![\"\"](\"http:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Figue-de-Djebba.jpg\")
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La journ\u00e9e d\u2019ouverture de la campagne de la Figue de Djebba avec appellation d\u2019origine contr\u00f4l\u00e9e (AOC) aura lieu le mardi 10 juillet 2018, \u00e0 Djebba (Thibar, gouvernorat de B\u00e9ja).<\/strong> <\/em><\/p>\n <\/p>\n La figue de Djebba est le seul fruit en Tunisie \u00e0 avoir re\u00e7u une appellation d\u2019origine contr\u00f4l\u00e9e (AOC), \u00e9tant donn\u00e9 que la vari\u00e9t\u00e9 locale des figues \u00abBouhouli\u00bb<\/em> prot\u00e9g\u00e9e par l\u2019AOC ne pousse que dans cette localit\u00e9 de montagne du nord-ouest tunisien.<\/p>\n Cette journ\u00e9e sera organis\u00e9e par le minist\u00e8re de l\u2019Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la P\u00eache, le minist\u00e8re du Tourisme et de l\u2019Artisanat, le Groupement interprofessionnel des fruits (Gifruits), ainsi que l\u2019Association Festival Karmous Djebba.<\/p>\n Elle s\u2019inscrit dans les activit\u00e9s d\u2019appui du \u00abProjet d\u2019acc\u00e8s aux march\u00e9s des produits agroalimentaires et de terroir\u00bb<\/em> (Pampat) qui est mis en \u0153uvre par Organisation des Nations Unies pour le d\u00e9veloppement industriel (Onudi) et financ\u00e9 par le secr\u00e9tariat d\u2019Etat \u00e0 l\u2019\u00c9conomie de la Conf\u00e9d\u00e9ration Suisse (Seco).<\/p>\n La campagne de la Figue de Djebba, qui d\u00e9marre fin juin, se poursuivra jusqu\u2019\u00e0 septembre 2018. Depuis que cette figue est devenue le premier et seul fruit en Tunisie \u00e0 avoir re\u00e7u l\u2019AOC par arr\u00eat\u00e9 du ministre de l\u2019Agriculture en 2012, un nouveau dynamisme s\u2019est d\u00e9velopp\u00e9 dans la zone de production.<\/p>\n Le village de Djebba, qui attire beaucoup de randonneurs gr\u00e2ce \u00e0 son emplacement pittoresque au pied de la montagne Goraa, dispose d\u2019un microclimat particulier et id\u00e9al bpour la culture de figues de haute qualit\u00e9. La vari\u00e9t\u00e9 locale de figues \u00abBouhouli\u00bb<\/em> prot\u00e9g\u00e9e par l\u2019AOC ne pousse que dans cette localit\u00e9 du gouvernorat de B\u00e9j\u00e0.<\/p>\n L\u2019AOC est un label officiel certifiant la conformit\u00e9 du fruit \u00e0 des exigences sp\u00e9cifiques de qualit\u00e9 et de tra\u00e7abilit\u00e9. Il garantit \u00e9galement que le produit est issu d\u2019un terroir et d\u2019un savoir-faire particulier. En Tunisie, l\u2019Institut national de la normalisation et de la propri\u00e9t\u00e9 industrielle (Innorpi) est l\u2019organisme national charg\u00e9 du contr\u00f4le de la figue AOC.<\/p>\n \u00c0 Djebba, tout tourne autour de la figue. La production de ces fruits repr\u00e9sente la principale source de revenus des familles. Les fruits frais sont vendus aussi bien sur le march\u00e9 local qu\u2019\u00e0 l\u2019export. Les femmes du village transforment le fruit de fa\u00e7on traditionnelle. En plus, les Djebbaois f\u00eatent chaque \u00e9t\u00e9 le festival annuel du Karmous Djebba, qui se tiendra du 14 au 31 juillet 2018.<\/p>\n Pour marquer l\u2019ouverture officielle de la campagne des Figues de Djebba AOC, une journ\u00e9e d\u00e9di\u00e9e au produit phare sera organis\u00e9e le mardi 10 juillet prochain, en pr\u00e9sence de Samir Taieb, ministre de l\u2019Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la P\u00eache. Elle vise \u00e0 faire mieux conna\u00eetre la Figue de Djebba AOC en tant que produit unique de terroir. Les participants auront l\u2019opportunit\u00e9 de d\u00e9couvrir les diff\u00e9rentes initiatives d\u00e9velopp\u00e9es dans la r\u00e9gion pour la valorisation de ce produit.<\/p>\n I. B.<\/strong><\/p>\n Un camion frigorifique pour la figue de Djebba<\/a><\/p><\/blockquote>\n