{"id":10803717,"date":"2023-12-04T10:28:20","date_gmt":"2023-12-04T09:28:20","guid":{"rendered":"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/?p=10803717"},"modified":"2023-12-04T10:28:22","modified_gmt":"2023-12-04T09:28:22","slug":"rapport-smiar-la-securite-alimentaire-en-tunisie-a-lepreuve-de-la-secheresse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/2023\/12\/04\/rapport-smiar-la-securite-alimentaire-en-tunisie-a-lepreuve-de-la-secheresse\/","title":{"rendered":"Rapport Smiar\u00a0: la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire en Tunisie \u00e0 l\u2019\u00e9preuve de la s\u00e9cheresse"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em>Nous reproduisons ci-dessous la traduction fran\u00e7aise du rapport publi\u00e9 le 29 novembre 2023 par le Syst\u00e8me mondial d\u2019information et d\u2019alerte rapide sur l&rsquo;alimentation et l\u2019agriculture (Smiar), relevant de l\u2019Organisation des Nations-Unies pour l\u2019alimentation et l\u2019agriculture (FAO). \u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Malgr\u00e9 un certain ralentissement, l\u2019inflation globale des prix alimentaires reste \u00e9lev\u00e9e en Tunisie. Et pour cause, les mauvaises r\u00e9coltes dues \u00e0 la s\u00e9cheresse ont limit\u00e9 la production c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re en 2023 et le temps sec a retard\u00e9 les semis des c\u00e9r\u00e9ales d\u2019hiver de 2024. Aussi les besoins d\u2019importations de c\u00e9r\u00e9ales du pays devraient-ils augmenter au cours de la campagne de commercialisation 2023\/24.<\/p>\n\n\n\n<p>Les semis du bl\u00e9 d\u2019hiver et des c\u00e9r\u00e9ales secondaires commencent g\u00e9n\u00e9ralement fin octobre et se poursuivent jusqu\u2019\u00e0 la fin de l\u2019ann\u00e9e, en fonction de l\u2019humidit\u00e9 du sol apr\u00e8s l\u2019arriv\u00e9e des pluies saisonni\u00e8res en septembre. Fin novembre 2023, les cumuls pluviom\u00e9triques saisonniers restent bien <a href=\"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/2023\/10\/09\/le-retard-des-pluies-dautomne-aggrave-la-secheresse-en-tunisie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">inf\u00e9rieurs \u00e0 la moyenne<\/a> : en septembre 2023, les pr\u00e9cipitations dans les zones cultiv\u00e9es correspondent \u00e0 environ un quart de la moyenne de longue p\u00e9riode et, en octobre 2023, \u00e0 environ un tiers de la moyenne sur une longue p\u00e9riode. <\/p>\n\n\n\n<p>Le r\u00e9sultat final des r\u00e9coltes c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res de 2024, qui seront r\u00e9colt\u00e9es en mai\/juin prochain, d\u00e9pendra des conditions climatiques pendant le reste de la campagne. Les pr\u00e9visions m\u00e9t\u00e9orologiques actuelles indiquent une forte probabilit\u00e9 de pr\u00e9cipitations proches de la moyenne entre novembre 2023 et avril 2024.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mauvaises r\u00e9coltes g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9es en 2023<\/h2>\n\n\n\n<p>La culture c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re est majoritairement pluviale, ce qui entra\u00eene d\u2019importantes variations d\u2019une ann\u00e9e sur l\u2019autre. La superficie irrigu\u00e9e en bl\u00e9 repr\u00e9sente moins de 15% de la superficie totale ensemenc\u00e9e en bl\u00e9. Par rapport \u00e0 l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente, les semis de bl\u00e9 en 2023 ont augment\u00e9 de 7%, certains agriculteurs ayant d\u00e9cid\u00e9 de passer de l\u2019orge au bl\u00e9 en raison de prix du bl\u00e9 plus attractifs. Malgr\u00e9 des pluies favorables au moment des semis, les pr\u00e9cipitations ont \u00e9t\u00e9 irr\u00e9guli\u00e8res et insuffisantes pour le reste de la saison dans les zones int\u00e9rieures.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-kapitalis wp-block-embed-kapitalis\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"0zNvABtfrt\"><a href=\"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/2023\/10\/05\/la-tunisie-veut-reduire-ses-importations-se-cereales\/\">La Tunisie veut r\u00e9duire ses importations de c\u00e9r\u00e9ales<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"\u00ab\u00a0La Tunisie veut r\u00e9duire ses importations de c\u00e9r\u00e9ales\u00a0\u00bb &#8212; Kapitalis\" src=\"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/2023\/10\/05\/la-tunisie-veut-reduire-ses-importations-se-cereales\/embed\/#?secret=fkivwlfRSV#?secret=0zNvABtfrt\" data-secret=\"0zNvABtfrt\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Associ\u00e9es \u00e0 des temp\u00e9ratures sup\u00e9rieures \u00e0 la moyenne pendant les \u00e9tapes critiques du d\u00e9veloppement des cultures, des conditions de s\u00e9cheresse s\u00e9v\u00e8res, jamais connues dans le pays depuis plus de deux d\u00e9cennies, ont limit\u00e9 la croissance des cultures, entra\u00eenant de mauvaises r\u00e9coltes g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<p>Par cons\u00e9quent, la production c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re de 2023 a \u00e9t\u00e9 estim\u00e9e \u00e0 302&nbsp;000 tonnes, soit pr\u00e8s de 80% de moins que la moyenne.<\/p>\n\n\n\n<p>Malgr\u00e9 les s\u00e9cheresses r\u00e9currentes de ces derni\u00e8res ann\u00e9es, le pays vise toujours \u00e0 accro\u00eetre son autosuffisance en mati\u00e8re de production c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re. Les instruments politiques utilis\u00e9s par le gouvernement comprennent des prix garantis au d\u00e9part de l\u2019exploitation, des semences certifi\u00e9es subventionn\u00e9es, une subvention pour l\u2019eau d\u2019irrigation ainsi que la fourniture d\u2019une assistance technique aux agriculteurs produisant du bl\u00e9 sur les zones irrigu\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<p>En 2023, les prix garantis au producteur du bl\u00e9 dur ont augment\u00e9 \u00e0 1 300 dinars\/tonne (436 USD), contre 1 000 dinars\/tonne (339 USD) en 2022. Les prix garantis \u00e0 l\u2019exploitation du bl\u00e9 tendre sont pass\u00e9s de 800 dinars\/tonne (271 USD) \u00e0 1 000 dinars\/tonne (336 USD) auparavant et ceux de l\u2019orge de 690 dinars (233 USD) \u00e0 800 dinars\/tonne (267 USD).<\/p>\n\n\n\n<p>En 2023, le gouvernement a achet\u00e9 225\u00a0600 tonnes de c\u00e9r\u00e9ales, contre 700\u00a0000 tonnes en 2022.Mais les importations de c\u00e9r\u00e9ales augmenteront au cours de la campagne de commercialisation 2023\/24.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-kapitalis wp-block-embed-kapitalis\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"2OlIwm88oe\"><a href=\"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/2023\/11\/06\/rapport-la-reprise-economique-en-tunisie-ralentit-en-raison-de-la-secheresse\/\">Rapport\u00a0: la reprise \u00e9conomique en Tunisie ralentit en raison de la s\u00e9cheresse<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"\u00ab\u00a0Rapport\u00a0: la reprise \u00e9conomique en Tunisie ralentit en raison de la s\u00e9cheresse\u00a0\u00bb &#8212; Kapitalis\" src=\"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/2023\/11\/06\/rapport-la-reprise-economique-en-tunisie-ralentit-en-raison-de-la-secheresse\/embed\/#?secret=4cm46jRTTx#?secret=2OlIwm88oe\" data-secret=\"2OlIwm88oe\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Le pays d\u00e9pend fortement des importations de c\u00e9r\u00e9ales, m\u00eame les ann\u00e9es o\u00f9 la production int\u00e9rieure est bonne. Les besoins d\u2019importations c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res pour la campagne commerciale 2023\/24 (juillet\/juin) devraient s\u2019\u00e9lever \u00e0 4,7 millions de tonnes, soit environ 30% de plus que les besoins d\u2019importation moyens de l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. Plus de la moiti\u00e9 des c\u00e9r\u00e9ales import\u00e9es sont du bl\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre 2016 et 2020, le pays a import\u00e9 pr\u00e8s de 40% de son bl\u00e9 d\u2019Ukraine, 7% de la Russie et le reste de divers pays de l\u2019Union europ\u00e9enne. Au cours de la campagne de commercialisation 2022\/23, apr\u00e8s le d\u00e9but de la guerre en Ukraine en f\u00e9vrier 2022, la part des exportations ukrainiennes dans les importations totales de bl\u00e9 est tomb\u00e9e \u00e0 un peu plus de 15%. Bien que les pays de la mer Noire continuent de fournir la majeure partie du bl\u00e9 import\u00e9, les exp\u00e9ditions du Canada en 2022\/23 ont augment\u00e9 et repr\u00e9sentaient pr\u00e8s de 20% des importations totales de bl\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Par rapport \u00e0 2022, les prix moyens des importations de c\u00e9r\u00e9ales en 2023 (jusqu\u2019en septembre 2023) ont diminu\u00e9 de 25% pour le bl\u00e9 dur, de 22% pour le bl\u00e9 tendre (meunerie) et de 22% pour l\u2019orge.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L\u2019inflation globale des prix alimentaires reste \u00e9lev\u00e9e<\/h2>\n\n\n\n<p>La croissance \u00e9conomique est rest\u00e9e stagnante malgr\u00e9 la reprise du tourisme suite \u00e0 la pand\u00e9mie de Covid\u201119. En 2023, la croissance du produit int\u00e9rieur brut (PIB) devrait \u00eatre d&rsquo;environ 1,2 %, soit environ la moiti\u00e9 du taux de croissance de 2022, frein\u00e9e par la s\u00e9cheresse, les probl\u00e8mes de financement ext\u00e9rieur et l\u2019augmentation des obligations de remboursement de la dette. Comme certaines contraintes devraient s\u2019att\u00e9nuer, la croissance du PIB en 2024 est pr\u00e9vue \u00e0 3%.<\/p>\n\n\n\n<p>Le ch\u00f4mage est pass\u00e9 de 15,3% en 2022 \u00e0 15,6% en 2023, principalement en raison des opportunit\u00e9s d\u2019emploi limit\u00e9es dans le secteur agricole frapp\u00e9 par la s\u00e9cheresse. Le ch\u00f4mage reste particuli\u00e8rement \u00e9lev\u00e9, \u00e0 environ 40% parmi les jeunes (\u00e2g\u00e9s de 15 \u00e0 24 ans).<\/p>\n\n\n\n<p>Malgr\u00e9 le taux \u00e9lev\u00e9 de d\u00e9pendance du pays aux importations, les variations des prix internationaux des produits \u00e0 base de bl\u00e9 et de l\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale ne se r\u00e9percutent pas enti\u00e8rement sur les prix int\u00e9rieurs, car le programme universel de subventions alimentaires du gouvernement les maintient stables.<\/p>\n\n\n\n<p>Des discussions ont eu lieu sur la r\u00e9forme du syst\u00e8me de subventions, qui p\u00e8se lourdement sur le budget national, mais la mise en \u0153uvre a \u00e9t\u00e9 report\u00e9e jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent. Les conditions strictes de financement ext\u00e9rieur ont limit\u00e9 la disponibilit\u00e9 de devises \u00e9trang\u00e8res pour financer les importations, ce qui a entra\u00een\u00e9 des p\u00e9nuries de produits de base malgr\u00e9 la baisse des prix internationaux des mati\u00e8res premi\u00e8res alimentaires.<\/p>\n\n\n\n<p>En octobre 2023, l\u2019indice g\u00e9n\u00e9ral des prix \u00e0 la consommation a augment\u00e9 de 8,6% sur un an, en baisse pour le 8<sup>e<\/sup> mois cons\u00e9cutif par rapport au niveau record de 10,4% enregistr\u00e9 en f\u00e9vrier 2023. L\u2019inflation des prix alimentaires d\u2019une ann\u00e9e sur l\u2019autre a baiss\u00e9 par rapport au pic de 15,9% atteint en mai 2023 \u00e0 13,1% en octobre 2023. Les principales augmentations de prix en octobre 2023 concernaient le caf\u00e9 (+35%), la viande ovine (+30%), les huiles alimentaires (+28%) et les \u0153ufs. (+20%).<\/p>\n\n\n\n<p>Les n\u00e9gociations avec le Fonds mon\u00e9taire international (FMI) pour un plan de sauvetage sont en cours, dans un contexte de probl\u00e8mes de balance des paiements.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\"><em>Traduit de l\u2019anglais.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong><em><a href=\"https:\/\/www.fao.org\/giews\/countrybrief\/country.jsp?code=TUN\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Lire le rapport en anglais<\/a><\/em><\/strong>. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les besoins d\u2019importations c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res de la Tunisie  pour la campagne commerciale 2023\/24 devraient augmenter de 30% par rapport \u00e0 2022\/23.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":10803826,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[992,995,2433],"tags":[1203,478,101221,112665,15272,20261,97458,863,62643],"class_list":["post-10803717","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-la-une","category-economie","category-tunisie","tag-cereales","tag-inflation","tag-penuries","tag-recoltes-cerealieres","tag-secheresse","tag-securite-alimentaire","tag-smiar","tag-subventions","tag-tunisie"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - 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