{"id":171332,"date":"2018-08-29T13:50:10","date_gmt":"2018-08-29T12:50:10","guid":{"rendered":"http:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/?p=171332"},"modified":"2018-08-29T14:17:34","modified_gmt":"2018-08-29T13:17:34","slug":"production-dhuile-dolive-en-hausse-de-325-saison-2017-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kapitalis.com\/tunisie\/2018\/08\/29\/production-dhuile-dolive-en-hausse-de-325-saison-2017-2018\/","title":{"rendered":"Production d’huile d’olive en hausse de 325% (saison 2017-2018)"},"content":{"rendered":"

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Durant la saison 2017-2018, la Tunisie a produit 1,6 millions de tonnes d’olive, qui ont donn\u00e9\u00a0 500.000 tonnes d’olive et\u00a0<\/strong><\/em>325.000 tonnes d’huile d’olive, soit une hausse de\u00a0325% par rapport \u00e0 la saison 2016-2017 (100.000 tonnes).<\/strong><\/em><\/p>\n

C’est ce qu’a indiqu\u00e9 le minist\u00e8re de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la P\u00eache, dans\u00a0un communiqu\u00e9<\/a> publi\u00e9 aujourd’hui, mercredi 29 ao\u00fbt 2018, en pr\u00e9cisant que la r\u00e9ussite de cette saison est principalement due \u00e0 l’am\u00e9lioration des conditions climatiques, avec d’importantes quantit\u00e9s de pluies enregistr\u00e9es dans les zones de production, ainsi qu’\u00e0 la bonne protection des arbres des \u00e9pid\u00e9mies.<\/p>\n

Le communiqu\u00e9 pr\u00e9cise, par ailleurs, que le prix minimum du kilo d’olive a \u00e9t\u00e9, cette saison, de 1,5 dinar tunisien (DT) et le prix maximum de 2,5 DT, contre respectivement 1 et 2,3 DT durant la saison pr\u00e9c\u00e9dente.<\/p>\n

La saison a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 caract\u00e9ris\u00e9e par la revitalisation du secteur, puisque 1.200 usines d’huile d’olive, sur un total de 1.700, ont \u00e9t\u00e9 exploit\u00e9es. Le taux d’extraction de l’huile d’olive, selon les r\u00e9gions, a vari\u00e9 de 15 \u00e0 28%.<\/p>\n

En ce qui concerne la main-d’oeuvre, 135.000 personnes ont \u00e9t\u00e9 employ\u00e9es durant la saison pour un total de 14 millions de journ\u00e9es de travail.<\/p>\n

Sur un autre plan, le minist\u00e8re de l’Agriculture a indiqu\u00e9 que l’exportation de l’huile d’olive a atteint, depuis le d\u00e9but de la saison et jusqu’\u00e0 la fin de juillet dernier, pr\u00e8s de 179.400 tonnes pour une valeur globale de 1.800 millions de dinars tunisiens (MDT), dont 13.500 tonnes d’huile d’olive conditionn\u00e9e pour une valeur de 172,4 MDT.<\/p>\n

Les r\u00e9serves de cet or vert dans les huileries et chez les exportateurs sont actuellement estim\u00e9es \u00e0 plus de 87.600 tonnes, qui devraient probablement porter les recettes globales pour toute l’ann\u00e9e\u00a0\u00e0 2000 MDT .<\/p>\n

En ce qui concerne les huiles biologiques, la production a atteint pr\u00e8s de 170.000 tonnes, dont 38.000 tonnes ont \u00e9t\u00e9 export\u00e9es,\u00a0\u00e0 la fin de juillet dernier, pour un montant de 425 MDT.<\/p>\n

Durant cette saison, pr\u00e8s de 16.700 hectares d’oliviers ont \u00e9t\u00e9 implant\u00e9s dont 7.200 hectares dans les gouvernorats du nord, ajoute le communiqu\u00e9.<\/p>\n

E. B. A.<\/strong><\/p>\n

Tunisie : Les recettes d’exportation de l’huile d’olive en hausse de 168,31%<\/a><\/p><\/blockquote>\n