricoles.

En 2016, la chaîne de valeur du lait a été sélectionnée comme prioritaire par le projet IAAA en raison de son importance socio-économique.

D’après Tap.

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