Dans une note d’information, les autorités locales mettent en garde contre la consommation de ce produit, dont la teneur en histamine dépasse les limites autorisées et peut provoquer une intoxication alimentaire. Il est conseillé aux consommateurs de ne pas acheter les emballages concernés et à ceux qui en ont déjà acheté de ne pas les consommer.

La Direction de la pêche recommande également de contacter le centre de santé le plus proche en cas de symptômes tels que réactions cutanées, maux de tête, nausées, diarrhée ou autres signes évocateurs d’une intoxication alimentaire. Les services compétents, assure-t-on, suivent la situation en coordination avec les agences spécialisées afin de prendre toutes les mesures nécessaires pour protéger la santé publique.

L’alerte a également été relayée sur les réseaux sociaux par l’Association algérienne de protection des consommateurs, qui a précisé que l’histamine se forme suite à une mauvaise conservation du poisson ou à une rupture de la chaîne du froid et qu’elle n’est pas éliminée par la cuisson ou la mise en conserve.

Par ailleurs, l’association indique qu’un lot du même produit a également fait l’objet, en janvier dernier, d’un rappel en France, selon un avis publié sur la plateforme gouvernementale RappelConso.

En réaction, la société El Manar a publié un communiqué où elle a expliqué que le retrait de son produit du marché français répondait à une démarche purement préventive, ajoutant qu’elle a immédiatement effectué de nouvelles analyses approfondies sur le lot incriminé, ainsi que sur des lots commercialisés sur le marché tunisien où aucune réclamation n’a été enregistrée, a-t-elle assuré.

I. B.

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Cette arrestation survient après les résultats de l’enquête selon lesquels des bonbons sont à l’origine de l’intoxication des 11 élèves, a indiqué la porte-parole du tribunal Sondes Nouioui, dans une déclaration à l’agence Tap.

Selon les investigations menées par la police de la Manouba, un élève avait acheté des bonbons auprès d’un commerce de fruits secs situé près du collège et en avait distribué à ses camarades. Peu de temps après leur consommation, les 11 collégiens ont été victimes d’une intoxication alimentaire nécessitant leur transport à l’hôpital.

Une descente a été effectuée dans ledit commerce et les bonbons suspects ont été soumis à des analyses dans un laboratoire de toxicologie, d’autant que le commerçant ne détenait aucun document justifiant leur source.

Ce dernier a avoué qu’il s’était procuré la marchandise par le biais de contrebandiers, ajoute la même source et le ministère public a ordonné sa mise en garde à vue, alors que l’enquête se poursuit.

Y. N.

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Selon le directeur régional de la santé au gouvernorat de Kasserine, Abdelghani Chaabani, l’intoxication est due à un repas qu’on leur a servi au foyer.

Au total, 33 élèves ont été admis à l’hôpital.

Rappelons qu’un incident du même type est arrivé, mardi, à Tozeur, où 27 étudiants ont été victimes d’intoxication alimentaire.

C. B. Y.

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C’est ce qu’a fait savoir, aujourd »hui, le directeur de l’établissement universitaire, Ahmed Abdelkader, dans une déclaration accordée à Mosaïque FM, précisant que les étudiants ont quitté l’hôpital après y avoir reçu les soins nécessaires.

Et d’ajouter qu’une enquête administrative a été ouverte.

C. B. Y.

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Le rapport de l’enquête sur des cas d’intoxication alimentaire dans les centres d’isolement de Sousse et Monastir, enregistrés la semaine dernière, révèle un non-respect des conditions d’hygiène, selon le ministère de la Santé.

Dans un communiqué publié cet après-midi, lundi 11 mai 2020, le ministère a précisé que les résidents ayant été victimes d’intoxication ont bénéficié du suivi médical et se sont tous rétablis.

Le rapport de l’enquête, basé sur des analyses effectuées sur des échantillons des produits alimentaires servis dans ces centres, révèle la présence de staphylocoques et de coliformes fécaux.

«Cela confirme la non-conformité des conditions liées à la préservation, la manipulation des aliments et leur transport», ajoute le ministère Santé, en précisant que «le moyen de transport utilisé est inapproprié pour les aliments surtout pour les trajets de longue distance (les aliments sont préparés à un endroit et réchauffés dans un autre, puis transférés dans les centres de quarantaine)».

Le ministère de la Santé dit avoir adressé une mise en garde au propriétaire de la société privée en charge de la cantine qui a été appelé à remédier aux manquements, en affirmant que les services d’hygiène du ministère contrôlent désormais la préparation et la livraison des repas.

Y. N.

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Ecole Oued El-Aoud, à Sejnane.

La direction régionale de la santé de Bizerte a indiqué qu’une enquête a été ouverte pour déterminer l’origine de l’intoxication alimentaire ayant touché hier, mercredi  avril 2019, 109 élèves de l’école primaire Oued El-Aoud à Sejnane (Bizerte).

Les élèves ont été soignés à l’hôpital local de Sejnane et ont pu rentrer chez eux, sauf 3 qui ont été transféré à l’hôpital de Menzel Bourguiba et qui sont maintenus sous surveillance médicale.

Une commission d’hygiène a été chargée de mener l’enquête et s’est rendue sur place pour faire les prélèvements nécessaires. Les premiers éléments indiquent que l’intoxication a été causée par le goûter de l’après-midi.

Y. N.

Tunisie-Bizerte : Intoxication alimentaire de 72 élèves

Monastir : 20 enfants victimes d’intoxication alimentaire

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Plus de 30 collégiens ont été victimes d’une intoxication alimentaire, cet après-midi, mercredi 13 mars 2019, à Chorbane (Mahdia). Ils ont été transportés à l’hôpital de Souassi et à celui d’El-Jem.

A la reprise de la 2^e séance, ces élèves du collège Naffatia ont été pris de vomissements et de fortes douleurs au ventre. Trois d’entre eux se sont même évanouis, rapporte une source à Kapitalis.

La protection civile est intervenue avec 10 véhicules et des analyses seront effectuées pour comprendre l’origine de cette intoxication, ajoute la même source.

Y. N.

Elèves intoxiqués : Saisie de 6 tonnes de chewing-gum

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Depuis le début de l’année et jusqu’à la fin juillet 2018, le ministère de la Santé a enregistré 1.257 cas d’intoxication alimentaire dans les différentes régions du pays.

C’est ce qu’a indiqué Mohamed Rabhi, directeur de la conservation et de la santé au département de la Santé, dans une déclaration à Shems FM aujourd’hui, mercredi 8 août 2018, en précisant que 68% des cas d’intoxication alimentaire ont été enregistrés dans le milieu familial et dans les espaces privés non soumis à une surveillance sanitaire.

M. Rabhi a également indiqué qu’en juillet dernier, il y a eu 468 cas d’intoxication alimentaire et en juin 470, en majorité enregistrés lors des fêtes de mariage.

E. B. A.

Mégrine : Saisie de fromage pourri destiné à la restauration

Tunis : Saisie de 25.000 litres de jus impropres à la consommation

L’article Tunisie : 1.257 cas d’intoxication alimentaire (7 premiers mois de 2018) est apparu en premier sur Kapitalis.

Depuis le début de l’année 2018, on a enregistré, en  Tunisie, 658 cas d’intoxication alimentaire, dans les différentes régions du pays.

Selon un communiqué du ministère de la Santé, publié vendredi 29 juin 2018, il y a eu 433 cas d’intoxication alimentaire durant le mois de juin courant, contre 34 enregistrées au même mois de l’année dernière. Cette différence s’explique par l’intoxication de 220 personnes, il y a 5 jours, à Layoun (Kasserine), au cours d’un couscous de mariage.

Aucun cas de décès n’a été recensé, a ajouté le département de la Santé, tout en assurant que les malades ont reçu les soins nécessaires auprès des établissements sanitaires.

Le communiqué explique que la plupart des cas d’intoxication alimentaire ont eu lieu lors des fêtes de mariage et dans les établissements scolaires. Plusieurs personnes ont été victimes d’ingestion de nourriture soit dans le milieu professionnel ou en achetant auprès des fast-food.

E. B. A.

Tunis : Saisie de 25.000 litres de jus impropres à la consommation

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Ph. d’archives.

Huit étudiants, hébergés dans un foyer universitaire à Kairouan, ont été victimes d’une intoxication alimentaire. Ils auraient consommé du lait et du fromage périmés.

C’est ce qu’a indiqué Adlani Ben Thabet, représentant des étudiants à la Faculté des lettres et des sciences humaines de Raqqada, à Kairouan, dans une déclaration à Shems FM, aujourd’hui, jeudi 17 mai 2018, en précisant que les victimes avaient consommé du lait et du fromage, ce matin à l’aube, à l’heure du « souhour » (dernier repas avant le début du jeûne).

Les étudiants intoxiqués ont été transportés en urgence à l’hôpital régional de Kairouan où ils ont reçu les soins nécessaires.

Adlani Ben Thabet a, par ailleurs, indiqué que les employés du restaurant universitaire ne vont pas servir des repas chauds aux étudiants à l’heure de la rupture du jeûne, afin de pouvoir rentrer chez eux et dîner avec leurs familles.

E. B. A.

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