Le projet Port Bleu, implémenté par et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), dote les pêcheurs de Haouaria (Cap Bon, Nabeul) des signes de qualité et de solutions technologiques pour les produits de la pêche.

L’accord entre le «Club Bleu Artisanal» et la FAO cible la promotion de l’initiative des femmes et des jeunes pour investir dans le secteur de la pêche artisanale dans la région de Haouaria.

Cet accord a été signé dans la cadre du projet Port Bleu de la FAO qui s’est engagé à soutenir l’égalité entre les femmes et les hommes dans l’accès aux ressources, aux services, aux marchés, aux revenus et à l’emploi. Son programme est axé sur la qualité et l’amélioration des revenus des communautés de la pêche artisanale avec une attention particulière pour les jeunes et les femmes. Le projet repose sur les principes de la croissance bleue, du code de conduite pour une pêche responsable et sur les directives volontaires pour des pêches artisanales durables.

Lors de la journée de restitution des résultats de ce projet, tenue hier, mercredi 28 mars 2018, Michael Hage, représentant de la FAO en Tunisie, a affirmé que ces réalisations s’inscrivent dans le cadre des appuis de la FAO à la petite agriculture familiale et correspondent à trois Objectifs de Développement Durable (IDD) soit l’objectif 14 relatif à la conservation et à l’exploitation durable des océans, des mers et des ressources marines; l’objectif 8 en rapport avec l’emploi décent et la croissance économique, l’objectif 5 qui vise l’égalité des sexes et enfin, l’objectif 1 pour mettre fin à la pauvreté dans le monde.

Plus de 150 pêcheurs et 30 femmes ont bénéficié d’un renforcement de leurs capacités dans divers domaines de leurs activités liées à la filière de la pêche artisanale.

Ces domaines ont touché une meilleure compréhension de l’économie solidaire et sociale; la réparation, le tissage et le montage des nappes de filets, et des séries de lignes de pêche; une meilleure maîtrise de la gestion administrative et financière des associations; une sensibilisation sur l’écotourisme; des appuis pour la valorisation des produits de la pêche, de la commercialisation et l’utilisation des signes de qualités pour améliorer les prix.

Parmi les résultats significatifs avec un impact directs pour les jeunes, il convient de souligner la mise en place de petits projets au profit de 25 bénéficiaires directs qui ont généré des effets positifs sur plus de 100 bénéficiaires indirects.

L’équipement des pêcheurs en filets et petits matériels de pêche notamment les hameçons, une unité de fabrique de glace avec une capacité de 500 kg par jour et la mise à niveau d’une unité de valorisation en partenariat avec l’association club bleu et l’Agence des ports et des infrastructures portuaires (Apip).

En termes de qualité, ce projet a permis la création du Bureau d’assistance, d’encadrement et de suivi de la traçabilité et la labellisation des produits de la pêche «Club Bleu Artisanal» à Haouaria. Le renforcement des capacités du bureau de l’association dans le domaine de la surveillance de la salubrité des produits de pêche et le suivi des origines des produits dans une optique de promotion de la qualité des produits débarqués tout le long de leur circuits de commercialisation.

Pour l’aspect novateur, le projet a contribué à créer des solutions technologiques en matière de commercialisation des produits de pêche grâce à la mise en place d’une interface électronique à travers le web. Celle-ci facilitera aux membres de l’association le suivi des produits de la pêche, l’identification de leur origine, de la zone de pêche, de la qualité des produits de la pêche et le suivi de la commercialisation.

Par ailleurs, une application Android sur les portables a été lancée afin de permettre aux consommateurs d’entrer le code sur les produits marins et d’identifier les informations de base liées à la description du produit.

Source : communiqué.

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Un atelier de renforcement des capacités en matière de surveillance des systèmes oasiens en Tunisie s’est tenu du 6 au 8 décembre 2017 à Tozeur.

Cet atelier, organisé par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche (MARHP), fait suite aux efforts de l’organisation onusienne pour l’appui à l’Initiative Oasis durables en Tunisie et au Maghreb.

En Afrique du Nord, les oasis représentent un creuset de vie pour les populations locales qui y puisent leurs ressources. Consciente de leurs valeurs économiques et sociales ainsi que de leur contribution à la sécurité alimentaire des communautés oasiennes et la conservation des ressources génétiques, la FAO accorde une importance primordiale aux écosystèmes oasiens.

L’atelier national de renforcement des capacités et de concertation sur les approches et les indicateurs de surveillance des systèmes oasiens en Tunisie s’inscrit dans le cadre des activités du projet régional «Gestion adaptative et suivi des systèmes oasiens au Maghreb».

Il fait suite et capitalise les acquis des travaux de l’atelier régional organisé du 25 au 29 septembre 2017 à Rabat (Maroc) lors de «l’Atelier d’échange sur le renforcement et l’harmonisation des systèmes d’information géographique (SIG) sur les oasis du Maghreb».

Les cadres et experts ciblés par cet atelier pourront assurer l’échange et la concertation entre les parties prenantes des systèmes oasiens en Tunisie. Concernés par les oasis, ces cadres seront mieux outillés en matière d’approches et indicateurs de surveillance et travailleront à proposer une grille d’indicateurs de surveillance des systèmes oasiens. Outre le renforcement des capacités de tous les partenaires impliquées sur les indicateurs de surveillance des systèmes oasiens et sur les bonnes pratiques de gestion de ces écosystèmes, une plateforme nationale sera établie et opérationnalisée au sein du Centre régional de recherche en agriculture oasienne à Degache; point focal national du projet, pour développer un Système d’information géographique (SIG) sur les Oasis qui servira comme système de gestion de l’information et un outil d’aide à la décision et de renforcement du partenariat en faveur de la gestion durables des oasis.

Les experts tunisiens réunis à Tozeur.

Lors de la cérémonie de clôture, Michael Hage, coordinateur de la FAO pour l’Afrique du Nord a rappelé que la surveillance des écosystèmes oasiens et le suivi de leur gestion et notamment de leurs ressources naturelles: eaux, sols, biodiversité, cadre parfaitement avec les priorités de la sous-région et les Objectifs du développement durable (ODD).

Ainsi, l’ODD 1 est consacré à éliminer la pauvreté sous toutes ses formes et partout dans le monde; l’ODD2 à éliminer la faim, assurer la sécurité alimentaire, améliorer la nutrition et promouvoir l’agriculture durable; et l’ODD6 à garantir l’accès de tous à l’eau, l’assainissement et assurer une gestion durable des ressources en eau; l’ODD12 à établir des modes de consommation et de production durables; l’ODD13 à prendre d’urgence des mesures pour lutter contre les changements climatiques et leurs répercussions; l’ODD15 à préserver et restaurer les écosystèmes terrestres, en veillant à les exploiter de façon durable; enfin, l’ODD17 à renforcer les moyens du partenariat mondial pour le développement durable et le revitaliser.

L’aspect innovant de ce projet réside dans l’adoption d’une approche intégrée pour harmoniser et normaliser les paramètres et les méthodes de suivi et de gestion des ressources naturelles des écosystèmes oasiens du Maghreb et la création d’une base de données géo-référencées régionale.

Ce projet est le premier à tenter de développer des outils pratiques d’aide à la décision pour les utilisateurs oasiens. Concrètement, il se charge de renforcer les capacités des parties prenantes locales, à identifier, partager et utiliser les connaissances pertinentes en matière de gestion et de suivi des oasis pour mieux les adapter au contexte et aux besoins des populations oasiennes.

Dans ce cadre, d’autres initiatives pertinentes visant le développement des oasis sont en cours d’exécution dans la sous-région portées soit par des institutions gouvernementales soit par des organisations de la société civile. Michael Hage précise à ce propos: «Notre organisation, en appuyant ces diverses actions visant la préservation et le développement durable des systèmes oasiens, a adhéré à l’Initiative Oasis Durables présentée par le Maroc, le 14 novembre 2016, à Marrakech, lors de la tenue de la COP22. Convaincue par son caractère global et intégré, la FAO a appuyé cette initiative depuis sa conception jusqu’à sa promotion et son adoption à l’occasion du ‘‘Climate Chance Summit’’.»

Ainsi, la FAO appuie la création d’une alliance internationale, autour de l’Initiative Oasis Durables, sous l’égide des Nations Unies pour promouvoir un plaidoyer et mettre en place, à terme, les outils et les moyens nécessaires à la sauvegarde, la préservation et la pérennisation des systèmes oasiens.

Source : communiqué.

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Les participants à l’atelier de Tunis.

En Tunisie, 900.000 unités de pain sont gaspillées par jour, d’une valeur de 100 millions de dinars tunisiens (MDT). IL est temps de mettre fin à ce gaspillage.

L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a organisé, le mercredi 6 décembre 2017, à Tunis, un atelier national sur les pertes après récolte et la réduction des gaspillages dans la chaîne de valeur des céréales.

Les participants à l’atelier comprennent des acteurs clés et des décideurs tels que producteurs, transporteurs, centres de collecte, unités de stockage, transformateurs, agences techniques, bailleurs de fonds, syndicats, société civile et représentants des ministères opérant dans l’industrie céréalière.

Cet atelier marque une étape importante dans la mise en œuvre du projet «Réduction des pertes et gaspillages alimentaires et développement des chaines de valeurs pour la sécurité alimentaire en Tunisie et en Egypte».

Dans son allocution, Michael Hage, coordinateur de la FAO en Afrique du nord, a affirmé que «ce projet met l’accent sur les pertes et gaspillages de céréales, en vue d’améliorer le fonctionnement de leurs chaînes de valeur, réduire les pertes et toute empreinte environnementale négative, car les pertes de grains après récolte ont un impact direct sur les ressources naturelles: terre, eau, main-d’œuvre et énergie. La méthodologie développée par la FAO et utilisée par l’équipe du projet vise à identifier et quantifier les points critiques de dysfonctionnement, puis à trouver des solutions appropriées. Le renforcement de capacités nationales a constitué une composante principale durant cette phase du projet».

50% des agriculteurs tunisiens vivent du secteur céréalier

Le secteur céréalier est important en Tunisie car il occupe en moyenne 1,5 million d’hectares soit 30% de la superficie cultivée. Il représente 6,5% des journées de travail créées par toutes les activités agricoles et 12 à 15% de la valeur de la production agricole. C’est dire qu’il est la principale source de revenus pour environ 50% des agriculteurs.

Sur la base des résultats d’une étude réalisée par l’Institut national de la statistique (INS) tunisien sur le gaspillage du pain, il a été montré que 900.000 unités de pain sont gaspillées par jour, d’une valeur de 100 millions de dinars tunisiens (MDT) par an.

En tant que source alimentaire de base pour la population tunisienne et méditerranéenne en général, les dépenses alimentaires liées aux céréales représentent environ 149 DT/personne/an, selon l’INS, soit 13% des dépenses alimentaires totales.

«L’analyse menée sur les pertes de grains et les gaspillages, a portée sur l’ensemble des étapes de la chaîne de valeur, de la récolte à la collecte et au stockage. Il convient de noter que le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et des Pêches a sélectionné la chaîne de valeur des céréales pour poursuivre l’analyse et accroître les connaissances sur ce secteur. En étudiant la chaîne de valeur des céréales, en particulier les pertes et gaspillages, cela conduira à la mise en œuvre d’activités visant à réduire ces pertes et gaspillages à chaque étape de la chaîne de valeur. Ainsi il serait souhaitable l’élaboration d’un guide pratique qui sera mis à la disposition des professionnels afin de mettre en pratique la méthodologie développée par le projet», a déclaré Boubaker Karray, directeur du cabinet au ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche.

L’atelier a été une occasion pour présenter, discuter et valider les résultats de l’étude sur l’estimation des pertes et proposer des actions à entreprendre par chaque partenaire, aussi bien secteur public, privé que société civile.

Au terme des travaux de cet atelier, des matrices détaillées du plan de travail seront présentées, fournissant une orientation sur les actions appropriées à entreprendre par chaque partie prenante en coordination avec l’ensemble du groupe de la chaîne de valeur.

L’agrégation de ces plans d’action détaillés contribuera à l’élaboration et à la mise en œuvre d’un programme national de réduction des pertes en céréales.

La méthodologie développée par le projet pourrait être appliquée à d’autres chaînes de valeur, grâce notamment au renforcement de capacités assuré par le projet.

Source : communiqué.

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Une conférence de haut niveau s’est tenue, vendredi 17 novembre 2017, à Tunis, portant sur les moyens de développer des huiles d’olives tunisiennes à haute valeur ajoutée.

A cette conférence organisée par la Banque européenne pour la reconstruction et le développement (Berd) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), 80 acteurs du secteur oléicole, en provenance du Maroc, d’Europe et de Tunisie ont retenu le thème de l’utilisation de l’innovation et de la technologie et débattu des dernières tendances et avancées, pour une transformation substantielle voire une relance du secteur de l’huile d’olive en Tunisie.

Ces trois dernières années, la Tunisie s’est positionnée comme l’un des principaux pays producteurs d’huile d’olive au niveau mondial. Avec des exportations annuelles d’une valeur moyenne de 0,5 milliard de dollars US, le pays exporte la plus grande partie de son huile d’olive en vrac, et certaines de ses huiles en bouteille connaissent un grand succès au niveau international et figurent parmi les lauréats de prestigieuses compétitions.

Grâce à l’élévation de ses standards de qualité et au développement des produits à haute valeur ajoutée, notamment une production croissante d’huiles d’olive biologiques, la Tunisie a amélioré la compétitivité et la reconnaissance de ses huiles, tant sur le marché domestique qu’à l’export.

La Berd et la FAO soutiennent depuis plusieurs années le processus de concertation en collaboration avec l’Office national de l’huile (ONH-Tunisie). A cet effet, Antoine Sallé de Chou, directeur du bureau de la Berd en Tunisie, a déclaré : «Nous sommes ravis de voir que le dialogue public-privé conduit à un consensus entre les différents acteurs du secteur et au développement d’une vision et d’une feuille de route communes. Cela ne peut que contribuer à stimuler l’investissement pour créer un secteur plus fort et plus compétitif».

Opérations de mise à niveau

Passer au niveau supérieur signifie améliorer la qualité, l’efficacité et la compétitivité à tous les échelons de la filière oléicole, de l’oliveraie à la table. Cela inclut de meilleures techniques de culture et de récolte, un transport rapide et efficace des olives, des moulins bien organisés et des systèmes de traçabilité et de certification afin de satisfaire les exigences des distributeurs importants et des marchés haut de gamme.

Durant la conférence, les intervenants ont partagé leurs expériences en matière de gestion des oliveraies, d’oléiculture intensive et de techniques d’irrigation améliorées. Ce dernier point est crucial pour optimiser l’utilisation de l’eau qui est une ressource rare tout en préservant la qualité des olives. Les participants ont également discuté des innovations dans les technologies d’extraction pour produire et conserver une huile d’olive extra vierge de haute qualité.

Une table-ronde animée par des producteurs tunisiens et internationaux d’huile d’olive a approfondi le thème de l’importance de la qualité dans une stratégie commerciale. Les principaux producteurs d’huiles d’olive biologiques tunisiennes ont beaucoup investi dans la modernisation de leurs opérations en installant des systèmes d’irrigation perfectionnés, visant à améliorer la stabilité et la qualité, ainsi qu’un système d’extraction en deux phases.

Pour certains, c’est une initiative qui porte ses fruits et qui a même conduit à l’obtention de prix dans des concours tels que Biol, un concours international d’huile d’olive biologique. Un producteur en particulier a noté que son système souterrain d’irrigation au goutte-à-goutte produisait de très bons résultats en termes de rendement et de qualité, tout en réduisant considérablement l’utilisation de l’eau, soulignant que le secteur pouvait jouer un rôle important, en particulier pour les petites productions en les incitations à adopter des technologies plus écologiques et plus efficaces.

Nouveaux produits

Développer la gamme et le profil des produits offerts est également important pour l’avenir de l’industrie oléicole en Tunisie.

L’huile d’olive extra vierge tunisienne se caractérise par un profil doux et sucré. La production d’huiles extra vierges ayant d’autres profils, telles que des huiles avec des goûts différents, des huiles issues de variétés uniques ou des huiles plus riches en polyphénols, permettrait aux producteurs tunisiens de gagner de nouvelles parts de marché.

La Tunisie produit également trois fois plus d’huile d’olive biologique certifiée que l’Espagne chaque année, et un volume encore plus important d’huile d’olive tunisienne est produit en utilisant des pratiques biologiques ou quasiment biologiques sans être certifié.

Compte tenu de la demande croissante pour les produits biologiques – le marché bio américain était évalué à 30 milliards d’euros en 2015 – la Tunisie pourrait renforcer sa position sur ce marché en s’appuyant sur sa réputation déjà établie en matière d’agriculture biologique.

Pistes pour l’avenir

La coopération et la communication sont vitales dans n’importe quel secteur. La FAO et la Berd continueront à soutenir ce groupe de travail composé d’oléiculteurs, de transformateurs d’huile d’olive, d’exportateurs, de représentants du gouvernement et de représentants des organisations professionnelles du secteur.

Depuis 2015, le groupe de travail s’est réuni sept fois, partageant des informations, des expériences et des opinions et formulant des propositions concrètes pour un secteur de l’huile d’olive plus performant et plus inclusive.

«Au cours des deux dernières années, nous avons constaté beaucoup d’enthousiasme pour le secteur et une ouverture croissante aux nouvelles idées, comme la création d’un consortium de qualité et de labels de qualité pour les huiles d’olive extra vierges tunisiennes», a déclaré Lisa Paglietti, économiste et responsable du projet à la FAO. «Il y a une réelle volonté de changement», souligne-t-elle. Et d’ajouter : «Pour avancer, nous devons maintenir cet élan et veiller à ce que tous les intervenants du secteur soient impliqués et travaillent ensemble à atteindre ce double objectif : accroitre la compétitivité et la reconnaissance de l’huile d’olive tunisienne.»

Source : communiqué.

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Michael Hage est le nouveau coordinateur du bureau sous régional de la FAO pour l’Afrique du Nord, basé en Tunisie.

Le directeur général de la FAO (Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture) vient de nommer Michael Hage aux fonctions de coordinateur du bureau sous régional de cette organisation internationale en Afrique du Nord qui siège en Tunisie, en remplacement de Lamourdia Thiombiano.

Sa prise de fonction rentre en vigueur le 1er août 2017.

M. Hage est de nationalité libanaise. Titulaire d’une maîtrise en économie et d’une maîtrise en sciences des affaires de la State University of New York, il détient aussi un certificat d’études supérieures en gestion du commerce mondial de l’Ecole des politiques publiques de l’Université George Mason, Virginie, Etats-Unis.

La carrière de M. Hage s’étend sur plus de deux décennies au service des relations multilatérales, de l’élaboration des politiques, de la gestion des programmes et de la communication pour le développement.

Sa carrière à la FAO débute en 1992 en tant que chargé de liaison auprès du bureau de liaison avec les Nations Unies (LON) à New York, Etats-Unis.

Il est administrateur régional chargé de la communication au bureau régional pour le Proche-Orient et l’Afrique du Nord basé au Caire, Egypte, de 1996 à 2000. Il cumule simultanément les prérogatives de membre des secrétariats de cinq conférences régionales pour le Proche-Orient et l’Afrique du Nord.

Il retourne aux États-Unis d’Amérique en 2000, en qualité d’administrateur régional chargé de l’information auprès du bureau de liaison pour l’Amérique du nord, Washington D.C.

M. Hage rejoint le Siège de la FAO à Rome, Italie, en 2007 en tant que fonctionnaire principal, chargé de la sécurité sur le terrain, service de la sécurité (AFDU).

Durant cette fonction, M. Hage s’est distingué par l’amélioration de la sécurité du personnel et la sécurité sur le terrain, notamment à travers l’augmentation du taux des bureaux décentralisés conforment aux normes de sécurité des Nations Unies.

En 2010, il est nommé chef de la sous-division du protocole à la FAO ainsi que membre des secrétariats de la conférence et du conseil de la FAO.

De février à juin 2012, il est fonctionnaire principal au bureau de la communication et des relations extérieures (OCE) où il œuvre pour renforcer la visibilité de l’organisation dans les médias.

De juillet 2012 à ce jour, il a été représentant de la FAO au Maroc, où il a été apprécié pour ses capacités diplomatiques et managériales visant à renforcer les relations entre la FAO et le Maroc et à mieux orienter l’équipe du pays vers les résultats. Au Maroc, M. Hage a déployé un grand effort pour accroître le profil de la FAO, et notamment à travers l’appui à la présidence marocaine de la COP 22 et la signature d’accords stratégiques de coopération sud-sud entre la FAO et le Maroc au profit des pays africains.

Source : communiqué.

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