Intervenu sur Shems FM, Dhaoui a, par ailleurs, estimé que le recours à l’importation du lait de l’étranger à des prix qui doublent ce que demandent les agriculteurs tunisiens ne peut être une solution valable sur le long terme, se demandant comment l’Etat en trouvera les ressources financière, alors qu’il rejette les revendications internes moins coûteuses.

Le syndicaliste a, d’autre part, renouvelé l’appel à la nécessité de revoir le coût de production et de trouver des solutions radicales, considérant que la saisie de vaches et les arrestations de commerçants, enregistrés ces derniers jours, ne résoudront pas les problèmes du secteur laitier.

C. B. Y.

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Dans une interview accordée à l’émission Shems Maak, mardi 30 août 2022, Maidani Dhaoui a critiqué vivement l’absence de toute stratégie liée à l’alimentation et de toute solution proactive pour garantir la sécurité alimentaire des Tunisiens : «Ils créent les conditions de la famine dans le pays», a-t-il lancé, par allusion aux autorités publiques. 

M. Dhaoui a parlé des perturbations dans le système de production, de l’augmentation des prix des aliments pour animaux et de la diminution du stock de lait à 20 millions de litres, à un moment où le taux de consommation quotidienne est d’un million et demi de litres.

Le responsable syndical a révélé que le cheptel est estimé à 400 000 vaches, mais que 35% de ce cheptel pourraient être perdus, soit par la contrebande, soit par la vente en raison de l’incapacité de l’éleveur à subvenir aux besoins de ses bêtes, étant donné les prix élevés des aliments pour animaux, en grande partie importés en devises fortes.

Le responsable du Synagri estime aussi que la pénurie de beurre sur le marché est un signe dangereux, qui doit nous interpeller et sonner l’alarme.

Maidani Dhaoui a réitéré, à ce propos, la nécessité d’augmenter le prix du litre de lait, d’autant plus que le coût d’un litre est estimé à 1 600 millimes, alors qu’il est vendu à 1 140 millimes. Cette augmentation incitera les éleveurs à garder leurs cheptels.

I. B.

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