La Société industrielle des conserves alimentaires (Sicam) a été couronnée de deux médailles, à la troisième session du Concours tunisien des produits de terroir 2021, organisé par l’Agence de promotion des investissements agricoles (Apia), en marge du Salon international de l’agriculture, du machinisme et de la pêche (Siamap), organisé du 26 au 31 octobre 2021, au Palais des expositions du Kram.

Ainsi, la confiture de coing, recette du Cap Bon, a remporté la médaille d’or pour son goût unique, alors que la confiture de figue de Djebba a obtenu la médaille de bronze.

On note aussi que le concours tunisien des produits de terroir a enregistré un nombre record de participants, atteignant les 625 producteurs. 199 médailles ont été décernées dont 72 en or, 64 en argent et 63 en bronze alors que le Prix de l’Excellence a été attribué à cinq produits.

Ce concours, conçu et mis en œuvre avec les consommateurs et à leur bénéfice, tout en étant ouvert à l’ensemble des producteurs locaux dont des agriculteurs, des producteurs individuels, des sociétés coopératives de services agricoles, des groupements de développement agricole ainsi que des entreprises de transformation, est organisé par l’Apia.

Il est placé sous la tutelle du ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche en collaboration avec le ministère de l’Industrie et des PME, le ministère du Tourisme et de l’Artisanat, avec la participation de la Cité des Sciences et le soutien du «Projet d’accès aux marchés des produits des industries alimentaires» (Pampat), mis en œuvre par l’Organisation des Nations Unies pour le développement industriel (Onudi) et financé par le secrétariat d’État à l’économie (Xeco) de la Suisse.

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Le Groupement interprofessionnel des produits de la pêche (Gipp) a organisé, jeudi 28 octobre 2021 au Palais des expositions du Kram, en marge du Salon international de l’agriculture, du machinisme agricole et de la pêche (Siamap), un séminaire national pour la présentation des résultats de l’étude «Stratégie de promotion des exportations des produits de la pêche à l’horizon 2025» en Tunisie.

Il s’agit d’une demi-journée d’information et de débat avec les professionnels du secteur et les différents intervenants, qui se tient sous l’égide du ministère de l’agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, en partenariat avec l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (Utap), l’Union tunisienne de l’industrie, du commerce et de l’artisanat (Utica) et le programme suisse de promotion de l’importation Sippo et qui a été présidée par Mohamed El Abed Trad, président du conseil d’administration du Gipp.

Analyse de la situation, benchmarking international et plan d’action

D’après Rakia Belkahia, directrice générale du Gipp , «cette étude s’insère dans le cadre de la mission principale de notre organisme et du ministère de tutelle qui œuvrent pour un développement durable et harmonieux du secteur de la pêche et de l’aquaculture en Tunisie». Elle a ajouté : «Le Gipp offre l’appui nécessaire aux différents opérateurs, professionnels et intervenants publics et privés, et juge nécessaire de mettre en place aujourd’hui un plan stratégique pour le développement des exportations des produits de la pêche».

L’étude a été, en effet, réalisée sur une période de trois ans, 2019-2020-2021, par le biais d’un bureau d’études privé Agro-Services, avec l’appui technique du Sippo.

Lancée sur quatre phases, l’étude a analysé d’abord la situation actuelle du secteur de la pêche et de l’aquaculture en Tunisie, ses forces et faiblesses, en présentant le potentiel existant en termes d’infrastructure, de production, de transformation, de commercialisation et d’exportation. Dans sa deuxième phase, elle a élaboré une sorte de benchmarking international et un plan d’action futuriste par filière. Les phases 3 et 4 se sont axées notamment sur les ajustements des plans d’action par catégorie d’entreprise puis sur l’échange des données, des résultats et des recommandations avec les différents intervenants et exportateurs du secteur.

Le séminaire national pour la présentation des résultats de l’étude a permis de débattre avec les professionnels et les structures d’appui des principaux axes stratégiques à entreprendre en vue de développer davantage les exportations des produits de la pêche et de l’aquaculture, contribuer à l’accroissement et à la diversification des exportations et promouvoir une image de marque nationale à l’échelle internationale.

Le renforcement du rôle du Gipp dans la promotion de l’exportation des produits de la pêche et de l’aquaculture et sa mobilisation en tant qu’organisme opérationnel de la stratégie filière a été aussi au centre des discussions avec les différents intervenants et opérateurs.

Les recommandations horizontales et stratégiques de l’étude

L’étude a abouti à une série de recommandations horizontales et stratégiques. Il s’agit de :

faciliter l’accès aux marchés étrangers, à travers l’amélioration de la disponibilité de l’information économique, commerciale et réglementaire sur les marchés cibles, au profit de l’exportateur. Et développer les compétences des entreprises pour mieux élaborer des stratégies commerciales de diversification;

valoriser les ressources et les produits, en mettant à niveau les infrastructures, les entreprises et les processus de contrôle, outre les signes distinctifs de la qualité, la création de nouveaux produits ayant une valeur ajoutée internationale, et l’amélioration de l’emballage pour soutenir la qualité intrinsèque.

soutenir la compétitivité, enallégeant la taxation pour le repos biologique appliquée aux exportateurs et en accordant plus d’incitations et d’encouragements aux exportateurs, outre la facilitation des procédures administratives aux exportateurs;

développer la promotion commerciale et le marketing institutionnel, à travers des stratégies réfléchies et agressives, de prospection et d’accès aux marchés et l’amélioration des participations aux foires internationales et salons spécialisés;

améliorer la gouvernance de l’exportation, en encourageant les échanges fructueux, le partenariat et la collaboration au sein des filières et la bonne coordination interinstitutionnelle (entre les différents intervenants publics et privés), tout en renforçant l’intervention du GIPP pour mieux répondre aux attentes des exportateurs;

garantir la durabilité et la disponibilité des ressources, à travers la préservation de la biodiversité marine, la promotion de la production aquacole comme pilier de l’expansion des exportations et la réorganisation de l’importation des produits de la pêche et de l’aquaculture pour la transformation destinée à l’exportation.

D’après les experts et les opérateurs présents au séminaire national, la réussite d’une telle stratégie de développement des exportations des produits de la pêche et ses plans d’action par filières seraient conditionnés par la mobilisation de moyens humains et matériels suffisants, l’engagement effectif des structures impliquées, la création des partenariats institutionnels et professionnels, l’engagement réel des industriels et des pêcheurs et la simplification des procédures à l’export.

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L’Agence tunisienne de coopération technique (ATCT) a publié, le 30 octobre 2019, sur son site web, l’avis d’une société qatarie en quête de compétences tunisiennes. Celle-ci recherche 17 profils du secteur agricole, piscicole et vétérinaire.

Les 17 profils décrits dans le détail, ainsi que l’accès à l’inscription se trouvent dans le site web de l’ATCT.

Cette offre de recrutement entre dans le cadre de la coopération technique dans le domaine agricole de l’ATCT avec l’Etat du Qatar, suite à l’accord signé en septembre dernier en marge du salon Siamap 2019 par l’ATCT, l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (Utap) et Ennas, une société qatarie de consulting en agriculture.

L’avis de recrutement de la société qatarie concerne différents produits et services tels que les légumes, le palmier, les dattes, le poisson et sa commercialisation, la nutrition animale, l’expertise en zoonose, les volailles, l’aquaculture, les systèmes de pêche, la vulgarisation agricole, les services vétérinaires, le génie agricole, l’orientation animale, etc.

A. M. 

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La Tunisie a scellé des accords avec le Niger, le Burkina Faso et le Sénégal qui portent sur le renforcement de la coopération dans les domaines du développement agricole et rural.

Selon un communiqué du ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, rendu public hier, jeudi 26 septembre 2019, ces accords ont été signés en marge du 14e Salon international de l’agriculture, du machinisme agricole et de la pêche (Siamap-2019), qui se tient actuellement (du 24 au 29 septembre 2019) au Parc des expositions du Kram.

«Ces accords ont pour buts d’impulser la recherche scientifique et la formation professionnelle agricoles, de promouvoir la gestion des moyens d’irrigation et des ressources hydrauliques et de valoriser les productions agricoles», précise encore cette annonce du ministère de l’Agriculture.

La Tunisie, qui ne cesse d’œuvrer à hisser ses échanges commerciaux avec les pays africains, offre à ses clients continentaux les valeurs ajoutées de son expertise et son savoir-faire dans ce domaine. Et les résultats de ces efforts sont probants: en 2018, les échanges agricoles tunisiens avec les pays d’Afrique ont représenté 29% du total des exportations de notre pays, alors que ce commerce des produits agricoles représentait 15% de nos exportations, en 1996. Il s’agit d’un doublement de cette proportion en l’espace de 23 ans…

Marwan Chahla

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