{"id":15727780,"date":"2025-02-28T08:34:09","date_gmt":"2025-02-28T07:34:09","guid":{"rendered":"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/?p=15727780"},"modified":"2025-02-28T08:34:11","modified_gmt":"2025-02-28T07:34:11","slug":"les-produits-du-terroir-au-coeur-dune-nouvelle-offre-touristique-a-nabeul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/2025\/02\/28\/les-produits-du-terroir-au-coeur-dune-nouvelle-offre-touristique-a-nabeul\/","title":{"rendered":"Les produits du terroir au c\u0153ur d\u2019une nouvelle offre touristique \u00e0 Nabeul"},"content":{"rendered":"\n

L\u2019importance des produits du terroir dans la promotion du tourisme durable a \u00e9t\u00e9 mise en avant pendant la Journ\u00e9e arabe du tourisme, qui s\u2019est tenue le 24 f\u00e9vrier 2025 \u00e0 Nabeul.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Depuis plus de deux ann\u00e9es les institutions locales de Nabeul ont commenc\u00e9 \u00e0 organiser toute une s\u00e9rie d\u00b4activit\u00e9s pour promouvoir le tourisme gastronomique et pour les exp\u00e9riences immersives autour des produits de terroir phares, notamment l\u2019eau de fleur d\u2019oranger, la harissa et la figue de barbarie de Bou Argoub. <\/p>\n\n\n\n

L\u2019importance du tourisme durable autour des produits de terroir a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 au c\u0153ur de la Journ\u00e9e arabe du tourisme, organis\u00e9e le 24 f\u00e9vrier 2025 par le Commissariat r\u00e9gional du tourisme (CRT) en collaboration avec le Projet d\u2019acc\u00e8s aux march\u00e9s des produits agroalimentaires et de terroir (Pampat) mis en \u0153uvre par l\u2019Organisation des Nations Unies pour le d\u00e9veloppement industriel (Onudi) et financ\u00e9 par la Suisse.<\/p>\n\n\n\n

Cette journ\u00e9e a \u00e9t\u00e9 marqu\u00e9e par une conf\u00e9rence qui a rassembl\u00e9 les acteurs du secteur touristique pour discuter des enjeux et pour mettre en lumi\u00e8re l\u2019importance des produits de terroir dans le d\u00e9veloppement d\u2019une nouvelle offre touristique immersive qui r\u00e9pond aux attente d\u2019une nouvelle cible de touristes. <\/p>\n\n\n\n

Wahid Ben Fraj, commissaire r\u00e9gional au Tourisme (CRT) \u00e0 Nabeul, a mis l\u2019accent sur l\u2019importance de l\u2019implication de toutes les parties prenantes locales pour assurer la diversification de l\u00b4offre touristique. \u00abIl est inconcevable aujourd\u2019hui de ne pas int\u00e9grer les produits du terroir dans le d\u00e9veloppement d\u2019une nouvelle approche pour la promotion de la destination Nabeul\u00bb<\/em>, a-t-il affirm\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Il a \u00e9galement rappel\u00e9 que l\u00b4Office national du tourisme tunisien (ONTT) et le CRT de Nabeul organisent r\u00e9guli\u00e8rement des programmes de visites pour les d\u00e9l\u00e9gations \u00e9trang\u00e8res de repr\u00e9sentants d\u2019agences de voyages, de journalistes ou bloggeurs autour du th\u00e8me des produits de terroir avec l\u2019appui du projet Pampat.<\/p>\n\n\n\n

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Pr\u00e9paration et valorisation des produits locaux<\/h2>\n\n\n\n

Ainsi, plusieurs d\u00e9l\u00e9gations chinoises, anglaises et allemandes du secteur touristique ont eu l\u2019opportunit\u00e9 de d\u00e9couvrir la richesse du patrimoine agroalimentaire du Cap Bon. Les visiteurs ont pu vivre des exp\u00e9riences immersives m\u00e9morables comme la fabrication artisanale de la harissa ou la distillation de l\u2019eau de fleur d\u00b4oranger et ont pu d\u00e9couvrir la diversit\u00e9 des produits cosm\u00e9tiques typiques comme l\u2019huile de p\u00e9pins de figue de barbarie.<\/p>\n\n\n\n

La participation active des repr\u00e9sentants d\u2019agences de voyage et d\u2019autres structures op\u00e9rant dans le secteur touristique a permis d\u2019enrichir les discussions de la Journ\u00e9e arabe du tourisme.<\/p>\n\n\n\n

Foued Ben Ammar, g\u00e9rant de l\u2019agence Bonheur Voyage bas\u00e9e \u00e0 Hammamet et vice-pr\u00e9sident du bureau r\u00e9gional de la Fi2T Nabeul a expliqu\u00e9 : \u00abD\u00e9sormais, il est imp\u00e9ratif que les propositions incluent des exp\u00e9riences immersives et des ateliers participatifs afin d\u2019attirer une client\u00e8le plus large, qui ne se contente plus exclusivement du tourisme baln\u00e9aire. De plus en plus d\u2019agences de voyages et de structures touristiques \u00e0 Nabeul offrent aujourd\u2019hui des circuits qui mettent en avant les produits de terroir.<\/em>\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Pendant la journ\u00e9e, la richesse de la r\u00e9gion de Nabeul en produits de terroir tels que l\u2019harissa, l\u2019eau de fleur d\u2019oranger et les figues de barbarie a \u00e9t\u00e9 mise en avant \u00e0 travers des ateliers pratiques anim\u00e9s par des artisanes locales. Ces ateliers ont permis aux participants de d\u00e9couvrir les techniques traditionnelles de pr\u00e9paration et de valorisation des produits locaux, telles que la pr\u00e9paration de l\u2019embl\u00e9matique Ojjet Mayou<\/em> ou la confiture de bigaradier, t\u00e9moignant ainsi du savoir-faire unique de la r\u00e9gion. Les visiteurs ont pu d\u00e9guster des sp\u00e9cialit\u00e9s locales tout en apprenant davantage sur leur histoire et leur importance culturelle. Ils ont \u00e9galement d\u00e9couvert de nouvelles cr\u00e9ations artisanales inspir\u00e9es des trois produits du terroir agroalimentaire phares de la r\u00e9gion de Nabeul, notamment des articles en poterie d\u00e9cor\u00e9s de dessins de piments ou des bijoux en p\u00e2te fimo autour du th\u00e8me de la fleur d\u2019oranger.<\/p>\n\n\n

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D\u00e9couvrir le riche patrimoine culinaire de la r\u00e9gion<\/h2>\n\n\n\n

Rania Mansour, promotrice de la marque Ezzemnia, une productrice appuy\u00e9e par le projet Pampat, a soulign\u00e9, de son c\u00f4t\u00e9, l\u2019importance de pr\u00e9senter des concepts innovants autour des produits du terroir pour une client\u00e8le qui souhaite explorer de nouvelles exp\u00e9riences : \u00abIl ne s\u2019agit plus aujourd\u2019hui de vendre uniquement des produits du terroir, mais \u00e9galement de partager des moments uniques et m\u00e9morables avec les visiteurs de la r\u00e9gion de Nabeul. Nous travaillons activement \u00e0 valoriser les produits du terroir en collaborant avec des maisons d\u2019h\u00f4tes, des agences de voyages et l\u2019Association de sauvegarde de la ville de Nabeul (ASVN). Nous organisons des ateliers de pr\u00e9paration de harissa ou de confiture de bigarade, ce qui permet aux visiteurs de vivre une exp\u00e9rience immersive et de d\u00e9couvrir notre riche patrimoine culinaire. \u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

Aujourd\u2019hui les produits de terroir de Nabeul sont devenus de v\u00e9ritables arguments de vente pour diff\u00e9rencier la destination du Cap Bon et pour attirer un plus grand nombre de visiteurs. Cette nouvelle approche qui vise \u00e0 lier les produits du terroir au secteur du tourisme s\u2019ins\u00e8re dans le cadre de la Strat\u00e9gie nationale de valorisation et de promotion des produits de  terroir qui a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e en 2022 par le minist\u00e8re de l\u2019Agriculture en collaboration avec six autres d\u00e9partements, dont celui du Tourisme, avec l\u00b4appui du projet Pampat (Onudi\/Seco).<\/p>\n\n\n\n

Ladite Strat\u00e9gie a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e sous le th\u00e8me \u00abTerroirs de nos R\u00e9gions\u00bb<\/em> et vise \u00e0 promouvoir une toute nouvelle approche de d\u00e9veloppement r\u00e9gional multisectoriel autour des produits de terroir phares.<\/p>\n\n\n\n

Lemia Thabet, coordinatrice nationale du Pampat a pr\u00e9sent\u00e9 les grands axes de la mise en \u0153uvre de la Strat\u00e9gie, qui visent \u00e0 transformer Nabeul en un v\u00e9ritable \u00abterroir\u00bb<\/em> o\u00f9 la cr\u00e9ation de la valeur ajout\u00e9e est ax\u00e9e sur le patrimoine mat\u00e9riel et immat\u00e9riel li\u00e9 aux produits locaux.<\/p>\n\n\n\n

Aujourd\u2019hui \u00e0 Nabeul, le Pampat soutient une centaine de b\u00e9n\u00e9ficiaires de diff\u00e9rents secteurs.  Gr\u00e2ce \u00e0 la nouvelle dynamique de valorisation et de r\u00e9seautage entre le secteur agricole, agroindustriel, gastronomique, touristique, culturel et de l\u2019artisanat, les touristes ont aujourd\u2019hui l\u2019opportunit\u00e9 de d\u00e9couvrir la harissa de Nabeul, la fleur d\u2019oranger et la figue de barbarie sous plusieurs formes. Les h\u00f4tels et maisons d\u2019h\u00f4tes leur proposent des ateliers de pr\u00e9paration de recettes traditionnelles, les restaurants des buffets th\u00e9matiques, les entreprises cosm\u00e9tiques des ateliers de confection de parfums et de bougies parfum\u00e9es. Les artisans, pour leur part, utilisent les fleurs d\u2019oranger et les piments comme th\u00e8me de travail et les associations culturelles contribuent \u00e0 l\u2019organisation de festivals autour des trois produits phares. Ces nouvelles initiatives ont d\u00e9j\u00e0 permis d\u2019attirer davantage de visiteurs \u00e0 la recherche d\u2019exp\u00e9riences in\u00e9dites.<\/p>\n\n\n\n

Mme Thabet a \u00e9galement annonc\u00e9 le lancement d\u2019un projet de route du bigaradier, en phase de pr\u00e9paration, qui permettra de mettre davantage en avant le produit de terroir par excellence de la r\u00e9gion de Nabeul. Cette nouvelle route touristique, \u00e0 l\u2019instar de celle de la grenade de Testour ou Romena Tour, lanc\u00e9e \u00e9galement dans le cadre du m\u00eame projet, ouvrira de nouvelles perspectives vers un tourisme durable et inclusif.<\/p>\n\n\n\n

En c\u00e9l\u00e9brant cette journ\u00e9e du tourisme arabe, les acteurs locaux r\u00e9affirment leur engagement commun pour promouvoir un tourisme responsable et durable qui valorise les richesses locales et contribue au d\u00e9veloppement \u00e9conomique des r\u00e9gions.<\/p>\n\n\n\n

Communiqu\u00e9.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les produits de terroir phares de Nabeul : l\u2019eau de fleur d\u2019oranger, la harissa et la figue de barbarie de Bou Argoub.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":15727975,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[994,995,2433],"tags":[9789,114488,75349,1452,650,94495,79465],"class_list":["post-15727780","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culture","category-economie","category-tunisie","tag-bou-argoub","tag-eau-de-fleur-doranger","tag-figue-de-barbarie","tag-harissa","tag-nabeul","tag-produits-de-terroir","tag-tourisme-durable"],"yoast_head":"\nLes produits du terroir au c\u0153ur d\u2019une nouvelle offre touristique \u00e0 Nabeul - Kapitalis<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/2025\/02\/28\/les-produits-du-terroir-au-coeur-dune-nouvelle-offre-touristique-a-nabeul\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Les produits du terroir au c\u0153ur d\u2019une nouvelle offre touristique \u00e0 Nabeul - 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