{"id":153940,"date":"2018-05-14T09:00:45","date_gmt":"2018-05-14T08:00:45","guid":{"rendered":"http:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/?p=153940"},"modified":"2018-05-14T08:35:28","modified_gmt":"2018-05-14T07:35:28","slug":"huile-dolive-la-tunisie-peut-briguer-le-premier-rang-mondial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/2018\/05\/14\/huile-dolive-la-tunisie-peut-briguer-le-premier-rang-mondial\/","title":{"rendered":"Huile d\u2019olive: La Tunisie peut briguer le premier rang mondial"},"content":{"rendered":"

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Les exportations tunisiennes d\u2019huile d\u2019olive ont le vent en poupe. Actuellement, second mondialement, apr\u00e8s l\u2019Europe, notre pays poss\u00e8de des atouts in\u00e9gal\u00e9s qui lui permettront d\u2019\u00eatre le premier. Une simple affaire d\u2019efficacit\u00e9\u2026<\/strong><\/em><\/p>\n

Par Marwan Chahla<\/strong><\/p>\n

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Cet optimisme est celui de Chokri Bayoudh, Pdg de l\u2019Office national de l\u2019huile (ONH) et il en a fait part \u00e0 l\u2019Oxford Business Group (OBG) dans son Rapport 2018<\/a> sur la Tunisie.<\/p>\n

Les chiffres sont l\u00e0, selon M. Bayoudh: \u00e0 ce jour la production tunisienne d\u2019huile d\u2019olive repr\u00e9sente 8% de la production mondiale et l\u2019exploitation tunisienne de ce produit se situe entre 20 et 25% de l\u2019exploitation mondiale.<\/p>\n

Investir dans l\u2019am\u00e9lioration de l\u2019efficacit\u00e9<\/h3>\n

En outre, notre pays s\u2019attend \u00e0 ce que sa production d\u2019huile d\u2019olive, pour la saison 2017-18, soit sup\u00e9rieure \u00e0 185.000 tonnes. \u00abCe volume<\/em>, selon le Pdg de l\u2019ONH, d\u00e9passe d\u00e9j\u00e0 la moyenne annuelle de ce que notre pays a \u00e9t\u00e9 capable de produire durant les dix derni\u00e8res ann\u00e9es.\u00bb<\/em><\/p>\n

De plus, toutes les conditions sont r\u00e9unies pour que cette mont\u00e9e en fl\u00e8che de la production tunisienne d\u2019huile d\u2019olive se poursuive. La saison actuelle promet, elle aussi, d\u2019\u00eatre tr\u00e8s bonne: la production de 260.000 \u00e0 280.000 tonnes est atteignable. \u00abPotentiellement, cela devrait permettre \u00e0 la Tunisie d\u2019acc\u00e9der au premier rang des pays exportateurs d\u2019huile d\u2019olive\u00bb<\/em>, assure Chokri Bayoudh.<\/p>\n

Et, pour que cette r\u00e9ussite ne soit pas uniquement conjoncturelle ou de courte dur\u00e9e, la Tunisie devra accro\u00eetre la comp\u00e9titivit\u00e9 de sa production d\u2019huile d\u2019olive. \u00abAfin de se maintenir au niveau des autres pays producteurs d\u2019huile d\u2019olive \u2013 comme l\u2019Espagne, l\u2019Italie et la Gr\u00e8ce \u2013, l\u2019on doit investir dans l\u2019am\u00e9lioration de notre efficacit\u00e9 en mati\u00e8re de rendement par hectare (ha). Et le nouveau code des investissements r\u00e9pond bien aux besoins du secteur puisque les subventions \u00e0 l\u2019investissement dans ce domaine peuvent atteindre les 50%\u00bb<\/em>, rappelle le Pdg de l\u2019ONH.<\/p>\n

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Chokri Bayoudh a des ambitions pour l’avenir de l’huile d’olive tunisienne.\u00a0<\/em><\/p>\n

L\u2019introduction de nouvelles technologies<\/h3>\n

Selon toute logique, donc, ces ressources financi\u00e8res, mises d\u00e9sormais \u00e0 la disposition du secteur, permettront l\u2019introduction de nouvelles technologies et optimiseront la production d\u2019huile d\u2019olive de notre pays. \u00c0 cela s\u2019ajoute l\u2019adoption par plusieurs producteurs de syst\u00e8mes d\u2019irrigation avanc\u00e9s et du syst\u00e8me d\u2019extraction \u00e0 deux phases\u2026<\/p>\n

Garantir la stabilit\u00e9 de la production d\u2019huile d\u2019olive est une autre priorit\u00e9 du secteur et augmenter l\u2019apport de la r\u00e9gion nord du pays, o\u00f9 les conditions climatiques sont les plus favorables, contribuera \u00e0 la r\u00e9alisation de cet objectif.<\/p>\n

Les choses sont sur la bonne voie. \u00abD\u00e9j\u00e0, depuis 2014, nous avons \u00e9t\u00e9 capables d\u2019accro\u00eetre de 10.000 ha la production d\u2019huile d\u2019olive dans cette r\u00e9gion. Nous ambitionnons de porter le total de ces augmentations \u00e0 50.000 ha\u00bb<\/em>, confie Chokri Bayoudh.<\/p>\n

De toute \u00e9vidence, pour la r\u00e9duction du d\u00e9ficit du budget de l\u2019Etat, la carte de l\u2019huile d\u2019olive est gagnante: son exportation, qui repr\u00e9sente entre 40 \u00e0 50% des exportations agro-industrielles totales de notre pays, contribue de mani\u00e8re significative \u00e0 am\u00e9liorer la balance commerciale de la Tunisie et \u00e0 accro\u00eetre ses r\u00e9serves en devises \u00e9trang\u00e8res.<\/p>\n

Tunisie : L’exportation de l’huile d’olive en hausse de 150% (30 avril 2018)<\/a><\/p><\/blockquote>\n