{"id":15580209,"date":"2025-02-19T08:35:38","date_gmt":"2025-02-19T07:35:38","guid":{"rendered":"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/?p=15580209"},"modified":"2025-02-19T08:35:40","modified_gmt":"2025-02-19T07:35:40","slug":"valorisation-du-patrimoine-bati-quand-le-savoir-faire-ancestral-cesse-de-se-transmettre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/2025\/02\/19\/valorisation-du-patrimoine-bati-quand-le-savoir-faire-ancestral-cesse-de-se-transmettre\/","title":{"rendered":"Valorisation du patrimoine b\u00e2ti | Quand le savoir-faire ancestral cesse de se transmettre"},"content":{"rendered":"\n

Caract\u00e9ris\u00e9es par un b\u00e2ti d\u00e9grad\u00e9 et un environnement insalubre, nos m\u00e9dinas nous renvoient souvent une image p\u00e9jorative et \u00e9c\u0153urante. La situation est tellement compliqu\u00e9e que certains intervenants dans l\u2019acte d\u2019am\u00e9nager et de b\u00e2tir proposent l\u2019effacement pur et simple de ce patrimoine de la carte de nos cit\u00e9s alors que d\u2019autres pr\u00e9conisent une requalification qui restitue \u00e0 ce legs ses lettres de noblesse en le propulsant dans un circuit \u00e9conomique et touristique \u00e0 l\u2019instar de certains pays de la rive nord de la M\u00e9diterran\u00e9e comme la Gr\u00e8ce, l\u2019Italie ou l\u2019Espagne.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Abderrahman Ben Gaid Hassine *<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n

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Un d\u00e9bat sur l\u2019actualit\u00e9 et le devenir de notre patrimoine b\u00e2ti ancien et r\u00e9cent dans une soci\u00e9t\u00e9 en pleine mutation se fait encore attendre alors que la d\u00e9cision et la typologie des interventions continuent \u00e0 se mijoter en conclave par les repr\u00e9sentants des institutions \u00e9tatiques sans consultation des chercheurs universitaires et des comp\u00e9tences \u0153uvrant en dehors de l\u2019administration. R\u00e9sultat : \u00e0 quelques exceptions pr\u00e8s, les interventions sur nos monuments ont \u00e9t\u00e9 comme un caut\u00e8re sur une jambe de bois.<\/p>\n\n\n\n

La r\u00e9cente intervention sur les remparts donnant sur le vieux port de Bizerte couronn\u00e9e par un ratage cuisant est un exemple qui traduit dans les faits notre incomp\u00e9tence organisationnelle et technique en mati\u00e8re de conservation et de restauration du patrimoine b\u00e2ti en g\u00e9n\u00e9ral et des monuments historiques en particulier. Nous y reviendrons.<\/p>\n\n\n\n

Au sujet du d\u00e9bat sur le patrimoine b\u00e2ti, la le\u00e7on nous vient de Paris qui a c\u00e9l\u00e9br\u00e9 le 7 d\u00e9cembre dernier la r\u00e9ouverture de sa cath\u00e9drale Notre-Dame ravag\u00e9e par un incendie il y a 5 ans et demi provoquant la chute de sa toiture et de sa fl\u00e8che embl\u00e9matique. Alors que l\u2019\u00e9difice \u00e9tait dans un \u00e9tat piteux voir inesp\u00e9r\u00e9, des d\u00e9bats sur la probl\u00e9matique de sauvetage du monument ont occup\u00e9 une partie importante de l\u2019espace m\u00e9diatique fran\u00e7ais et m\u00eame europ\u00e9en. Des experts de tous bords s\u2019attel\u00e8rent \u00e0 la t\u00e2che pour s\u2019entendre sur une d\u00e9marche \u00e0 suivre pour sauver le monument. Conscients de la haute valeur historique et religieuse de l\u2019ouvrage, certains experts insistent sur une restauration stricto sensu \u00e0 l\u2019existant alors que d\u2019autres, moins exigeants mais peut-\u00eatre plus cons\u00e9quents et rationnels, proposent une r\u00e9habilitation contemporaine tout en sauvant les \u00e9l\u00e9ments architectoniques et embl\u00e9matiques de l\u2019\u00e9difice.<\/p>\n\n\n\n

Ces d\u00e9bats, malgr\u00e9 les divergences enregistr\u00e9es au d\u00e9part, ont d\u00e9bouch\u00e9 sur une feuille de route consensuelle qui a eu le m\u00e9rite de mettre l\u2019intervention de sauvetage sur la voie du salut. R\u00e9sultat: au bout d\u2019un travail titanesque et d\u2019une organisation sans faille, l\u2019\u00e9difice parvint \u00e0 redorer sa splendeur et sa magnificence d\u2019antan comme si de rien n\u2019\u00e9tait.<\/p>\n\n\n\n

Noblesse de la chaux naturelle<\/h2>\n\n\n\n

Mat\u00e9riaux de base dans le domaine de la restauration du patrimoine b\u00e2ti, la chaux constitue le deuxi\u00e8me liant \u00e0 \u00eatre utilis\u00e9 par l\u2019homme apr\u00e8s l\u2019argile. De par sa noblesse, ce liant a \u00e9t\u00e9 cit\u00e9 au Coran (Sourate Al Kassas<\/em> Verset 38) o\u00f9 Pharaon sommait son Vizir H\u00e2m\u00e2n de cuire un calcaire argileux pour la construction d\u2019une tour lui permettant d\u2019atteindre et voir dieu de Mo\u00efse : \u00abEt Pharaon dit : \u00d4 notables ! Je ne connais pas de divinit\u00e9 pour vous, autre que moi. H\u00e2m\u00e2n, allume-moi du feu sur l\u2019argile, puis construis-moi une tour peut-\u00eatre alors monterai-je jusqu\u2019au Dieu de Mo\u00efse\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Liant min\u00e9ral, la chaux est le produit de calcination de la roche calcaire \u00e0 environ 1000 degr\u00e9s Celsius. Cette chaux, qui n\u2019est autre qu\u2019un calcaire d\u00e9carbonat\u00e9 sans aucun ajout, peut \u00eatre a\u00e9rienne ou hydraulique selon le degr\u00e9 de puret\u00e9 de la roche calcaire d\u2019origine.<\/p>\n\n\n\n

La chaux a\u00e9rienne est obtenue par cuisson d\u2019un calcaire pur et sert g\u00e9n\u00e9ralement pour le badigeonnage, le chaulage des arbres, la correction du Ph des sols agricoles et comme ajout au fer pour la production des aciers alors que la chaux hydraulique produite \u00e0 partir d\u2019un calcaire renfermant une proportion d\u2019argile est destin\u00e9e exclusivement au b\u00e2timent et aux travaux publics. La diff\u00e9rence entre les deux formes est que l\u2019a\u00e9rienne (CL90) n\u2019est pas indiqu\u00e9e pour les ouvrages expos\u00e9s aux intemp\u00e9ries contrairement \u00e0 celle hydraulique (NHL) qui, non seulement r\u00e9siste aux agressions climatiques, mais elle vieillit bien c\u2019est-\u00e0-dire plus elle vieillit, plus elle gagne en r\u00e9sistance (ph\u00e9nom\u00e8ne de carbonatation de la chaux).<\/p>\n\n\n

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Historique de la chaux en Tunisie<\/h2>\n\n\n\n

La fabrication de la chaux a\u00e9rienne (Jir arbi<\/em>) en Tunisie date depuis la nuit des temps. La roche calcaire pure et moins pure \u00e9tant abondante sur le sol tunisien, il n\u2019est pas une r\u00e9gion du pays qui ne disposait pas de ses propres fours \u00e0 chaux traditionnels. La r\u00e9gion de Zaghouan, pour ne citer que cet exemple, dispose \u00e0 elle seule de 57 chaufours dont 26 \u00e0 la Zriba.<\/p>\n\n\n\n

Si la chaux a\u00e9rienne artisanale a \u00e9t\u00e9 de tous les temps abondante sur le march\u00e9 tunisien, il n\u2019est pas le cas de la chaux hydraulique naturelle qui n\u2019a vu le jour en Tunisie qu\u2019au lendemain de l\u2019installation du protectorat fran\u00e7ais. Cela peut s\u2019expliquer par le fait que l\u2019op\u00e9ration d\u2019extinction de ce type de chaux est relativement complexe.<\/p>\n\n\n\n

En effet, vers la fin du dix-neuvi\u00e8me si\u00e8cle, Paul Potin cr\u00e9a une unit\u00e9 industrielle pour la fabrication de la chaux hydraulique et de ciment naturel \u00e0 prise lente dans la r\u00e9gion de Hammam-Lif (Domaine de Potinville). Avant cette cr\u00e9ation, la Tunisie \u00e9tait oblig\u00e9e de faire importer, \u00e0 gros frais de transport, la chaux hydraulique de France ou d\u2019Alg\u00e9rie.<\/p>\n\n\n\n

Le d\u00e9but des ann\u00e9es 80 du si\u00e8cle dernier a vu la fermeture de l\u2019usine de Potinville et son remplacement par une usine moderne install\u00e9e \u00e0 Thala que l\u2019Etat a privatis\u00e9e au profit de la soci\u00e9t\u00e9 Interchaux qui, \u00e0 son tour, a d\u00e9cid\u00e9 d\u2019arr\u00eater d\u00e9finitivement sa production en janvier 2023 pour provoquer une p\u00e9nurie qui n\u2019a fait que trop durer et qui a port\u00e9 un coup dur \u00e0 l\u2019activit\u00e9 de la restauration du patrimoine b\u00e2ti.<\/p>\n\n\n\n

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Tunisie : patrimoine en p\u00e9ril ou l\u2019arbre qui cache la for\u00eat\u00a0<\/a><\/blockquote>