Sur la «Green Stage» de l’ITB Berlin, le co-fondateur et Ceo Achraf Aouadi a partagé son émotion : «Il y a trois ans, j’étais intimidé et dépassé par l’ampleur de ce salon. Hier, j’étais sur scène. Ce prix est une validation de notre thèse : l’avenir du voyage n’est pas dans le volume, mais dans l’authenticité et l’impact.» 

Achraf a tenu à partager ce succès avec Dorra, Senior Project Manager (à ses côtés sur scène), et Sadok, Operations Manager, pour leurs deux années de travail acharné.

Cette reconnaissance internationale couronne une année charnière. Après avoir atteint 300 000 $ de ventes organiques sans marketing payé, WildyNess a récemment clôturé une levée de fonds pré-seed menée par Bridging Angels et African Diaspora Network.

La co-fondatrice Rym Bourguiba précise : «Nous sommes ingénieurs de métier et voyageurs de cœur. Notre plateforme comble un fossé : 80 % des voyageurs cherchent des activités locales en ligne, mais seulement 5 % des prestataires sont réservables. Nous numérisons l’âme du tourisme tunisien.»

Le jury a loué le modèle B2B2C de WildyNess, qui co-crée des expériences avec plus de 100 micro-entreprises locales.

Forte de ce prix et de ce nouveau capital, la startup tunisienne accélère son expansion vers l’Algérie, l’Arabie Saoudite, Oman et les Émirats Arabes Unis.

Communiqué.

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Selon un communiqué de l’ONTT, cette initiative fait suite au succès rencontré par le groupe TUI en Tunisie, où il gère 13 hôtels, outre l’acquisition d’un hôtel à Tozeur en 2025. M. Ebel a souligné la compétitivité de la destination tunisienne, mettant en avant la qualité des services proposés par rapport à leurs prix.

Le dirigeant du groupe international a exprimé sa satisfaction quant au succès du Centre d’affaires mondial de Tunisie, que le groupe a établi dans la ville de Sousse, saluant l’excellent niveau d’expertise tunisienne en matière de gestion et de technologies modernes.

I. B.

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A l’occasion du voyage de presse organisé par le bureau de l’ONTT en Allemagne au profit d’un groupe de journalistes allemands spécialisés dans le secteur du tourisme, une journée a été  dédiée à la région de  Nabeul, au cours de laquelle les participants ont pu découvrir la richesse de la destination et surtout les produits du terroir phares qui distinguent la région tel que la harissa, l´eau de fleur d´oranger bigaradier ou la figue de barbarie de Bouargoub.

Le programme de ce voyage de presse, qui s’inscrit dans le cadre de la préparation de la participation tunisienne à l’ITB Berlin, l’un des plus grands salons du tourisme au monde, qui aura lieu en mars 2024, a été concocté par l’Office national du tourisme tunisien (ONTT), le Commissariat régional du tourisme (CRT) de Nabeul avec l´appui du projet Pampat (Onudi/Seco).

Le parcours proposé aux représentants des médias allemands a permis de mettre  sous les projecteurs les produits du terroir ainsi que le patrimoine gastronomique nabeulien.

Ateliers culinaires

Les produits de terroir de Nabeul sont devenus de véritables arguments de vente pour différencier la destination du Cap Bon et pour attirer un plus grand nombre de visiteurs. Depuis plus d´une année l´ONTT et le CRT misent sur ce nouveau créneau pour développer une nouvelle offre touristique. Cette nouvelle approche, qui vise à créer un lien solide entre les produits du terroir et le secteur du tourisme, s’insère dans le cadre de la Stratégie nationale de valorisation et de promotion des produits de terroir qui a été lancée en 2022 par le ministère de l´Agriculture et l´Agence de promotion des investissements agricoles (Apia) grâce à un partenariat entre plusieurs ministères et avec l´appui du projet Pampat (Onudi/Seco).

Pendant le voyage de presse, les journalistes ont eu l´opportunité de participer à des ateliers culinaires à Dar Abdelhak Lassoued. Ils ont appris à préparer la fameuse harissa nabeulienne, dans ses deux variantes «Mfaoura» et «Traditionnelle», participé à une séance d’initiation à la dégustation de l’huile d’olive et ont pu également découvrir une large gamme de produits d’une entreprise locale qui comprend des eaux florales, de la harissa, des savons et de l’huile d’olive. Avant de quitter les lieux, les journalistes ont pris le temps d’apprécier le goût sublime   de la tisane aux fleurs séchées de bigaradier et de découvrir ses bienfaits apaisants.

Domaine des Citronniers

Le groupe s’est ensuite rendu au gîte rural Domaine des Citronniers, niché dans un cadre naturel envoûtant. Sur place, les journalistes sont allés à la rencontre des producteurs locaux de produits du terroir dont plusieurs ont été médaillés lors du Concours tunisien des produits du terroir pour découvrir leurs produits et partager leur passion.

Les journalistes ont également participé à un atelier de distillation des feuilles de bigaradiers, un arbre aux multiples vertus. Ils ont pris connaissance des secrets de l’hydrolat de bigarade, connu pour ses indéniables propriétés relaxantes et ses bienfaits pour la peau. Ils ont également pu découvrir l’histoire, les vertus du bigaradier et de ses différents sous-produits à travers les différentes interventions de l’Association pour la sauvegarde de la ville de Nabeul.

La visite des journalistes s’est terminée par un cooking show autour de l’incontournable «Ojjet Mayou» préparée avec de la harissa et parfumée par les épices de la région avant de passer à  la dégustation de plats ancestraux de la région notamment l’incontournable «Coucous Arressi» parfumé à l’eau de fleur d’oranger et de la délicieuse «Ommek Houria» assaisonné à l’ail,  au carvi et à la harissa.

Immersion dans la médina

Le périple des journalistes a été couronné par une balade dans les artères de la médina de Nabeul, où ils ont pu admirer l’architecture traditionnelle et s’imprégner de l’ambiance animée des souks. Ils se sont ensuite rendus à Dar Nabeul, siège de l’Association pour la sauvegarde de la ville de Nabeul, un lieu culturel emblématique, pour découvrir la beauté de l’architecture ancestrale andalouse, la beauté des tableaux de céramiques et d’autres métiers artisanaux distinctifs de la région.

Depuis 2023, l’ONTT avec ses bureaux basés à l’étranger et le CRT de Nabeul organisent régulièrement des programmes de visites pour les délégations étrangères de représentants d’agences de voyages, de journalistes ou bloggeurs autour du thème des produits de terroir avec l’appui du projet Pampat. Fin novembre, une délégation chinoise du secteur touristique a également eu l’opportunité de découvrir la richesse du patrimoine immatériel du Cap Bon. Les visiteurs chinois ont pu vivre une expérience immersive et mémorable, en découvrant les traditions culinaires et artisanales de Nabeul d’un côté et la diversité des produits cosmétiques typiques comme l’huile de pépins de figue de barbarie d’un autre côté.

De son côté, un groupe de bloggeurs allemands a également pu participer à plusieurs activités développées sur mesure lors de son passage à Nabeul qui lui ont permis de découvrir les nouvelles potentialités de la région et de promouvoir la destination auprès des familles allemandes.

Le Cap Bon, qui a été longtemps connu pour ses plages de sable doré, cherche aujourd’hui à attirer une nouvelle catégorie de touristes en mettant en avant ses produits du terroir, sa gastronomie et ses produits de l’artisanat à travers des expériences immersives innovantes et uniques.

Communiqué.

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La Tunisie est bien préparée pour cet événement incontournable dont la dernière édition avait eu lieu en 2019 en raison de la propagation de la pandémie de Coronavirus, a déclaré le ministre lors d’une réunion de coordination à laquelle ont participé la délégation participante et le chargé d’affaires à l’ambassade de Tunisie à Berlin.

Des réunions de haut niveau seront organisées pour favoriser les relations d’amitié et de coopération avec l’Allemagne et trouver les moyens de développer la destination tunisienne.

Les professionnels tunisiens participants se sont bien préparés pour nouer des relations professionnelles avec leurs homologues allemands mais aussi avec d’autres marchés touristiques internationaux, afin de commercialiser davantage la destination touristique tunisienne, a-t-il indiqué.

L’édition 2023 de l’ITB Berlin devrait accueillir plus de 4 500 exposants de plus de 150 pays.

Rappelons que les Allemands étaient les premiers clients de la destination touristique tunisienne dans les années 1990, dépassant même 1 million de visiteurs, mais l’attentat de la synagogue de la Ghriba à Djerba du 11 avril 2002, qui a causé la mort de 19 personnes dont 14 Allemands, a vu l’intérêt des Allemands pour la Tunisie baisser drastiquement, et ce marché peine toujours à retrouver ses niveaux d’il y a 30 ans.

I. B.

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